Jūros samanos (airiškos samanos) – tai raudonųjų jūros dumblių rūšis, kuri gali būti naudinga sveikatai: gerinti skydliaukės funkciją, padėti kontroliuoti cukrinį diabetą, stiprinti imuninę sistemą ir kt.
Reikia nepamiršti, kad šių galimų privalumų tyrimai tebevyksta ir kol kas nėra pakankamai įrodymų, kad būtų galima rekomenduoti jūros samanas kokiam nors konkrečiam tikslui.
Tačiau apskritai jūros dumbliai yra turtingas šaltinis baltymų ir mineralų. Juose yra maistinių skaidulų ir augalinių cheminių medžiagų, kurios gali prisidėti prie geros sveikatos. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu, jei jus domina jūros dumblio nauda ir svarstote jo vartojimą.
1. Virškinimo sistemos palaikymas
Tvirtinama, kad jūros dumbliai palaiko virškinimą. Gyvūnų tyrimai rodo, kad jūros dumbliai gali turėti prebiotinių savybių, kurios gali padėti virškinti, skatindamos naudingų bakterijų veiklą organizme.
Tačiau kiti tyrimai rodo, kad jūros dumbliuose esantis karageninas gali pabloginti uždegiminės žarnų ligos (IBD) simptomus. Mityba be karagenino galėtų palengvinti šiuos simptomus. Be to, tyrimai sieja karageniną su kolitu.
2. Padeda palaikyti skydliaukės sveikatą
Jūros dumbliai dažnai giriamai kaip skydliaukės palaikymo priemonė, nes juose yra jodo – svarbaus maistingojo elemento, naudojamo skydliaukės hormonams gaminti. Šie hormonai reguliuoja daugelį organizmo funkcijų, įskaitant svorį, temperatūrą ir energijos lygį.
Jodas gali smarkiai paveikti skydliaukės funkciją, ypač kūdikiams, nėščioms moterims ir vyresniems nei 65 metų suaugusiesiems. Jei vartojate jūros dumblius, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu dėl jodo lygio stebėjimo ir bet kokių su skydliauke susijusių simptomų.
Nors maisto šaltiniai, tokie kaip joduota druska, paprastai yra geresni jodo vartojimui, kai kuriems žmonėms gali būti naudingi maisto papildai. Veganų ar vegetarų mitybą laikantys žmonės yra labiau linkę į jodo trūkumą.
Jūros dumbliai ir jodas
Per didelis jodo kiekis gali sukelti hipertiroidizmą (didesnę nei įprasta skydliaukės funkciją). Be to, buvo pranešta apie tirotoksikozę (dar vadinamą skydliaukės audra) žmonėms su hipertiroidizmu, kurie vartojo jūros dumblius. Tirotoksikozė yra gyvybei pavojinga būklė, kai skydliaukės hormonų yra per daug.
3. Imuninės sistemos stiprinimas
Jūros dumbliai gali stiprinti imuninę sistemą, tačiau reikalingi tolesni tyrimai. Kai kurie tyrimai su žiurkėmis ir apvaliosiomis kirmėlėmis rodo, kad jie gali būti naudingi organizmo gynybinei sistemai.
Tačiau apžvalga rodo, kad karageninas, jūros dumblių sudėtinė medžiaga, gali sukelti uždegimą. Uždegimas yra tipiška organizmo reakcija į grėsmes, pavyzdžiui, infekcijas. Taip pat buvo pranešta apie sunkias alergines reakcijas į karageniną.
4. Kova su vėžiu
Jūros dumbliai turi antioksidantų – junginių, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų. Šie antioksidantai saugo nuo laisvųjų radikalų – molekulių, susijusių su senėjimu ir ligomis.
Laboratoriniai tyrimai rodo, kad jūros dumblių antioksidantai gali turėti vėžio prevencijos savybių. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima visiškai suprasti jų potencialų priešvėžinį poveikį.
5. HPV prevencija
Tyrimai, nustatantys jūros dumbliuose esančio karagenino antivirusines savybes, rodo, kad jis gali padėti užkirsti kelią žmogaus papilomos viruso (HPV) infekcijai. Laboratorinių tyrimų su HPV rezultatai yra daug žadantys.
Buvo atlikti tik keli klinikiniai tyrimai, tačiau jie buvo įtraukti į 2021 m. tyrimų apžvalgą, kurioje patvirtinta potenciali nauda HPV prevencijai ir rekomenduota atlikti daugiau tyrimų. Jūros dumbliai gali turėti ir kitų antivirusinių pritaikymų, tiek vartojami atskirai, tiek kartu su kitomis medžiagomis.
