Biotinas yra B grupės vitaminas, esantis maiste. Biotinas naudingas nagų, plaukų ir odos sveikatai.
Biotinas yra B grupės vitaminas, atliekantis svarbų vaidmenį angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje. Jis įvairiais būdais palaiko sveikatą.
Biotinas stiprina plaukų ir nagų būklę, palaiko sveiką nėštumą ir, be kita ko, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Šiame straipsnyje aprašomi septyni biotino atliekami vaidmenys organizme. Jame taip pat aptariami šio vitamino maisto šaltiniai ir saugos ypatumai.
Kas yra biotinas?
Biotinas yra vienas iš aštuonių B grupės vitaminų. Jis taip pat žinomas kaip vitaminas B-7 arba vitaminas H. Šiuo atveju H reiškia „Haar und Haut“, vokiškai „plaukai ir oda“.
Biotinas yra tirpus vandenyje. Organizmas nekaupia vandenyje tirpių vitaminų, todėl žmonės turi juos pasisavinti iš maisto.
Biotinas būtinas kelių fermentų, vadinamų karboksilazėmis, veiklai. Jos dalyvauja svarbiuose medžiagų apykaitos procesuose, pavyzdžiui, gliukozės ir riebalų rūgščių gamyboje.
Maisto papildų tarnyba rekomenduoja tokį biotino suvartojimą per dieną:
- 30 mikrogramų (mcg) suaugusiesiems, įskaitant nėštumo metu
- 35 mcg žindymo laikotarpiu
Biotino trūkumas pasitaiko gana retai. Tačiau kai kuriems žmonėms, pavyzdžiui, nėščioms moterims ir žmonėms, kurie vartoja daug alkoholio, gali pasireikšti lengvas trūkumas.
Be to, reguliariai valgant žalius kiaušinius gali trūkti biotino, nes žalių kiaušinių baltymuose yra baltymo avidino, kuris jungiasi su biotinu ir neleidžia organizmui jo įsisavinti. Kiaušinių virimas deaktyvuoja avidiną.
Biotino nauda ir atliekamos funkcijos žmogaus organizme
Biotinas atlieka daug svarbių vaidmenų organizme, pvz:
– Skaidydamas makroelementus
Biotinas padeda organizmui maistą paversti energija – jis palaiko daugybę fermentų, dalyvaujančių skaidant angliavandenius, riebalus ir baltymus.
Konkrečiai biotinas dalyvauja:
- Gliukoneogenezėje: Tai gliukozės sintezė ne iš angliavandenių, o iš kitų šaltinių, pavyzdžiui, aminorūgščių, ir biotino turintys fermentai padeda pradėti šį procesą.
- Riebalų rūgščių sintezėje: Biotinas padeda fermentams, kurie aktyvina reakcijas, svarbias riebalų rūgščių gamybai.
- Aminorūgščių skaidymas: Biotino turintys fermentai dalyvauja kelių svarbių aminorūgščių, įskaitant leuciną, apykaitoje.
– Nagų būklės palaikymas
Silpni nagai yra trapūs ir lengvai skilinėja ar lūžinėja. Dėl biotino trūkumo nagai gali lūžinėti.
Žmonėms, kuriems trūksta biotino, vartojant papildų, kurių sudėtyje yra biotino, gali pagerėti nagų tvirtumas.
Nagų sveikatą gali padėti pagerinti mitybos ir kitų gyvenimo būdo veiksnių pakeitimas, taip pat kai kurie komerciniai produktai.
– Plaukų būklės gerinimas
Mityba gali būti svarbi odos ir plaukų sveikatai. Pavyzdžiui, kai kurie sveikus plaukus puoselėjantys maisto produktai yra kiaušiniai, braziliški riešutai ir riebi žuvis.
Daugelyje plaukų produktų, kurie, kaip teigiama, skatina sveikesnius ir stipresnius plaukus, yra biotino. Dėl biotino trūkumo gali slinkti plaukai, o tai rodo, kad šis vitaminas dalyvauja palaikant sveikus ir stiprius plaukus.
Vis dėlto mažai tyrimų susiejo šį vitaminą su plaukų būkle žmonėms, kuriems biotino netrūksta.
– Pagalba nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Biotinas labai svarbus nėščioms ar žindančioms moterims.
Nors simptominis biotino trūkumas pasitaiko retai, nėštumo metu dažnai pasitaiko mažas biotino kiekis.
Iš tikrųjų apie 50 % JAV nėščių moterų gali turėti bent nedidelį biotino trūkumą. Toks trūkumas gali turėti įtakos žmogaus sveikatai, tačiau ne tiek, kad sukeltų pastebimus simptomus.
Sveikatos priežiūros specialistai mano, kad šis trūkumas dažnas tarp nėščių moterų, nes nėštumo metu organizmas greičiau skaido vitaminą.
Todėl nėščiai moteriai gali reikėti daugiau biotino, gaunamo su maistu arba iš maisto papildų, nei nesilaukiančiai moteriai.
Vis dėlto, prieš pradedant vartoti papildus nėštumo ar žindymo laikotarpiu, svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
– Cukraus kiekio kraujyje mažinimas sergantiesiems diabetu
2 tipo diabetas yra medžiagų apykaitos būklė, kuriai būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje ir sutrikusi insulino funkcija.
