Daugelis aukštos kokybės tyrimų rodo, kad ciberžolė yra labai naudinga mūsų organizmui ir smegenims. Dauguma šių privalumų yra susiję su pagrindine veikliąja medžiaga – kurkuminu.
Ciberžole vadinamas prieskonis gali būti vienas veiksmingiausių maisto papildų.
Skaitykite toliau ir sužinokite, ką mokslas sako apie ciberžolę ir kurkuminą bei jų naudą.
Kas yra ciberžolė ir kurkuminas?
Ciberžolė yra prieskonis, kuris kariui suteikia geltoną spalvą. Indijoje ji jau tūkstančius metų naudojama kaip prieskonis ir vaistinis augalas. Tyrimai parodė, kad ciberžolėje yra vaistinių savybių turinčių junginių.
Šie junginiai vadinami kurkuminoidais. Svarbiausias iš jų yra kurkuminas, kuris yra pagrindinė ciberžolės veiklioji medžiaga.
Pateikiame 10 svarbiausių įrodymais pagrįstų ciberžolės ir kurkumino privalumų sveikatai.
1. Ciberžolėje yra biologiškai aktyvių junginių, turinčių gydomųjų savybių
Ji pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu ir yra labai stiprus antioksidantas. Vis dėlto kurkumino kiekis ciberžolėje sudaro tik apie 1 – 6 % ciberžolės masės.
Daugumoje su šia žolele atliktų tyrimų naudojami ciberžolės ekstraktai, kuriuose daugiausia yra paties kurkumino, o dozės paprastai viršija 1 gramą (g) per dieną, o tai reiškia, kad tokį kiekį būtų sunku pasiekti vien vartojant ciberžolę kaip prieskonį. Todėl kai kurie žmonės renkasi vartoti papildus.
Be to, kurkuminas prastai įsisavinamas į kraują. Norint pajusti visą kurkumino poveikį, reikia pagerinti jo biologinį prieinamumą (greitį, kuriuo jūsų organizmas įsisavina medžiagą).
Naudinga kurkuminą vartoti su juodaisiais pipirais, kuriuose yra piperino. Piperinas yra natūrali medžiaga, kuri 2000 % pagerina kurkumino įsisavinimą.
Iš tikrųjų geriausių kurkumino papildų sudėtyje yra piperino, todėl jie yra gerokai veiksmingesni.
Kurkuminas taip pat yra tirpus riebaluose, t. y. jis skyla ir tirpsta riebaluose ar aliejuje. Štai kodėl gali būti gera idėja vartoti kurkumino papildus su maistu, kuriame yra daug riebalų.
2. Kurkuminas yra natūralus priešuždegiminis junginys
Kurkuminas yra biologiškai aktyvi medžiaga, kuri gali padėti kovoti su uždegimu, nors gydomiesiems rezultatams pasiekti reikia labai didelių dozių.
Vis dėlto tai reiškia, kad jis gali kovoti su uždegimu, kuris yra svarbus daugelio sveikatos sutrikimų ir ligų priežastis.
Todėl viskas, kas gali padėti kovoti su lėtiniu uždegimu, yra potencialiai svarbu šių ligų prevencijai ir gydymui.
3. Ciberžolė gali padidinti organizmo antioksidacinį pajėgumą
Manoma, kad oksidacinė žala yra vienas iš senėjimo ir daugelio ligų mechanizmų.
Ji susijusi su laisvaisiais radikalais – labai reaktyviomis molekulėmis su nesuporuotais elektronais. Laisvieji radikalai linkę reaguoti su svarbiomis organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, riebalų rūgštimis, baltymais ar DNR.
Kurkuminas yra stiprus antioksidantas, kuris dėl savo cheminės struktūros gali neutralizuoti laisvuosius radikalus.
Be to, tyrimai su gyvūnais ir ląstelėmis rodo, kad kurkuminas gali blokuoti laisvųjų radikalų veikimą ir skatinti kitų antioksidantų veikimą. Norint patvirtinti šią naudą, reikalingi tolesni klinikiniai tyrimai su žmonėmis.
4. Kurkuminas gali padidinti smegenų neurotrofinį faktorių
Net ir suaugę smegenų neuronai gali formuoti naujas jungtis, o tam tikrose smegenų srityse jie gali daugintis ir didinti savo skaičių.