6. Kraujo krešulių prevencija
Mokslininkai įvertino jūros dumblių potencialą kraujo krešulių prevencijoje, siekdami rasti naujas alternatyvas tokiems vaistams kaip heparinas ir jų šalutiniams poveikiams.
Kai kurie tyrimai rodo perspektyvumą, tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatytos antikoaguliantinės savybės.
7. Cukrinio diabeto valdymas
Kai kuriuose tyrimuose buvo vertinama jūros dumblių potenciali nauda cukrinio diabeto valdymui, tačiau informacija tebėra ribota. Pavyzdžiui, tyrimai dėl polifenolių buvo sutelkti į raudonuosius jūros dumblius, tačiau tik laboratorijoje. Norint nustatyti bet kokią naudą, reikia daugiau tyrimų.
Mitybinė informacija
Dešimt gramų – apie 2/3 puodelio – džiovintų jūros dumblių sudėtyje yra šių maistinių medžiagų, išreikštų kilokalorijomis (kcal), gramais (g), miligramais (mg) ir mikrogramais (mcg):
- Energija: 4,1 kcal
- Baltymai: 0,4 g
- B Bendras riebalų kiekis: 0,05 g
- Angliavandeniai: 0,8 g
- Ląsteliena: 0,07 g
- Cukrūs: 0,06 g
- Kalcis: 12,9 mg
- Geležis: 0,23 mg
- Magnis: 7,7 mg
- Fosforas: 6,0 mg
- Kalis: 16,5 mg
- Natris: 38,4 mg
- Vitaminas C: 1,5 mg
- Cholinas: 1,2 mg
- Vitaminas A: 9,5 mcg
- Vitaminas E: 0,096 mg
- Vitaminas K: 2,51 mcg
Šalutinis poveikis
Kaip ir daugelio vaistų bei natūralių produktų atveju, vartojant jūros dumblius gali pasireikšti šalutinis poveikis. Paprastai 3–4 g jūros dumblių per dieną jodo kiekis yra saugus.
Tačiau jei jodo kiekis jūsų organizme yra didesnis nei įprasta, gali pasireikšti tokie simptomai:
- Deginimo pojūtis burnoje ar gerklėje
- Viduriavimas
- Karščiavimas
- Pykinimas ar vėmimas
- Skrandžio skausmas
Be su jodu susijusių simptomų, kitas šalutinis poveikis gali būti svorio kritimas.
Kai kurie galimi sunkūs šalutiniai poveikiai gali būti:
- Sunkus alerginis reakcija: Sunkus alerginis reakcija yra rimtas šalutinis poveikis, galimas vartojant bet kokius vaistus ar maistą. Yra pranešimų apie sunkias alergines reakcijas į karageniną, jūros dumblių sudėtinę medžiagą. Jei patiriate sunkų alerginį reakciją, simptomai gali būti kvėpavimo sunkumai, niežulys ir bėrimas.
- Jodo apsinuodijimas: Yra tikimybė, kad su jūros dumbliais galite gauti per daug jodo. Jei jodo lygis yra pavojingai aukštas, gali pasireikšti silpnas širdies plakimas ir koma.
- Metalų toksiškumas: Paprastai jūros dumbliai, priklausomai nuo augimo vietos, gali turėti toksinių metalų, pavyzdžiui, švino ir gyvsidabrio. Švino ar gyvsidabrio toksiškumo simptomai gali apimti galvos skausmus ir mąstymo pokyčius.
- Arseno apsinuodijimas: Arseno apsinuodijimas yra įmanomas vartojant jūros dumblius, pvz., jūros samanas. Trumpalaikiai simptomai gali apimti pykinimą ir viduriavimą, tačiau ilgalaikis poveikis gali sukelti diabeto ir vėžio išsivystymą.
- Uždegiminės žarnų ligos (IBD) paūmėjimas: Karageninas gali išprovokuoti uždegiminės žarnų ligos (IBD) paūmėjimą. Galimo IBD paūmėjimo simptomai gali apimti skrandžio skausmą, viduriavimą ir kraujavimą iš tiesiosios žarnos.
Jei patiriate sunkią alerginę reakciją arba jei bet kuris iš simptomų kelia grėsmę gyvybei, skambinkite 112 ir nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos.
Kam reikėtų vengti jūros samanos
Sveikatos priežiūros specialistas gali patarti nevartoti jūros samanos, jei jums tinka bet kuris iš šių atvejų:
- Alergijos: Venkite jūros samanos, jei turite žinomą alergiją jai arba jos komponentams (ingredientams ar dalims), pavyzdžiui, karageninui. Jei abejojate, paprašykite išsamaus ingredientų sąrašo.
- Nėštumas: Jūros dumbliai yra turtingi jodu. Per didelis jodo kiekis gali sukelti šalutinius poveikius bet kam, įskaitant besivystantį vaisių ar nėščias moteris.
