Ciberžolės ir morkų sulčių gėrimas gali stiprinti imunitetą

Į morkų sultis pridėjus ciberžolės galima sumažinti uždegimą ir palaikyti imuninę sistemą. Į gėrimą taip pat galite įdėti imbiero ir žiupsnelį juodųjų pipirų, kad jis būtų dar stipresnis ir naudingesnis sveikatai.

Imbiere ir morkose yra dviejų galingų fitonutrientų- shogaolio ir kurkumino, sakė Megan Wroe, MS, RD, registruota dietologė ir sveikatingumo vadybininkė Providence St.

Šie du junginiai kartu sudaro antioksidacinį eliksyrą, pasižymintį priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis, pridūrė M. Wroe.

Kaip pasigaminti morkų ir ciberžolės kokteilį?

Receptuose raginama naudoti morkų sulčių ir šviežios arba maltos ciberžolės mišinį. Imbieras, juodieji pipirai ir apelsinų sultys nėra privalomi, tačiau jų nauda sveikatai yra didesnė, kai jie vartojami kartu, sakė Jamie Mok, MS, RDN, registruota dietologė ir Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė spaudai.

Išbandykite šį receptą, kad pasigamintumėte 4 uncijų stiklinę morkų ir ciberžolių sulčių:

• 120 ml morkų sulčių (arba morkų ir apelsinų sulčių mišinio)
• 1/4-1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių arba 5 cm ilgio šviežios šaknies gabalėlio, nulupto ir stambiai supjaustyto
• 1 šaukštelis imbiero miltelių arba 1/2-1 cm ilgio šviežio imbiero, nulupto ir supjaustyto griežinėliais
• Žiupsnelis juodųjų pipirų
• Sudedamąsias dalis sumaišykite blenderiu iki vientisos masės
• Perpilkite per smulkų sietelį į stiklainį ar indą, kad nuo sulčių atsiskirtų likusios kietosios medžiagos

J. Mok sakė, kad geriausias santykis visada bus toks, kuris bus pritaikytas pagal jūsų asmeninį skonį.

Kadangi ciberžolė pasižymi kraują skystinančiu poveikiu, Mokas įspėjo, kad žmonėms, vartojantiems varfariną, chemoterapiją ar imunosupresinius vaistus, vertėtų jos vengti.

Žmonėms, turintiems tulžies pūslės problemų, ciberžolė gali sustiprinti jų simptomus, todėl kasdien gerti ciberžolę gali būti netinkama idėja.

Visiems kitiems šių maistingųjų medžiagų kupinų sulčių vartojimas gali būti naudingas sveikatai.

Morkos stiprina imunitetą

Morkose gausu alfa ir beta karotino , antioksidantų, kuriuos organizmas paverčia vitaminu A. Gerai žinoma, kad vitaminas A labai svarbus regėjimo sveikatai – jis palaiko sveiką rageną ir vaidina svarbų vaidmenį rodopsine, tinklainės baltyme, kuris padeda matyti esant silpnam apšvietimui.

Tačiau tai dar ne viskas, ką gali pasiūlyti morkos. Tyrimai rodo, kad beta karotinas padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Tokie junginiai kaip falkarinolis, taip pat randami morkose, padeda mažinti uždegimą, nes riboja uždegiminių baltymų išsiskyrimą.

Nepaisant natūralaus saldumo, morkų glikemijos indeksas yra žemas, todėl jos nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Be to, jose gausu skaidulų, kurios palaiko virškinimą ir ilgiau išlieka sotūs.

Morkose, kaip ir apelsinuose, yra nemažai vitamino C, kuris gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, nes gamina daugiau antikūnų.

Ciberžolė yra priešuždegiminė priemonė

Ciberžolė geriausiai žinoma dėl to, kad jos sudėtyje yra kurkumino. Kurkuminas yra stiprus antioksidantas, kurio didelės dozės pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu. Tačiau organizmas nelengvai jį įsisavina.

Štai kodėl naudinga ciberžolę derinti su juodaisiais pipirais. Juoduosiuose pipiruose yra piperino, kuris gali padėti organizmui efektyviau įsisavinti kurkuminą.

Taip pat nustatyta, kad kurkumino priešuždegiminės savybės mažina lėtinį uždegimą sergant tokiomis ligomis kaip vėžys, diabetas, artritas5 ir uždegiminės žarnyno ligos.

Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, kai kurie tyrimai rodo, kad dėl teigiamo poveikio oksidaciniam stresui kurkuminas taip pat gali būti naudingas siekiant išvengti demencijos ar pažinimo funkcijų silpnėjimo.

Tyrimai taip pat rodo, kad jis gali padėti mažinti cholesterolio kiekį, neleisdamas kauptis arterijų apnašoms, ir apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Imbieras yra natūralus antimikrobinis preparatas

Imbieras ne tik suteikia šilumos, bet ir nuo seno vertinamas dėl savo gydomųjų savybių, palengvinančių pykinimą ir vėmimą, ypač nėščioms moterims. Imbieras, panašiai kaip ibuprofenas, gali malšinti menstruacijų spazmus ir raumenų skausmą.

Kaip ir ciberžolė, imbieras laikomas priešuždegiminiu ir antioksidantu. „Jis taip pat pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, t. y. imbieras gali padėti užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi“, – sakė Mok.

Jei norite išbandyti morkų, ciberžolės ir imbiero sultis, pasak ekspertų, tai gana saugus pasirinkimas. Jūsų kūnas ir imuninė sistema gali jums padėkoti.

Apibendrinimas

Morkų, ciberžolės ir imbiero sultys – tai galingas natūralių antioksidantų ir priešuždegiminių junginių derinys, stiprinantis imuninę sistemą, gerinantis virškinimą ir mažinantis lėtinius uždegimus. Morkose esantys beta karotinas ir vitaminas C padeda palaikyti organizmo atsparumą, o ciberžolėje esantis kurkuminas kartu su juodaisiais pipirais geriau įsisavinamas ir veikia kaip stiprus priešuždegiminis agentas. Imbieras ne tik suteikia šilumos ir skonio, bet ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su infekcijomis. Šios sultys – tai natūralus ir skanus būdas stiprinti sveikatą bei palaikyti organizmo gyvybingumą.