Vienas iš pagrindinių šio proceso variklių yra smegenų kilmės neurotrofinis veiksnys (BDNF), kuris atlieka svarbų vaidmenį atminties ir mokymosi procesuose ir kurį galima rasti smegenų srityse, atsakingose už valgymą, gėrimą ir kūno svorį.
Daugelis paplitusių smegenų sutrikimų siejami su sumažėjusiu BDNF baltymo kiekiu, įskaitant depresiją ir Alzheimerio ligą.
Atlikus tyrimus su gyvūnais ir žmonėmis, nustatyta, kad kurkuminas gali padidinti BDNF kiekį smegenyse. Dėl to jis gali būti veiksmingas atitolinant ar net panaikinant daugelį smegenų ligų ir su amžiumi susijusį smegenų funkcijos sumažėjimą.
Jis taip pat gali padėti pagerinti atmintį ir dėmesį, o tai atrodo logiška, atsižvelgiant į jo poveikį BDNF lygiui. Tačiau tam patvirtinti reikia atlikti daugiau tyrimų.
5. Kurkuminas gali sumažinti širdies ligų riziką
Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje. Tyrimai rodo, kad kurkuminas gali padėti apsisaugoti nuo daugelio širdies ligų proceso etapų.
Konkrečiai jis padeda pagerinti endotelio, arba kraujagyslių gleivinės, funkciją.
Endotelio disfunkcija yra pagrindinė širdies ligų priežastis. Tai yra, kai jūsų endotelis nesugeba reguliuoti kraujospūdžio, kraujo krešėjimo ir įvairių kitų veiksnių.
Keletas kitų tyrimų taip pat rodo, kad kurkuminas gali pagerinti širdies sveikatą. Be to, kurkuminas gali padėti sumažinti uždegimą ir oksidaciją (kaip aptarta pirmiau), kurie gali turėti įtakos širdies ligoms.
6. Ciberžolė gali padėti išvengti vėžio
Atrodo, kad kurkumino papildai turi įtakos daugeliui įvairių vėžio formų.
Iš tikrųjų kurkuminas buvo tiriamas kaip naudingas vaistinis augalas gydant vėžį ir nustatyta, kad jis veikia vėžio augimą ir vystymąsi.
Tyrimai parodė, kad jis gali:
- prisidėti prie vėžinių ląstelių žūties
- mažinti angiogenezę (naujų kraujagyslių augimą navikuose)
- sumažinti metastazių (vėžio plitimą)kova su
Taip pat yra įrodymų, kad kurkuminas gali užkirsti kelią vėžio atsiradimui, ypač virškinimo sistemos vėžio, pavyzdžiui, storosios žarnos vėžio.
7. Kurkuminas gali būti naudingas gydant Alzheimerio ligą
Alzheimerio liga yra labiausiai paplitusi demencijos forma ir gali lemti iki 70 % demencijos atvejų.
Yra žinoma, kad Alzheimerio ligai įtakos turi uždegimas ir oksidacinė žala, o kurkuminas teigiamai veikia abu šiuos veiksnius.
Be to, tyrimai rodo, kad kurkuminas gali padėti išvalyti ligos sukeltas baltyminių susipynimų, vadinamų amiloido plokštelėmis, sankaupas.
Vis dėlto, ar kurkuminas gali sulėtinti ar net pakeisti Alzheimerio ligos progresavimą žmonėms, šiuo metu nežinoma ir turi būti ištirta.
8. Artritu sergantys pacientai gerai reaguoja į kurkumino papildus
Egzistuoja kelios skirtingos artrito rūšys, dauguma jų susijusios su sąnarių uždegimu.
Atlikus tyrimą su osteoartritu sergančiais žmonėmis, paaiškėjo, kad kurkuminas veiksmingiau malšina skausmą nei placebas, o tyrimais taip pat nustatyta, kad jo poveikis yra panašus į nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU) poveikį.
Kitame tyrime, skirtame reumatoidiniam artritui, pasirodė, kad kurkuminas padėjo sumažinti su liga susijusį uždegimą.
Vis dėlto, norint suprasti, ar kurkuminas iš tikrųjų gali pakeisti tokius vaistus kaip artrito uždegimo skausmo gydymo priemonę, reikia atlikti daugiau tyrimų.