- Žindymas: Didelis jodo kiekis motinos piene gali neigiamai paveikti žindomus kūdikius.
- Suaugusieji vyresni nei 65 metų: Kai kuriems vyresnio amžiaus žmonėms gali būti didesnė vaistų šalutinių poveikių tikimybė.
- Vaikai: Pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu, jei ketinate duoti jūros dumblių savo vaikui.
- Uždegiminės žarnų ligos (IBD): Karageninas gali pabloginti IBD simptomus. Jei sergate IBD, gali tekti vengti jūros dumblių.
- Skydliaukės sutrikimai: Didelis jodo kiekis jūros dumbliuose gali paveikti skydliaukės funkciją.
Kiek jūros dumblių turėčiau vartoti?
Yra labai nedaug jūros dumblių klinikinių tyrimų su žmonėmis, ir nėra oficialių gairių dėl tinkamos jūros dumblių dozės bet kokiai būklei.
Paprastai suaugusiems kasdien vartoti 3–4 g džiovintų jūros dumblių yra saugu. Konkreti dozė gali skirtis priklausomai nuo jodo kiekio konkrečiame jūros dumblių šaltinyje, kitų jodo šaltinių jūsų mityboje, jūsų amžiaus ir sveikatos būklės. Paprastai vartojamos kapsulės.
Jūros dumblių perdozavimo simptomai greičiausiai yra panašūs į galimus dažnus ir rimtus šalutinius poveikius, tačiau yra pernelyg dideli ir sunkūs. Pavyzdžiui, per didelis jodo kiekis jūros dumbliuose gali sukelti komą. Arba toksinės medžiagos, pvz., švinas ar arsenas, gali sukelti komplikacijų.
Jei įtariate, kad patiriate gyvybei pavojingų šalutinių poveikių, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) maisto papildų nereguliuoja taip, kaip reguliuoja receptinius vaistus. Tai reiškia, kad kai kurie maisto papildai gali neturėti to, kas nurodyta etiketėje. Renkantis maisto papildą, ieškokite nepriklausomai išbandytų produktų (pavyzdžiui, patvirtintų JAV farmakopėjos, „Consumer Labs“ ar NSF) ir pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu, registruotu dietologu-mitybos specialistu (RD arba RDN) arba vaistininku.
Vaistų sąveika
Informacijos apie galimą jūros dumblių sąveiką su vaistais yra nedaug.
Galimos sąveikos grindžiamos teiginiais apie naudą sveikatai arba galimais jūros dumblių šalutiniais poveikiais.
Kai kurie žmonės neturėtų vartoti jūros dumblių arba turėtų būti atsargūs, jei taip pat vartoja:
- Amiodaroną (širdies ritmo sutrikimams gydyti): Amiodarone yra didelis jodo kiekis. Vartojant daugiau jodo gali atsirasti rimtų nepageidaujamų poveikių.
- Imuninę sistemą stiprinantys vaistai: Apskritai jūros dumbliai gali paveikti imuninę sistemą. Dėl šios priežasties reikia būti atsargiems vartojant kitus vaistus, pvz., „Humira“ (adalimumabą), kurie veikia imuninę sistemą.
- Vaistai nuo uždegiminės žarnų ligos (IBD): Jūros dumbliuose esantis karageninas gali sukelti IBD paūmėjimą. Tai reiškia, kad jūros dumbliai gali neutralizuoti IBD vaistų poveikį.
- Vaistai skydliaukei: Jūros dumbliai yra turtingi jodu. Jūros dumbliai gali trukdyti skydliaukės vaistų, pvz., metimazolio, veikimui.
Būtina atidžiai perskaityti maisto papildo sudedamųjų dalių sąrašą ir maistingumo lentelę, kad žinotumėte, kokių sudedamųjų dalių yra ir kiek kiekvienos iš jų. Prašome peržiūrėti šio maisto papildo etiketę kartu su savo sveikatos priežiūros specialistu, kad aptartumėte galimas sąveikas su maistu, kitais maisto papildais ir vaistais.
Išvada:
Jūros samanos gali būti vertingas mineralų ir jodo šaltinis, galintis prisidėti prie skydliaukės, imuninės sistemos ir bendros sveikatos palaikymo.
Vis dėlto dauguma mokslinių tyrimų yra riboti arba atlikti su gyvūnais, todėl jų poveikis žmonėms dar nėra iki galo įrodytas. Dėl galimos jodo pertekliaus, sunkiųjų metalų ar karagenino rizikos šį papildą svarbu vartoti atsargiai ir neviršyti rekomenduojamų kiekių.
Prieš pradedant vartoti jūros samanas, būtina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač turint skydliaukės ar virškinimo sistemos sutrikimų.
