Tai, ką valgote ir geriate, gali turėti didelę įtaką jūsų kraujagyslėms, kai kalbama apie širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Du nauji tyrimai padeda suprasti, kaip pasirinkti sveikus gėrimus, o arbata ir vanduo, atrodo, pirmauja prieš kavą ir gazuotus gėrimus – bent jau kalbant apie insulto riziką.
Viena analizė parodė, kad dažnas gazuotų gėrimų ir vaisių sulčių vartojimas didina insulto riziką. Kita analizė parodė, kad daugiau nei keturi puodeliai kavos per dieną taip pat didina insulto riziką, o arbata ją mažina.
„Kaip gydytojas ir kaip žmogus, tyrinėjęs insulto riziką, raginame žmones vengti arba sumažinti gazuotų ir vaisvandenių gėrimų vartojimą ir apsvarstyti galimybę vietoj jų rinktis vandenį“, – pranešime spaudai teigė daktaras Andrew Smythas, Golvėjaus universiteto Airijoje klinikinės epidemiologijos profesorius, kuris buvo pagrindinis abiejų tyrimų tyrėjas.
- Naujais tyrimais nustatyta, kad daugiau nei keturis puodelius kavos per dieną išgeriančių žmonių rizika patirti insultą yra 37 % didesnė.
- Dažnas gazuotų gėrimų vartojimas taip pat susijęs su 22 % didesne insulto rizika, o vaisių sulčių ir gėrimų – su 37 % didesne insulto rizika.
- Tačiau per dieną išgeriant tris-keturis puodelius arbatos bendra insulto rizika sumažėjo 27-29 %, nors pieno pridėjimas gali kompensuoti šią naudą.
INSULTAS YRA PAGRINDINĖ MIRTIES PRIEŽASTIS AMERIKOJE
Insultas ištinka, kai kraujagyslė, per kurią kraujas patenka į smegenis, užsikemša krešuliu arba plyšta. Dėl to dalis smegenų negauna reikiamo kraujo ir deguonies, todėl smegenų ląstelės žūsta.
Jungtinėse Amerikos Valstijose insultas yra pagrindinė amerikiečių mirties priežastis. Ligų kontrolės ir prevencijos centro duomenimis, kiekvienais metais insultą patiria daugiau kaip 795 000 amerikiečių [1].
Abiejų tyrimų išvados gautos išanalizavus INTERSTROKET [2] tyrimo projekto duomenis. Jos buvo paskelbtos žurnaluose „Journal of Stroke“ [3] ir „ International Journal of Stroke“ [4].
Projekte dalyvavo beveik 27 000 žmonių iš 27 šalių, įskaitant beveik 13 500 žmonių, kurie patyrė pirmąjį insultą.
VAISIŲ SULČIŲ, GAZUOTŲ GĖRIMŲ IR INSULTO RIZIKOS RYŠYS
Vienos analizės metu mokslininkai nustatė, kad per dieną išgeriant ne daugiau kaip vieną gazuotą gėrimą – saldintą cukrumi arba dirbtinai saldintą – 22 % padidėja bendra insulto rizika. Rizika smarkiai padidėjo žmonėms, kurie per dieną išgerdavo du ar daugiau tokių gėrimų.
Vartojant ne daugiau kaip vienas vaisių sultis ar gėrimą per dieną, insulto rizika padidėjo 37 %. Vartojant dvi vaisių sultis ar gėrimus per dieną, ši insulto rizika padidėjo tris kartus.
Tyrėjai nustatė, kad didžiausia insulto rizika, susijusi su vaisių sultimis ar gėrimais, buvo moterims.
Jie taip pat atkreipė dėmesį, kad nors vaisių sultyse gali būti junginių, pavyzdžiui, polifenolių, kurie yra naudingi širdžiai, „kai kuriuose vaisių gėrimuose yra pridėtinių saldiklių ar konservantų, kurie gali atsverti šią galimą naudą“.
Be to, ši analizė parodė, kad septynių ar daugiau puodelių vandens per dieną gėrimas buvo susijęs su mažesne bendra insulto rizika, taip pat mažesne insulto dėl krešulio ar kraujavimo rizika.
RYŠYS TARP KAVOS, ARBATOS IR INSULTO
Kita analizė [5] parodė, kad daugiau nei keturių puodelių kavos per dieną gėrimas buvo susijęs su 37 % didesne bendra insulto rizika ir 32 % didesne insulto dėl krešulio rizika. Vartojant mažiau kavos, insulto rizika nedidėjo.
Priešingai, geriant daugiau nei keturis puodelius arbatos per dieną, visų rūšių insulto ir insulto dėl krešulio rizika buvo 19 % mažesnė, o insulto dėl kraujavimo – 22 % mažesnė.
Skirtingų rūšių arbatos nauda šiek tiek skyrėsi.