9. Kurkuminas naudingas kovojant su depresija
Kurkuminas pasirodė esąs perspektyvus gydant nuotaikos sutrikimus. Jo teigiamas poveikis smegenims apima smegenų neuromediatorių serotonino ir dopamino kiekio didinimą, uždegimo mažinimą ir smegenų plastiškumo skatinimą. Tai leidžia manyti, kad žolė gali būti veiksmingas antidepresantas.
Depresija taip pat siejama su sumažėjusiu BDNF kiekiu ir mažėjančiu hipokampu – smegenų sritimi, turinčia įtakos mokymuisi ir atminčiai. Kurkuminas gali padėti padidinti BDNF kiekį, todėl kai kurie iš šių pokyčių gali būti pakeisti.
2018 m. atliktas tyrimas su gyvūnais taip pat parodė, kad kurkuminas gali padėti sumažinti nerimą, nors tam patvirtinti reikia atlikti tyrimus su žmonėmis.
10. Kurkuminas gali padėti atitolinti senėjimą ir kovoti su su amžiumi susijusiomis lėtinėmis ligomis
Jei kurkuminas iš tiesų gali padėti išvengti širdies ligų, vėžio ir Alzheimerio ligos, jis gali būti naudingas ir ilgaamžiskumu.
Tai rodo, kad kurkuminas gali turėti potencialo kaip senėjimą stabdantis maisto papildas.
Atsižvelgiant į tai, kad manoma, jog oksidacija ir uždegimas turi įtakos senėjimui, kurkuminas gali turėti poveikį, kuris neapsiriboja vien ligų prevencija.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar gerai vartoti ciberžolę kasdien?
Atsižvelgiant į įvairias sveikatai naudingas ciberžolės savybes, ją vartoti kasdien nėra bloga idėja. Jei laikysitės ne daugiau kaip 12 g, tikėtina, kad nepajusite šalutinio poveikio, pavyzdžiui, viduriavimo, vidurių užkietėjimo ar vėmimo.
Kas neturėtų vartoti ciberžolės?
Nėščioms ar maitinančioms moterims, žmonėms, turintiems tulžies pūslės ar inkstų problemų, sergantiems kraujavimo sutrikimais, cukriniu diabetu ar geležies trūkumu ciberžolės vartojimą reikėtų riboti. Jei turite bet kurią iš šių būklių, prieš pradėdami vartoti ciberžolę pasitarkite su gydytoju. Taip pat pasitarkite su gydytoju, ar ciberžolė nesąveikauja su bet kokiais vartojamais vaistais.
Ar ciberžolė gali deginti pilvo riebalus?
Yra tyrimų, rodančių, kad kurkuminas, pagrindinė ciberžolės sudedamoji dalis, gali padėti mažinti pilvo riebalus.
SVARBIAUSIA
Ciberžolė, ypač jos aktyviausias junginys kurkuminas, turi daug moksliškai įrodytų sveikatai naudingų savybių, pavyzdžiui, gali pagerinti širdies sveikatą, užkirsti kelią Alzheimerio ligai ir vėžiui.
Tai stiprus priešuždegiminis ir antioksidacinis vaistas. Jis taip pat gali padėti pagerinti depresijos ir artrito simptomus.
Nors ši nauda galima, šiuo metu ji yra ribota dėl menko kurkumino biologinio prieinamumo, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų.
Šaltiniai
- Astinfeshan M, et al. (2019). Curcumin inhibits angiogenesis in endothelial cells using downregulation of the PI3K/Akt signaling pathway.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429218303948?via%3Dihub - BDNF gene, brain derived neurotrophic factor. (n.d.).
https://medlineplus.gov/genetics/gene/bdnf/ - Bielak-Zmijewska A, et al. (2019). The role of curcumin in the modulation of ageing.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6429134/ - Chen M, et al. (2018). Use of curcumin in diagnosis, prevention, and treatment of Alzheimer’s disease.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950688/ - Choi G-Y, et al. (2017). Curcumin Alters Neural Plasticity and Viability of Intact Hippocampal Circuits and Attenuates Behavioral Despair and COX-2 Expression in Chronically Stressed Rats.
https://www.hindawi.com/journals/mi/2017/6280925/ - Cox FF, et al. (2022). Protective effects of curcumin in cardiovascular diseases—impact on oxidative stress and mitochondria.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8833931/ - Dei Cas M, et al. (2019). Dietary curcumin: correlation between bioavailability and health potential.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770259/ - Dementia. (2023).