Turinio politika ir įspėjimas
Mūsų svetainėje pateikiama tik bendro pobūdžio informacija, kuri neturi daryti įtakos skaitytojo apsisprendimui įsigyjant ir/ar vartojant maisto papildus. Jei sergate specifine liga, ar vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, būtinai prieš pradėdami vartoti naujus maisto papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju ar vaistininku. Straipsnyje pateikta informacija nėra autoriaus asmeninė nuomonė. Ši informacija nėra skirta reklamuoti maisto produktus ar papildus. Ši informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija. Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius. Jeigu pastebėjote netikslumų ar turite komentarų, nusiskundimų, patarimų dėl pateikto turinio, prašau susisiekite el. paštu [email protected] arba svetainėje nurodytais rekvizitais.
Šaltiniai
- The Department of Defense Dietary Supplement Resource: Operation Supplement Safety. Sea moss in dietary supplements.
- Park SJ, Sharma A, Lee HJ. An Update on the Chemical Constituents and Biological Properties of Selected Species of an Underpinned Genus of Red Algae: Chondrus. Mar Drugs. 2024 Jan 17;22(1):47. doi:10.3390/md22010047
- Borsani B, De Santis R, Perico V, et al. The role of carrageenan in inflammatory bowel diseases and allergic reactions: Where do we stand?. Nutrients. 2021;13(10):3402. doi: 10.3390%2Fnu13103402
- Guo J, Shang X, Chen P, Huang X. How does carrageenan cause colitis? A review. Carbohydr Polym. 2023 Feb 15;302:120374. doi:10.1016/j.carbpol.2022.120374
- Smyth PPA. Iodine, seaweed, and the thyroid. European Thyroid Journal. 2021;10(2):101-108. doi: 10.1159%2F000512971
- Endocrine Society. Thyroid and parathyroid hormones.
- Lentjes MAH. The balance between food and dietary supplements in the general population. Proceedings of the Nutrion Society. 2019;78(1):97-109. doi: 10.1017%2FS0029665118002525
- Khalifa M, Aftab HB, Kantorovich V. „Fueling the fire”—Irish sea-moss resulting in Jod-Basedow phenomenon in a patient with Grave’s disease. Journal of the Endocrine Society. 2021;5(Suppl 1):A906. doi: 10.1210%2Fjendso%2Fbvab048.1849
- Kulshreshtha G, Borza T, Rathgeber B, et al. Red seaweeds Sarcodiotheca gaudichaudii and Chondrus crispus down regulate virulence factors of Salmonella enteritidis and induce immune responses in Caenorhabditis elegans. Frontiers in Microbiology. 2016;7:421. doi: 10.3389%2Ffmicb.2016.00421
- Chen L, Deng H, Cui H, et al. Inflammatory responses and inflammation-associated diseases in organs. Oncotarget. 2018;9(6):7204-7218. doi: 10.18632%2Foncotarget.23208
- Torres MD, Flórez-Fernández N, Domínguez H. Chondrus crispus treated with ultrasound as a polysaccharides source with improved antitumoral potential. Carbohydr Polym. 2021 Dec 1;273:118588. doi:10.1016/j.carbpol.2021.118588
- Laurie C, El-Zein M, Coutlée F, de Pokomandy A, Franco EL. Carrageenan as a Preventive Agent Against Human Papillomavirus Infection: A Narrative Review. Sex Transm Dis. 2021 Jul 1;48(7):458-465. doi:10.1097/OLQ.0000000000001363
- Prasetyaningrum A, Utomo DP, Raemas AFA, Kusworo TD, Jos B, Djaeni M. Alginate/κ-Carrageenan-Based Edible Films Incorporated with Clove Essential Oil: Physico-Chemical Characterization and Antioxidant-Antimicrobial Activity. Polymers (Basel). 2021 Jan 22;13(3):354. doi:10.3390/polym13030354.
- USDA FoodData Central. Seaweed, raw.
- Darias-Rosales J, Rubio C, Gutierrez AJ, et al. Risk assessment of iodine intake from the consumption of red seaweeds (Palmaria palmata and Chondrus crispus). Environmental Science and Pollution Research. 2020;27:45737-45741. doi: 10.1007/s11356-020-10478-9
- National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Iodine.
- Cherry P, O’Hara C, Magee PJ, et al. Risks and benefits of consuming edible seaweeds. Nutrition Reviews. 2019;77(5):307-329. doi: 10.1093%2Fnutrit%2Fnuy066
- Centers for Disease Control and Prevention. Breastfeeding: iodine.
- American Thyroid Association. Clinical Thyroidology for the Public.
- American Thyroid Association. ATA statement on the potential risks of excess iodine ingestion and exposure.