Trijų-keturių puodelių juodosios arbatos, pavyzdžiui, „Earl Grey“ ar „Breakfast“ arbatos, gėrimas per dieną buvo susijęs su 29 % mažesne bendra insulto rizika.
Žalioji arbata, kurios per dieną išgeriama nuo trijų iki keturių puodelių, buvo susijusi su 27 % mažesne bendra insulto rizika. Kitų rūšių arbata buvo susijusi su mažesne bendra insulto rizika.
Tyrėjai nustatė, kad ši su insultu susijusi arbatos nauda išnyksta, kai žmonės į arbatą įpila pieno.
Tyrimo metu buvo išskiriamas karvės pienas ir pieno alternatyvos, pavyzdžiui, sojų, avižų ar migdolų gėrimai. Tačiau Smythas „Healthline“ sakė, kad kadangi tyrime dalyvavo žmonės, gyvenantys regionuose, kuriuose labai paplitęs laktozės toleravimas, kai kurie dalyviai greičiausiai į kavą ar ar arbatą naudojo kitus nei pieno produktus.
NAUJŲ TYRIMŲ SKAIČIUS RIBOTAS, TAČIAU VANDUO IR ARBATA IŠLIEKA SVEIKESNIU PASIRINKIMU
Tyrimai yra stebimojo pobūdžio ir negali įrodyti, kad kavos, arbatos ar gazuotų gėrimų gėrimas lemia mažesnę ar didesnę insulto riziką.
Be to, „tai atvejo ir kontrolės tyrimai, kuriuose naudojami klausimynai, kurie gali būti šališki ir turėti kitų trūkumų“, – sakė medicinos mokslų daktaras Chosė Moralesas (José Morales) [6], kraujagyslių neurologas ir neurointervencinės chirurgijos gydytojas iš Providence Saint John’s sveikatos centro Santa Monikoje, Kalifornijoje.
„Nepaisant to, ankstesni nepriklausomi tyrimai, kurie sutampa su šiais tyrimais, patvirtina, kad vandens vartojimas yra sveikesnis už bet kurios kitos rūšies gėrimus“, – sakė jis portalui ‚Healthline‘.
Michelle Routhenstein, MS, RD, „EntirelyNourished“ prevencinės kardiologijos dietologė, pritaria.
Apskritai „šie tyrimai pabrėžia, kad svarbu rinktis vandenį ir arbatą kaip pagrindinius gėrimus, kurie padeda sumažinti insulto riziką“, – sakė M. Routhenstein.
Nei Moralesas, nei Routhensteinas tyrimuose nedalyvavo.
Šie tyrimai turi ir dar vieną teigiamą aspektą.
„Tiems, kurie vartoja kofeiną, tai suteikia vilties, kad arbatos ir saikingas kavos (mažiau nei 4 puodeliai per dieną) vartojimas nesusijęs su padidėjusia insulto rizika“, – sakė Moralesas.
„Deja, gazuotų gėrimų gėrimas didina insulto riziką, o kasdienis saldžių gėrimų (tokių kaip gazuoti gėrimai, vaisių sultys ir kt.) vartojimas gali padidinti smegenų kraujavimo riziką“, – sakė jis.
Kad ir ką pasirinktumėte gerti, svarbiausia – pusiausvyra.
„Netgi geriant per daug vandens gali kilti sveikatos problemų, – sakė Moralesas. Panašiai, „retkarčiais išgeriamos vaisių sultys gali neturėti įtakos insulto rizikai ir gali būti būtinų vitaminų šaltinis. O jei mėgstate kavą, venkite išgerti daugiau nei keturis puodelius per dieną“.
SVARBIAUSIA
Analizuodami didelio, daugelyje šalių atlikto tyrimo duomenis, mokslininkai nustatė, kad išgeriant iki vieno gazuoto gėrimo per dieną bendra insulto rizika padidėja 22 %. Rizika smarkiai didėjo, kai buvo suvartojama daugiau gėrimų.
Per dieną išgeriant ne daugiau kaip vienas vaisių sultis ar gėrimą, insulto rizika padidėjo 37 %. Išgėrus dvi vaisių sultis ar gėrimus per dieną, insulto rizika padidėjo tris kartus.
Atskira analizė parodė, kad daugiau nei keturių puodelių kavos per dieną gėrimas buvo susijęs su 37 % didesne bendra insulto rizika. Vartojant mažiau kavos, insulto rizika nedidėjo.
Išgeriant daugiau nei keturis puodelius arbatos per dieną, bendra insulto rizika sumažėjo 19 %.
Per dieną išgeriant tris-keturis puodelius juodosios arbatos, insulto rizika sumažėjo 29 %, o išgeriant tris-keturis puodelius žaliosios arbatos – 27 %.