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/dementia - Edwards RL, et al. (2017). The anti-inflammatory activity of curcumin is mediated by its oxidative metabolites.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29097552/ - Giordano A, et al. (2019). Curcumin and Cancer.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835707/ - Hewlings SJ, et al. (2017). Curcumin: a review of its’ effects on human health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/ - Jakubczyk K, et al. (2020). Antioxidant potential of curcumin-a meta-analysis of randomized clinical trials.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33172016/ - Jiang S, et al. (2017). Curcumin as a potential protective compound against cardiac diseases.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28274852/ - Karimian MS, et al. (2017). Curcumin and Endothelial Function: Evidence and Mechanisms of Protective Effects.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28228072/ - Kou H, et al. (2023). Effect of curcumin on rheumatoid arthritis: a systematic review and meta-analysis.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2023.1121655/full - Lee B, et al. (2018). Systemic administration of curcumin affect anxiety-related behaviors in a rat model of posttraumatic stress disorder via activation of serotonergic systems.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6029466/ - Marchio P, et al. (2019). Targeting Early Atherosclerosis: A Focus on Oxidative Stress and Inflammation.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6636482/ - Mizoguchi Y, et al. (2020). Lower brain-derived neurotrophic factor levels are associated with age-related memory impairment in community-dwelling older adults: the Sefuri study.
https://www.nature.com/articles/s41598-020-73576-1 - Ng TKS, et al. (2019). Decreased Serum Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) Levels in Patients with Alzheimer’s Disease (AD): A Systematic Review and Meta-Analysis.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6358753/ - Novaes Matias J, et al. (2021). A systematic review of the antidepressant effects of curcumin: Beyond monoamines theory.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33673739/ - Paultre K, et al. (2021). Therapeutic effects of turmeric or curcumin extract on pain and function for individuals with knee osteoarthritis: a systematic review.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7812094/ - Ramaholimihaso T, et al. (2020). Curcumin in Depression: Potential Mechanisms of Action and Current Evidence—A Narrative Review.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyt.2020.572533/full - Reddy PH, et al. (2018). Protective effects of indian spice curcumin against amyloid beta in alzheimer’s disease.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796761/ - Salehi B, et al. (2020). Therapeutic Applications of Curcumin Nanomedicine Formulations in Cardiovascular Diseases.
https://www.mdpi.com/2077-0383/9/3/746/htm - Santos-Parker JR, et al. (2017). Curcumin supplementation improves vascular endothelial function in healthy middle-aged and older adults by increasing nitric oxide bioavailability and reducing oxidative stress.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/ - Sarraf P, et al. (2019). Short-term curcumin supplementation enhances serum brain-derived neurotrophic factor in adult men and women: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31279955/ - Sharifi-Rad J, et al. (2020). Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health: Bioactive Effects and Safety Profiles for Food, Pharmaceutical, Biotechnological and Medicinal Applications.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33041781/ - Sharifi-Rad J, et al. (2020). Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health: Bioactive Effects and Safety Profiles for Food, Pharmaceutical, Biotechnological and Medicinal Applications.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2020.01021/full - Slika L, et al. (2020). Traditional Uses, Therapeutic Effects and Recent Advances of Curcumin: A Mini-Review.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32286941/ - Small GW, et al. (2018). Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1064748117305110?via%3Dihub - Stoner L, et al. (2016). Novel Form of Curcumin Improves Endothelial Function in Young, Healthy Individuals: A Double-Blind Placebo Controlled Study.
https://www.hindawi.com/journals/jnme/2016/1089653/ - The top 10 causes of death. (2020).
https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death - Unhapipatpong C, et al. (2023). The effect of curcumin supplementation on weight loss and anthropometric indices: an umbrella review and updated meta-analyses of randomized controlled trials.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36898635/ - Van Ameyde M, et al. (2022). In patients with osteoarthritis, is curcumin, compared to placebo, effective in reducing pain?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9605491/ - Zoi V, et al. (2021). The role of curcumin in cancer treatment.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8464730/
