Chia citrinų vanduo gali būti klasikinio citrinų vandens patobulinimas, kurio jūs net nežinojote, kad jums reikia. Įdėdami vieną šaukštą chia sėklų į puodelį citrinų vandens ir palikdami jį mirkti 10 minučių, jūs gaunate keletą maistinių medžiagų, kurios gali turėti keletą potencialių naudų sveikatai.
1. Jūsų virškinimas gali pagerėti
Chia sėklos yra turtingos ląsteliena, kuri keliais būdais palaiko virškinimą. Pamerkus sėklos tampa gelio konsistencijos, o tai gali padėti skatinti žarnyno veiklą.
Dėl to nuolatinis chia sėklų vartojimas skatina reguliarumą. Ląsteliena, kartu su tinkamu skysčių kiekiu, padeda išlaikyti reguliarią žarnyno veiklą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Be to, ląsteliena gali veikti kaip prebiotikas, tai reiškia, kad ji gali „maitinti“ gerąsias bakterijas jūsų žarnyne.
2. Galite pagerinti širdies sveikatą
Chia sėklos yra turtingos alfa-linoleno rūgšties (ALA), augalinės kilmės omega-3, susijusios su keliais širdies ir kraujagyslių sveikatos rodikliais.
Nuolatinis chia sėklų vartojimas gali pagerinti lipidų profilį. Tai reiškia, kad jos gali sumažinti trigliceridų ir „blogojo“ cholesterolio (LDL) kiekį organizme, tuo pačiu padidindamos „gerojo“ cholesterolio (HDL) kiekį.
Be to, omega-3 riebalų rūgštys ir antioksidantai chia sėklose ir citrinose gali turėti priešuždegiminį poveikį. Tai gali padėti sumažinti uždegimą, kuris yra pagrindinis širdies ligų veiksnys.
3. Gausite daugiau antioksidantų
Tiek chia sėklos, tiek citrinos turi antioksidacinių savybių, kurios gali padėti apsaugoti jūsų ląsteles nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų daromos žalos.
Citrina yra vitamino C ir augalinių flavonoidų šaltinis, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Tai galiausiai gali padėti išvengti tam tikrų lėtinių ligų, kurios gali atsirasti dėl didelio oksidacinio streso.
4. Galėsite reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Chia sėklos gali būti naudingos reguliuojant cukraus kiekį kraujyje, nes jose yra daug ląstelienos ir jos turi unikalią savybę sugerti vandenį.
Kai chia sėklos sudaro gelį, jos gali padėti sulėtinti angliavandenių virškinimą ir cukraus patekimą į kraują. Tai reiškia, kad gliukozės absorbcija yra lėtesnė ir gali palengvinti cukraus kiekio kraujyje reguliavimą.
Kai kurie tyrimai rodo, kad chia sėklos taip pat gali pagerinti insulino funkciją, todėl tai yra puikus įprotis žmonėms, turintiems insulino rezistenciją arba 2 tipo cukrinį diabetą.
5. Jausitės sotūs ilgiau
Jei bandote kontroliuoti svorį ar numesti svorio, chia citrinų vandens ląsteliena ir hidratacija gali šiek tiek padėti.
Kadangi chia sėklos turi daug ląstelienos, jos leidžia ilgiau jaustis sotūs. Nors šis gėrimas neturėtų pakeisti subalansuoto pusryčių, dienos pradžia su ląsteliena ir hidratacija gali sumažinti potraukį valgyti ir padėti jaustis sotūs visą rytą.
Ilgesnis sotumo jausmas taip pat gali reikšti, kad jūs mažiau linkę užkandžiauti tarp valgymų, o tai gali padėti numesti svorio.
Ar yra kokių nors saugumo aspektų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti?
Nors chia citrinų vanduo yra saugus daugumai žmonių, yra keletas dalykų, kuriuos reikėtų turėti omenyje:
- Vaistų sąveika: Chia sėklos gali sąveikauti su tam tikrais kraujospūdžio ir diabeto vaistais. Jei vartojate vaistus šioms ligoms gydyti, prieš įtraukdami chia citrinų vandenį į savo kasdienį racioną, pasitarkite su savo gydytoju.
- Dantų emalis: citrina yra rūgštinė, todėl laikui bėgant ji gali susidėvinti dantų emalis. Norėdami to išvengti, galite gerti per šiaudelį. Rekomenduoju naudoti platų šiaudelį, kad tilptų chia sėklos. Kita galimybė – po to išskalauti burną paprastu vandeniu, kad sumažintumėte poveikį.
- Virškinimo problemos: jei nesate pripratę valgyti daug ląstelienos, chia sėklos gali sukelti pilvo pūtimą, dujų susikaupimą ar diskomfortą. Jei jas vartojate pirmą kartą, pradėkite nuo nedidelio kiekio. Ir būtinai gerkite pakankamai vandens. Padidinus ląstelienos kiekį, bet negerdami pakankamai vandens, galite susirgti vidurių užkietėjimu.
Chia citrinų vanduo yra paprastas ir maistingas būdas pagerinti savo kasdieninę rutiną. Jis drėkina, aprūpina organizmą ląsteliena ir omega-3 riebalų rūgštimis bei suteikia antioksidantų. Įtraukus jį į kasdienį gyvenimą kartu su sveika, subalansuota mityba, jis gali būti veiksmingas būdas palaikyti virškinimą, širdies sveikatą, cukraus kiekį kraujyje ir kt.
SVARBIAUSIA
- Geriant chia sėklas ir citrinų vandenį, galima pagerinti virškinimą ir išvengti vidurių užkietėjimo.
- Dėl chia sėklose esančios ląstelienos, šis gėrimas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Chia sėklos ir citrinos turi antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
Šaltiniai:
- Ullah R, Nadeem M, Khalique A, et al. Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica L.): a review. J Food Sci Technol. 2016;53(4):1750-1758. doi: 10.1007/s13197-015-1967-0
- Melo D, Machado TB, Oliveira MBPP. Chia seeds: an ancient grain trending in modern human diets. Food Funct. 2019;10(6):3068-3089. doi: 10.1039/C9FO00239A
- Sala-Vila A, Fleming J, Kris-Etherton P, Ros E. Impact of α-linolenic acid, the vegetable ω-3 fatty acid, on cardiovascular disease and cognition. Advances in Nutrition. 2022;13(5):1584-1602. doi: 10.1093/advances/nmac016
- Silva L de A, Verneque BJF, Mota APL, Duarte CK. Chia seed (salvia hispanica l.) consumption and lipid profile: a systematic review and meta-analysis. Food Funct. 2021;12(19):8835-8849. doi: 10.1039/d1fo01287h
- Klimek-Szczykutowicz M, Szopa A, Ekiert H. Citrus limon (Lemon) phenomenon—a review of the chemistry, pharmacological properties, applications in the modern pharmaceutical, food, and cosmetics industries, and biotechnological studies. Plants. 2020;9(1):119. doi: 10.3390/plants9010119
- Enes BN, Moreira LPD, Silva BP, et al. Chia seed (salvia hispanica l .) effects and their molecular mechanisms on unbalanced diet experimental studies: A systematic review. Journal of Food Science. 2020;85(2):226-239. doi: 10.1111/1750-3841.15003
- Karimi M, Pirzad S, Shirsalimi N, et al. Effects of chia seed (Salvia hispanica L.) supplementation on cardiometabolic health in overweight subjects: a systematic review and meta-analysis of RCTs. Nutr Metab (Lond). 2024;21(1):74. doi: 10.1186/s12986-024-00847-3

