Jūsų organizmas gamina virškinimo fermentus, kurie padeda suskaidyti maistą ir įsisavinti maistines medžiagas. Jei sergate tam tikromis ligomis, gali prireikti pakaitinių virškinimo fermentų, kad išvengtumėte malabsorbcijos.
Natūralūs virškinimo fermentai yra gyvybiškai svarbi virškinimo sistemos dalis. Be jų jūsų organizmas negali suskaidyti maisto produktų, kad maistingosios medžiagos būtų visiškai įsisavintos.
Virškinimo fermentų trūkumas gali sukelti įvairius virškinamojo trakto simptomus. Taip pat galite prastai maitintis, net jei maitinatės visaverte mityba.
Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie virškinimo fermentus, kas nutinka, kai jų trūksta, ir ką galite padaryti.
KAS YRA VIRŠKINIMO FERMENTAI?
Jūsų organizmas fermentus gamina virškinimo sistemoje, įskaitant burną, skrandį ir plonąją žarną. Didžiausią dalį sudaro kasos darbas.
Virškinimo fermentai padeda organizmui skaidyti maiste esančius angliavandenius, riebalus ir baltymus. Tai būtina, kad būtų galima įsisavinti maistines medžiagas ir palaikyti optimalią sveikatą. Be šių fermentų maiste esančios maistinės medžiagos nueina perniek.
Tam tikros sveikatos būklės gali sutrikdyti virškinimo fermentų gamybą.
Jei kasa negali gaminti pakankamai virškinimo fermentų, tai vadinama egzokrininiu kasos nepakankamumu (EPI [1]), kuris gali turėti tokių pasekmių kaip blogas virškinimas ir netinkama mityba. Kai taip atsitinka, prieš valgį galite vartoti virškinimo fermentų pakaitalų, kad padėtumėte savo organizmui efektyviai apdoroti maistą.
Kai kuriems virškinimo fermentams reikia gydytojo recepto, kiti parduodami be recepto.
VIRŠKINAMŲJŲ FERMENTŲ RŪŠYS
Pagrindiniai fermentų tipai yra šie:
- Amilazė. Šis fermentas skaido angliavandenius arba krakmolą į cukraus molekules. Nepakankamas amilazės kiekis gali sukelti viduriavimą.
- Lipazė. Ji veikia kartu su kepenų tulžimi, kad suskaidytų riebalus. Jei lipazės nepakanka, jums trūks riebaluose tirpių vitaminų, tokių kaip A, D, E ir K.
- Proteazė. Šis fermentas skaido baltymus į aminorūgštis. Jis taip pat padeda sulaikyti bakterijas, mieles ir pirmuonis nuo patekimo į žarnyną. Proteazės trūkumas gali sukelti alergiją arba toksiškumą žarnyne.
Pakaitinių fermentų vaistų ir papildų būna įvairių formų su skirtingomis sudedamosiomis dalimis ir dozėmis.
Pakaitinė kasos fermentų terapija (PERT [2] ) galima tik pagal receptą. Šie vaistai paprastai gaminami iš kiaulių kasos. Juos tvirtina ir reguliuoja Maisto ir vaistų administracija (FDA).
Kai kurių receptinių fermentų sudėtyje yra pankrelipazės, kurią sudaro amilazė, lipazė ir proteazė. Šie vaistai paprastai būna padengti, kad skrandžio rūgštys nesuvirškintų vaisto prieš jam patenkant į žarnyną.
Dozavimas skiriasi priklausomai nuo asmens svorio ir mitybos įpročių. Gydytojas norės pradėti vartoti mažiausią įmanomą dozę ir prireikus ją koreguoti.
Be recepto parduodamų fermentų papildų galima rasti visur, kur parduodami maisto papildai, taip pat ir internetu. Jie gali būti pagaminti iš gyvūnų kasos arba augalų, pavyzdžiui, pelėsių, mielių, grybų ar vaisių.
Be recepto parduodami virškinimo fermentai nėra priskiriami vaistams, todėl prieš pateikiant juos į rinką nereikia FDA patvirtinimo. Šių produktų sudedamosios dalys ir dozės skirtingose partijose gali skirtis.
KAIP VEIKIA VIRŠKINAMIEJI FERMENTAI?
Kai kasa natūraliai neišskiria virškinimo fermentų, tai turi įtakos organizmo gebėjimui skaidyti suvalgytą maistą ir įsisavinti maistingąsias medžiagas. Dėl to gali sutrikti mityba ir atsirasti tokie simptomai kaip pilvo pūtimas, mėšlungis, pilvo pūtimas ir viduriavimas.
Pakaitiniai virškinimo fermentai pakeičia natūralius fermentus ir padeda suskaidyti angliavandenius, riebalus ir baltymus, esančius jūsų valgomame maiste. Tuomet maistinės medžiagos per plonosios žarnos sienelę absorbuojamos į jūsų organizmą ir pasiskirsto per kraują.
Todėl pakaitiniai virškinimo fermentai gali padėti išvengti malabsorbcijos ir su ja susijusių virškinimo negalavimų.
