Rožinės Himalajų druskos nauda

Himalajų druskos nauda panaši į valgomosios druskos naudą. Šiose druskose esantis natris padeda subalansuoti skysčius, perduoti nervinius signalus ir sutraukti raumenis. Tačiau tyrimų, patvirtinančių Himalajų druskos naudą sveikatai, atlikta nedaug.

Himalajų druska yra natūraliai rausvos spalvos ir išgaunama Pakistane. Manoma, kad joje gausu kelių mineralų. Himalajų rausvąją druską galima naudoti gaminant maistą, vonios druskas ir druskos lempas.

Privalumai

Himalajų druskoje yra daug mineralų, kurie, kaip žinoma, yra naudingi sveikatai. Tačiau mažai tikėtina, kad Himalajų druskoje yra pakankamai šių mineralų, kad galėtumėte pastebėti kokį nors sveikatos pagerėjimą. Nėra atlikta pakankamai mokslinių tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar Himalajų druska turi naudos sveikatai.

Kai kuriais preliminariais tyrimais nustatyta, kad laikas, praleistas rožinės druskos urve, gali būti naudingas tam tikroms plaučių ligoms, pavyzdžiui, astmai ir lėtinei obstrukcinei plaučių ligai (LOPL).

Druska yra būtina mitybos dalis. Mūsų organizmas naudoja druskoje esantį natrį skysčiams subalansuoti, nerviniams signalams perduoti ir raumenims sutraukti. Natrio taip pat yra kraujyje, audiniuose ir kūno skysčiuose, pavyzdžiui, ašarose, prakaite ir šlapime.

Natris apsaugo nuo žemo kraujospūdžio ir gali sumažinti bakterinių infekcijų riziką.

Pernelyg apribojus druskos kiekį maiste, gali sutrikti miegas ir endokrininės sistemos veikla.

Himalajų druska ir kitos druskos

Kaip ir kitų rūšių druska, Himalajų druska daugiausia sudaryta iš natrio chlorido. Joje taip pat yra pėdsakų kitų mineralų, kurie suteikia jai rausvą spalvą.

Himalajų druska gaunama iš druskos kalvų Khewra mieste Pakistane. Tai akmens druska, kuri jau šimtus metų naudojama maistui konservuoti ir kaip ingredientas gaminant maistą.

Himalajų druska panaši į kitų rūšių druską, tačiau, palyginti su valgomąja druska, yra minimaliai apdorota ir, kaip ir jūros druska, laikoma natūralesne.

Naudojimas

Himalajų druska, kaip ir valgomoji druska, gali būti naudojama gaminant maistą, siekiant pagardinti maistą arba marinatams ir salotų padažams gaminti. Taip pat galite nusipirkti Himalajų druskos gabalėlį ir naudoti jį kaip serviravimo indą ar pjaustymo lentą, taip pat kepti ar kepti maistą, kad jis įgautų sūrų skonį.

Naudojimo būdai, nesusiję su maisto ruošimu, gali būti šie:

• Vonios druskos, kurios, kaip teigiama, gerina odos būklę ir ramina skaudančius raumenis.
• druskos lempos – dideli druskos blokai su vidine lempa, kurie, kaip teigiama, šalina oro teršalus
• iš rausvosios Himalajų druskos suformuoti dirbtiniai druskos urvai, kurie, kaip teigiama, gerina odos ir kvėpavimo takų būklę

Tačiau šiuos naudojimo būdus pagrindžiančių tyrimų yra nedaug.

Ar galima kasdien valgyti Himalajų druską?

Geriausia saikingai vartoti valgomąją ir Himalajų druską. Himalajų druskoje nėra jodo – mikroelemento, kurio dedama į valgomąją druską. Jodas būtinas skydliaukės veiklai. Natūraliai jodo turinčių maisto produktų sudėtyje yra žuvies, jūros dumblių ir pieno produktų.

Mitybos faktai

Himalajų druską daugiausia sudaro natrio chloridas. Joje taip pat yra 84 kitų mineralų ir mikroelementų, įskaitant:

• kalio
• kalcio
• magnio
• geležies

Šių mineralų ir elementų kiekis Himalajų druskoje yra labai mažas ir vargu ar gali būti naudingas sveikatai.

Himalajų druskos maistingumo duomenys yra panašūs į valgomosios druskos maistingumo duomenis, ją sudaro natrio chloridas (NaCl).

• Ketvirtadalyje arbatinio šaukštelio Himalajų druskos yra 420 miligramų (mg) natrio.
• Tokiame pačiame kiekyje valgomosios druskos yra 590 mg.

Tikėtina, kad Himalajų rausvojoje druskoje natrio yra šiek tiek mažiau, nes ji paprastai yra rupesnio malimo nei valgomoji druska.

Kas neturėtų naudoti Himalajų druskos?

Žmonės, turintys inkstų, širdies ar kepenų problemų arba besilaikantys dietos, kurioje ribojamas natrio kiekis, turėtų riboti bet kokios druskos, įskaitant Himalajų druską, vartojimą.

Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti naudoti valgomąją druską, jei turite mažai jodo. Organizmui reikia jodo, kad gamintųsi naujos ląstelės ir skydliaukės hormonai. Žmonėms, kuriems gresia mažas jodo kiekis, priskiriami tie, kurie:

• Nėščios
• Valgo veganišką maistą
• Nevalgo kiaušinių ar pieno produktų

Taip pat galima vartoti per daug natrio. Amerikiečiams skirtose mitybos gairėse rekomenduojama riboti natrio suvartojimą iki mažiau nei 2300 mg per parą. Tai atitinka maždaug 1 arbatinį šaukštelį paprastos druskos.

Valgant daug natrio, inkstams tenka daugiau dirbti, kad perteklinis natris būtų pašalintas su šlapimu. Kai taip atsitinka, tarp ląstelių kaupiasi skystis (intersticinis skystis). Šis padidėjęs skysčių kiekis kelia įtampą širdžiai ir kraujagyslėms.

Laikui bėgant, vartojant per daug natrio, gali padidėti rizika:

• Aukštas kraujospūdis
• Širdies ligų
• Insultas
• Kepenų pažeidimas
• Inkstų ligos
• Nutukimas

Net geros sveikatos žmonės druskos turėtų vartoti saikingai.

Apibendrinimas

Himalajų druska – tai druskos rūšis, išgaunama druskos kalnuose Pakistane. Jos sudėtyje yra natrio chlorido ir apie 84 mikroelementų, todėl ją galima naudoti įvairiais būdais. Nors joje yra mineralinių medžiagų, žinomų kaip naudingų sveikatai, Himalajų druskoje jų yra toks mažas kiekis, kad mažai tikėtina, jog ji gali turėti teigiamą poveikį sveikatai.

Yra žinoma, kad per didelis druskos kiekis didina riziką sveikatai. Jei norite įtraukti Himalajų druskos į savo mitybą, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.