Dėl biotino trūkumo gali sutrikti cukraus, arba gliukozės, kiekio kraujyje reguliavimas. Kai kurie duomenys rodo, kad sergančiųjų diabetu biotino kiekis kraujyje gali būti mažesnis.
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad maisto papildai, kurių sudėtyje yra biotino ir chromo pikolinato, gali užkirsti kelią atsparumui insulinui.
Mokslininkai taip pat tyrė, kaip biotino papildai veikia 2 tipo diabetu sergančių žmonių cukraus kiekį kraujyje. Rezultatai buvo nevienareikšmiai, tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad biotino ir chromo pikolinato vartojimas gali padėti gydyti 2 tipo diabetą.
Apskritai, norint visiškai suprasti biotino poveikį diabetui ir cukraus kiekio kraujyje kontrolei, reikės atlikti daugiau kokybiškų tyrimų.
– Odos būklės gerinimas
Mokslininkai iki galo nesupranta biotino vaidmens palaikant sveiką odą. Tačiau žmonėms, kuriems trūksta biotino, gali atsirasti odos problemų, įskaitant raudonus, žvynuotus bėrimus.
Kai kurie žmonės taip pat mano, kad biotinas gali padėti pagerinti psoriazę.
Vitamino įtaka odai gali būti susijusi su jo poveikiu riebalų apykaitai. Šis procesas svarbus sveikai odai palaikyti, o žmonėms, turintiems mažai biotino, jis gali būti sutrikęs.
Svarbu pažymėti, kad nėra įrodymų, jog biotinas gerina odos būklę žmonėms, kuriems šio vitamino netrūksta.
– Pagalba gydant išsėtinę sklerozę
Išsėtinė sklerozė yra autoimuninė liga. Ji pažeidžia apsauginę nervinių skaidulų dangą galvos, nugaros smegenyse, nugaros smegenyse ir akyse.
Ši apsauginė danga vadinama mielinu, o biotinas gali atlikti svarbų vaidmenį ją gaminant.
Tyrimai parodė, kad išsėtine skleroze sergantys žmonės teigiamai reaguoja į kasdienes iki 300 miligramų (mg) biotino dozes. Šis papildas gali pakeisti ligos progresavimą ir sumažinti lėtinę negalią.
Kokiuose maisto produktuose gausu biotino?
Biotino yra įvairiuose maisto produktuose, o tai padeda paaiškinti, kodėl šio vitamino trūksta gana retai.
Maisto produktai, kuriuose ypač daug biotino, yra šie:
- organinė mėsa, pavyzdžiui, kepenys ir inkstai
- mielės
- kiaušinių tryniai
- sūris
- ankštinės daržovės, pavyzdžiui, sojos pupelės ir žemės riešutai
- lapiniai žalumynai
- žiediniai kopūstai
- grybai
- riešutai ir riešutų sviestas
Be to, šiek tiek biotino gamina žarnyno bakterijos.
Kai kurie žmonės vartoja maisto papildus, kurių sudėtyje yra biotino atskirai arba vitaminų derinyje.
Saugumas
Sveikatos priežiūros specialistai mano, kad biotinas yra labai saugus. Net labai didelės, iki 300 mg per parą dozės, skirtos išsėtinei sklerozei gydyti, nesukėlė nepageidaujamo šalutinio poveikio. Rekomenduojama paros dozė suaugusiesiems yra daug mažesnė – 30 mcg.
Biotinas yra vandenyje tirpus vitaminas, todėl bet koks jo kiekis, kurio organizmas neįsisavina, išsiskiria su šlapimu.
Vis dėlto yra buvę pranešimų, kad didelės biotino dozės sukelia keistus skydliaukės tyrimų rezultatus. Visiems, kurie serga skydliaukės ligomis, gali būti naudinga pasitarti su gydytoju prieš pradedant vartoti biotino papildų.
SVARBIAUSIA
Biotinas yra B grupės vitaminas, kuris atlieka svarbų vaidmenį angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje. Jis įvairiais būdais palaiko žmogaus organizmo sveikatą.
Biotino trūkumas pasitaiko palyginti retai, tačiau jis gali sukelti odos, plaukų ir nagų problemų. Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims šio vitamino gali reikėti daugiau.
Visi, kuriems jo trūksta, gali padidinti biotino kiekį vartodami maisto produktus, kuriuose gausu šio vitamino, arba biotino papildus.
Šaltiniai
- Biotin. (2015).
https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/biotin - Biotin: Fact sheet for health professionals. (2020).
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/ - Kummer, S., et al. (2016). Biotin treatment mimicking Grave’s disease [Abstract].
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1602096 - Saleem, F., & Soos, M. P. (2020). Biotin deficiency.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547751/ - Sedel, F., et al. (2015). High doses of biotin in chronic progressive multiple sclerosis: A pilot study.
https://www.msard-journal.com/article/S2211-0348(15)00006-1/fulltext - Sedel, F., et al. (2016). Targeting demyelination and virtual hypoxia with high-dose biotin as a treatment for progressive multiple sclerosis.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0028390815300733?via%3Dihub - Valdés-Ramos, P., et al. (2015). Vitamins and type 2 diabetes mellitus.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4435229/