Kadangi jie skirti imituoti natūralius kasos fermentus, pakaitinius virškinimo fermentus reikia vartoti prieš pat valgį. Taip jie galės atlikti savo darbą, kai maistas pateks į skrandį ir plonąsias žarnas.
Kai kuriais atvejais dozę galite suskaidyti. Pavyzdžiui, jei valgote didelį maistą, kurio valgymas užtrunka ilgiau nei įprastai, arba jei valgote lėtai, gydytojas gali rekomenduoti pusę dozės išgerti valgio pradžioje, o likusią dozę – įpusėjus valgyti.
Jei pakaitinių virškinimo fermentų nevartojate kartu su maistu, jie nebus labai naudingi.
NATŪRALŪS FERMENTŲ ŠALTINIAI
Natūralūs fermentų šaltiniai
Kai kuriuose maisto produktuose yra virškinimo fermentų, [3] įskaitant:
- avokadai
- bananai
- imbieras
- medus
- kefyras
- kiviai
- mangai
- papajos
- ananasai
- rauginti kopūstai
Kai kuriais iš šių maisto produktų papildydami savo mitybą galite palengvinti virškinimą.
KAM REIKALINGI VIRŠKINIMO FERMENTAI?
Jei sergate EPI, jums gali prireikti virškinimo fermentų. Kai kurios kitos būklės, dėl kurių gali trūkti virškinimo fermentų, yra šios:
- lėtinis pankreatitas
- kasos cistos arba gerybiniai navikai
- kasos arba tulžies latakų užsikimšimas arba susiaurėjimas
- kasos vėžys
- kasos operacija
- cistinė fibrozė
- cukrinis diabetas
Jei sergate EPI, virškinimas gali būti lėtas ir nemalonus. Taip pat galite prastai maitintis. Simptomai gali būti šie:
- pilvo pūtimas
- per didelis dujų kiekis
- mėšlungis po valgio
- viduriavimas
- geltonos, riebios išmatos, kurios plaukia
- nemalonaus kvapo išmatos
- svorio kritimas, net jei gerai maitinatės
Net jei nesergate EPI, jums gali būti sunku virškinti tam tikrus maisto produktus. Geras to pavyzdys – laktozės netoleravimas. Nereceptinis laktazės papildas gali padėti virškinti maisto produktus, kuriuose yra laktozės.
Arba, jei sunkiai virškinate pupeles, jums gali būti naudingas alfa-galaktozidazės papildas.
GALIMAS ŠALUTINIS POVEIKIS
Dažniausiai pasitaikantis šalutinis virškinimo fermentų pakeitimo poveikis yra vidurių užkietėjimas. Kiti retesni simptomai gali būti:
- pykinimas
- pilvo spazmai
- viduriavimas
Jeigu pasireiškė alerginės reakcijos požymių, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Virškinimo sistemos aplinka reikalauja subtilios pusiausvyros. Pakaitiniai virškinimo fermentai gali neveikti gerai, jei plonosios žarnos aplinka yra per daug rūgšti dėl bikarbonatų trūkumo. Kita problema gali būti ta, kad vartojate netinkamą fermentų dozę ar santykį.
Tam tikri vaistai gali trikdyti virškinimo fermentų veikimą, todėl svarbu pasakyti gydytojui apie visus šiuo metu vartojamus vaistus ir maisto papildus.
Jei vartojate fermentus ir turite problemų, kreipkitės į gydytoją.
KADA KREIPTIS Į DAKTARĄ?
Jei dažnai ar nuolat jaučiate virškinimo sutrikimų arba turite EPI požymių, kuo greičiau kreipkitės į gydytoją. Gali būti, kad negaunate visų maistinių medžiagų, reikalingų gerai sveikatai palaikyti.
Yra daugybė virškinimo trakto sutrikimų, [4] kurie gali sukelti Jūsų simptomus. Bandymas atspėti, kokių fermentų jums reikia ir kokiomis dozėmis, gali sukelti problemų. Dėl šių priežasčių svarbu nustatyti diagnozę ir aptarti galimybes su gydytoju.
Jei jums reikia virškinimo fermentų pakaitų, galite aptarti receptinių ir nereceptinių produktų privalumus ir trūkumus.
GALUTINIS ŽODIS
Virškinimo fermentai yra labai svarbūs mitybai ir bendrai gerai sveikatai. Jie padeda jūsų organizmui įsisavinti maistines medžiagas iš valgomo maisto. Be jų tam tikri maisto produktai gali sukelti nemalonių simptomų, maisto netoleravimą arba maistinių medžiagų trūkumą.
Tam tikri virškinimo trakto sutrikimai gali lemti fermentų trūkumą, tačiau fermentų pakaitinė terapija gali būti veiksminga išeitis.
Pasikalbėkite su gydytoju apie savo virškinamojo trakto simptomus, galimas priežastis ir apie tai, ar virškinimo fermentų pakaitinė terapija yra geras pasirinkimas.
