Cholesterolio kiekis kraujyje – kaip kontroliuoti?

Ar jūsų cholesterolio kiekis pernelyg didelis, ar norite imtis prevencinių veiksmų? Norint išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, labai svarbu palaikyti cholesterolio kiekį kraujyje. Aptarsime:

• Kas tiksliai yra cholesterolis
• Kokia yra per didelio cholesterolio kiekio rizika
• Kaip natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje

KAS YRA CHOLESTEROLIS

Pats cholesterolis iš tikrųjų yra naudinga medžiaga. Iš tikrųjų ši riebalų medžiaga reikalinga jūsų organizmui: ji naudojama kaip ląstelių, hormonų ir tulžies statybinė medžiaga. Be to, didžiąja dalimi mes patys jį gaminame, arba bent jau mūsų kepenys gamina šią medžiagą.

Norėdami pernešti cholesterolį per organizmą, jį sujungiame su baltymais – lipoproteinais. Cholesterolio junginiai yra kelių rūšių, tačiau mūsų istorijoje svarbiausi yra du – DTL ir MTL.

DIDELIO TANKIO LIPOPROTEINAI – DTL

DTL cholesterolis dar vadinamas geruoju cholesteroliu, nes jis apsaugo mus nuo širdies ir kraujagyslių ligų, nes blogąjį cholesterolį siunčia į kepenis, kur jis vėl suskaidomas.

MAŽO TANKIO LIPOPROTEINAI – MTL

Blogojo cholesterolio kaltininku laikome MTL cholesterolį, t. y. blogąjį cholesterolį. Tačiau tikroji MTL užduotis nėra bloga iš prigimties. Jis prisijungia prie cholesterolio ir perneša jį per kraują, ieškodamas pažeidimų, kuriuos reikia pašalinti.

Būtent čia ir slypi problema: kai MTL cholesterolio yra per daug, jis prilimpa prie kraujagyslių sienelių. Jis sukelia sankaupas, o ilgainiui pažeistos kraujagyslės pradeda kalkėti.

KADA JO PER DAUG?

Dviem atvejais susiduriate su problema:

Jūsų organizme yra per daug cholesterolio. Jei bendras cholesterolio kiekis yra didesnis nei 5, ši vertė yra per didelė.
MTL ir DTL santykis yra iškreiptas. Šis cholesterolio santykis apskaičiuojamas bendrą cholesterolio kiekį (MTL ir DTL) dalijant iš DTL kiekio. Esant nesubalansuotam cholesterolio santykiui, diagnozė yra sudėtingesnė. Čia, be cholesterolio, svarbų vaidmenį atlieka ir kitos riebalinės medžiagos.

Taigi svarbu mažinti MTL kiekį ir palaikyti DTL kiekį. Atlikęs kraujo tyrimą, gydytojas gali nustatyti, ar jūsų cholesterolio kiekis yra geras, ar ne, ir kur tiksliai yra problema. Daugiau informacijos apie tai, kaip interpretuojamos šios kraujo vertės, rasite čia.

PER DIDELIO CHOLESTEROLIO KIEKIO RIZIKA

Didelis kraujospūdis kartu su dideliu cholesterolio kiekiu pavojingas širdžiai.

Iš pradžių, kai cholesterolio kiekis kraujyje pradeda didėti, galite pastebėsite nedaug arba nepastebėsite nieko. Pirmieji padidėjusio cholesterolio kiekio simptomai gali pasireikšti tik po kelerių metų. Per tą laiką kraujagyslės palaipsniui susiaurėja ir prasideda aterosklerozė.

Didelis cholesterolio kiekis savaime nėra liga. Pavojus kyla dėl padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos. Be to, per didelis kiekis gali sukelti riebalų sankaupas, pavyzdžiui, mažus geltonus rutuliukus aplink akis. Šios riebalų sankaupos daugiausia yra genetinės.

Ligos, kurių riziką didina didelis cholesterolio kiekis:

• Širdies priepuoliai dėl vainikinių arterijų susiaurėjimo.
• Smegenų infarktai ir insultai.
• Prasta kojų kraujotaka arba kraujagyslių ligos.

CHOLESTEROLIO KIEKIO MAŽINIMAS DIETOS PAGALBA

Gydytojas neabejotinai patars, kaip pritaikyti mitybą, kad sumažėtų cholesterolio kiekis. Kai kurių maisto produktų geriau vengti, tačiau yra ir tokių, kurie aktyviai mažina kiekį.

Taip pat verta prisiminti, kad tam tikri riebalai taip pat atlieka svarbų vaidmenį sprendžiant su padidėjusiu cholesterolio kiekiu susijusias problemas. Taigi dažnai reikia ne tik vengti maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio.

Pateikiame apžvalgą, ką gali reikšti cholesterolio kiekį kraujyje didinanti ir mažinanti dieta. Be to, siūlome keletą sveikų alternatyvų.

