Šie šilti prieskoniai ne tik suteikia maistui skonio; cinamonas ir muskato riešutas taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Abu jie turi naudingų savybių, tačiau tyrimai rodo, kad cinamonas gali būti veiksmingesnis nei muskato riešutas.
Kaip cinamonas mažina cukraus kiekį kraujyje
Kasdienis cinamono vartojimas siejamas su mažesne hiperglikemijos rizika. Tai svarbu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba tiems, kuriems gresia šios ligos rizika. Vienos apžvalgos duomenimis, kai 2 tipo cukriniu diabetu ir prediabetu sergantys žmonės kasdien vartojo cinamoną, jų cukraus kiekis kraujyje žymiai sumažėjo.
Cukriniu diabetu sergantys žmonės arba patys negali pagaminti pakankamai insulino, arba jų ląstelės į insuliną reaguoja nepakankamai efektyviai. Cinamonas organizme gali veikti kaip insulinas, padėdamas perkelti cukrų iš kraujo į ląsteles ir taip sumažindamas cukraus kiekį kraujyje.
Cinamonas taip pat gali mažinti hemoglobino A1c lygį. Šis laboratorinis rodiklis matuoja ilgalaikį cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Tyrimai parodė, kad kasdienis cinamono vartojimas gali padėti sumažinti hemoglobino A1c lygį asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Cinamono nauda cukraus kiekiui kraujyje
Cinamono įtraukimas į mitybą gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje dėl šių savybių:
- Antioksidantai: Cinamonas yra turtingas antioksidantais, kurie apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir mažina uždegimą. Mityba, turtinga antioksidantais, gali sumažinti kelių lėtinių sveikatos sutrikimų, įskaitant 2 tipo cukrinį diabetą, riziką.
- Jautrumas insulinui: Cinamonas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, gerindamas jautrumą insulinui. Insulinas yra hormonas, atsakingas už cukraus pernešimą į ląsteles, kur jis panaudojamas energijai gauti. Kasos liauka išskiria insuliną po valgio, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje. Vieno tyrimo duomenimis, moterys, sergančios policistinių kiaušidžių sindromu (PCOS), kurios 12 savaičių kasdien vartojo 1,5 g cinamono, patyrė žymiai mažesnį insulino kiekį nevalgius ir padidėjusį jautrumą insulinui.
- Cukraus kiekis kraujyje po valgio: Cukraus kiekis kraujyje po valgio reiškia cukraus kiekį kraujyje po valgio ar užkandžio. Normalu, kad šis kiekis padidėja po valgio, ypač po valgio, kuriame yra. Cinamono vartojimas valgant gali sulėtinti cukraus kiekio kraujyje šuolį po valgio.
Be cukraus kiekio kraujyje mažinimo, cinamonas gali sumažinti rimtų diabeto komplikacijų, įskaitant širdies ligas, riziką. Metaanalizė parodė, kad 2 gramų cinamono vartojimas per dieną gali žymiai sumažinti kraujospūdį.
Verta paminėti, kad nors dauguma tyrimų nagrinėjo paprastąją kasiją, tyrimai, skirti būtent Ceilono cinamonui, nustatė, kad jis taip pat gerina cukraus kiekį kraujyje.
Nors cinamonas gali turėti teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, jis negali pakeisti vaistų ar gydytojo paskirtų gydymo priemonių.
Kiek cinamono reikėtų vartoti?
Dauguma tyrimų apie cinamono naudą rekomenduoja vartoti nuo 1 iki 6 gramų cinamono, siekiant sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau per didelis Cassia cinamono kiekis gali padidinti kumarinų toksinio poveikio riziką.
Kumarinai yra augalinės kilmės medžiagos, kurios didelėmis dozėmis gali būti toksiškos. Ilgainiui dideli kumarinų kiekiai gali sukelti kepenų pažeidimus.
Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu ir be medicininės rekomendacijos nevartokite daugiau kaip 1 gramą per dieną.
Kaip muskato riešutas palaiko cukraus kiekį kraujyje
Kaip ir cinamonas, muskato riešutas turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jis gaunamas iš visžalio medžio Myristica fragrans ir sumalamas į prieskonį.
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad vartojant dideles muskato riešuto ekstrakto dozes, galima žymiai padidinti jautrumą insulinui ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Nors muskato riešutas gali padėti gydyti hiperglikemiją, trūksta tyrimų, kurie įrodytų jo saugumą ir veiksmingumą žmonėms.
Natūralūs būdai sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Be sveikos mitybos, gyvenimo būdo pokyčiai, kurie gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, apima:
- Kasdienę fizinę veiklą
- Streso valdymą
- Kokybišką miegą
- Tabako dūmų vengimą
Išvada:
Cinamonas ir muskato riešutas yra aromatingi prieskoniai, kurie gali suteikti ne tik skonio, bet ir tam tikros naudos sveikatai. Tyrimai rodo, kad ypač cinamonas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, gerindamas jautrumą insulinui ir mažindamas cukraus kiekio šuolius po valgio. Dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių jis taip pat gali prisidėti prie bendros medžiagų apykaitos ir širdies sveikatos gerinimo.
Muskato riešutas taip pat turi naudingų junginių, tačiau šiuo metu mokslinių tyrimų apie jo poveikį cukraus kiekiui kraujyje žmonėms yra mažiau. Dėl šios priežasties cinamonas laikomas labiau ištirtu ir potencialiai veiksmingesniu prieskoniu, padedančiu palaikyti stabilesnį cukraus kiekį kraujyje.
Svarbu prisiminti, kad nors šie prieskoniai gali būti naudingi kaip subalansuotos mitybos dalis, jie negali pakeisti gydytojo paskirto gydymo ar vaistų nuo diabeto. Geriausių rezultatų galima pasiekti derinant sveiką mitybą, reguliarų fizinį aktyvumą, pakankamą miegą ir streso valdymą. Jei turite problemų su cukraus kiekiu kraujyje, prieš pradėdami reguliariai vartoti didesnius kiekius prieskonių, verta pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