LDL CHOLESTEROLIO KIEKĮ MAŽINANTYS MAISTO PRODUKTAI

• Riešutai ir sėklos mažina MTL kiekį, be to, juose yra kitų maistinių medžiagų, saugančių širdį. Laimės visi!
• Vaisiai, kuriuose yra pektino skaidulų*: obuoliai, vynuogės, citrusiniai vaisiai ir braškės. * Pektino skaidulos mažina MTL kiekį.
• Pupelės ir ankštinės daržovės, pavyzdžiui, lęšiai, pupelės – jose gausu tirpių skaidulų, kurios mažina MTL kiekį.
• Sojų produktai, pavyzdžiui, tofu ir sojų pienas. Augaliniai baltymai paprastai yra saugus pasirinkimas cholesterolio kiekį kraujyje mažinančioje dietoje.
• Pilno grūdo grūdai: avižos, miežiai, kvinojos, rudieji ryžiai arba bulguras.
• Augaliniai steroliai
• Riebi žuvis, kurioje yra omega-3 riebalų rūgščių, yra puikus cholesterolio kiekį mažinančios dietos priedas. Pagalvokite apie lašišą, ungurį ir skumbrę.
• Avokaduose yra skaidulų ir mononesočiųjų riebalų – jie mažina MTL ir didina DTL.
• Žalioji ir juodoji arbata gali sumažinti MTL. Jo poveikis DTL kiekiui vis dar tiriamas.
• Tamsiai žalios lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir lapiniai kopūstai, padeda iš organizmo pašalinti daugiau cholesterolio.

LDL CHOLESTEROLIO KIEKĮ KRAUJYJE DIDINANTYS MAISTO PRODUKTAI

Pirmoji grupė – sočiosios riebalų rūgštys. Jų galima rasti:

• Mėsa.
• Visaverčiai pieno produktai, pavyzdžiui, sviestas.
• Sukietinti augaliniai riebalai, kokosų riebalai, kakavos riebalai ir palmių aliejus.

Taip pat turite transriebalų rūgščių arba transriebalų (nesočiųjų riebalų rūgščių nesveikas porūšis). Šios rūšies riebalų natūraliai randama daugelyje gyvulinės kilmės produktų, daugiausia atrajotojų, pavyzdžiui, karvių, ožkų ir avių. Transriebalų taip pat rasite riebaluose, kurie buvo pramoniniu būdu iš dalies hidrinti. Jų yra:

• Nenugriebtas pienas ir nenugriebto pieno produktai.
• Žinduolių mėsa.
• Kietieji margarinai, kepimo riebalai, kepimo riebalai – anksčiau juose buvo labai daug transriebalų, tačiau dėl naujų taisyklių jų kiekis labai sumažėjo. Tačiau jie išlieka transriebalų šaltiniais.

ALTERNATYVOS

• Kepimui ar gruzdinimui naudokite augalinį aliejų. Pavyzdžiui saulėgrąžų arba rapsų aliejų.
• Jei norite, kad maistas būtų labiau homeopatiškas, į jį pridėkite prieskonių: ciberžolė, imbieras ir cinamonas turi daug sveikatai naudingų savybių. Jų veiksmingumas kovojant su cholesterolio kiekiu vis dar tiriamas, tačiau kol kas rezultatai tik teigiami.
• Negalite atsispirti šokolado gabalėliui ar puodeliui šokoladinio pieno? Teigiama, kad nugriebta kakava ir juodasis šokoladas padeda sumažinti MTL kiekį. Daugelyje sveiko maisto parduotuvių galite rasti nugriebtų kakavos miltelių, o juodojo šokolado… jo, laimei, rasite visur. Rinkitės tokius, kuriuose yra mažai cukraus ar net be cukraus, ir jūsų širdis jums padėkos.
• Augalinė mityba: vegetariška mityba paprastai yra palankesnė cholesterolio kiekiui. Vegetarizmas ir veganizmas jau seniai nebėra mada, o daugelyje parduotuvių galima rasti įvairių skanių vegetariškų patiekalų. Net kepsninei! Tik būkite atsargūs, kokį mėsos pakaitalą renkatės, nes ne visi jie yra vienodai sveiki.
• Ar vis dar norėtumėte mėsos gabalėlio? Tada rinkitės liesą maistą arba žuvį.
• Išbandykite protarpinį badavimą.

CHOLESTEROLIO KIEKIO MAŽINIMAS: NATŪRALŪS PAPILDAI

Pritaikius mitybą, dažnai galima daug nuveikti kovojant su cholesterolio kiekiu. Ar norėtumėte papildomo postūmio? Tuomet galbūt verta rinktis natūralų maisto papildą.

Atkreipkite dėmesį: papildų nevartokite kaip maisto pakaitalo. Maisto papildas turi kitą reikšmę, todėl jis nėra sveiko gyvenimo būdo ar paskirtų vaistų alternatyva.

NUORODOS Į TYRIMUS IR TEIGINIUS

 

[1] https://bit.ly/3CnTcpB
[2] https://bit.ly/3ACxblF
[3] https://bit.ly/3Ah2IZ2
[4] https://bit.ly/3QFPV9K
[5] https://bit.ly/3Ah2IZ2
[6] https://bit.ly/3Cknyti
[7] https://bit.ly/3dOjfvW
[8] https://bit.ly/3QFx6mN
[9] https://bit.ly/3PH4B71