Kofeino poveikis: nauda organizmui ir galimos rizikos

Kofeinas suteikia energijos ir gali sumažinti tam tikrų ligų riziką. Tačiau per didelis jo vartojimas gali sukelti nepageidaujamus poveikius, pavyzdžiui, galvos skausmą, sumišimą ir aukštą kraujospūdį.

Daugelis iš mūsų kasdien ryte geriame kavą arba popietę vartojame kofeino, kad galėtume išgyventi dieną. Iš tiesų, tyrimai rodo, kad maždaug 69 % amerikiečių kasdien vartoja bent vieną kofeino turintį gėrimą.

Tačiau kofeinas daro daug daugiau nei tik padeda išlikti budriam. Tai centrinės nervų sistemos stimuliatorius, kuris įvairiais būdais veikia jūsų organizmą.

Žinodami kofeino simptomus ir jo ilgalaikį poveikį organizmui, galbūt pagalvosite du kartus, prieš išgerdami ketvirtą puodelį kavos. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šį poveikį.

Centrinė nervų sistema

Kofeinas veikia kaip centrinės nervų sistemos stimuliatorius. Kai jis pasiekia smegenis, labiausiai pastebimas poveikis yra budrumas. Jausitės labiau pabudę ir mažiau pavargę, todėl kofeinas yra dažnas ingredientas vaistuose, skirtuose mieguistumui, galvos skausmams ir migrenos priepuoliams gydyti ar kontroliuoti.

Be to, tyrimai parodė, kad kofeinas gali padėti greitinti informacijos apdorojimą ir gerinti atmintį, o tai rodo, kad saikingas jo vartojimas gali padėti kognityvinėms (mąstymo) funkcijoms.

Iš tiesų, 2020 m. tyrimai parodė, kad žmonės, kurie vartoja saikingą kiekį kavos (1–4 puodeliai) ir žaliosios arbatos (3–10 puodelių), turi mažesnę riziką susirgti demencija ir patirti kognityvinių funkcijų sutrikimus.

Tačiau, kai kofeinas vartojamas pernelyg dideliais kiekiais, jis gali sukelti kognityvinius šalutinius poveikius. Pavyzdžiui, per didelis šio junginio kiekis gali sukelti galvos skausmus, kurie ypač ryškūs kofeino vartojimo nutraukimo metu.

Jūsų smegenų kraujagyslės pripranta prie kofeino poveikio, todėl staiga nustojus vartoti šį junginį gali atsirasti galvos skausmas.

Kiti kofeino nutraukimo simptomai:

• nerimas
• irzlumas
• mieguistumas

Kai kuriems žmonėms staigus nutraukimas gali sukelti drebulį.

Nors tai yra labai retas atvejis, taip pat galima perdozuoti kofeiną. Perdozavimo simptomai:

• sąmonės sutrikimas
• haliucinacijos
• vėmimas

Kofeino perdozavimas taip pat gali sukelti mirtį dėl traukulių. Perdozavimas įvyksta suvartojus didelius kofeino kiekius, dažniausiai energijos gėrimuose ar dietos tabletėse.

Virškinimo ir išskyrimo sistemos

Kofeinas didina rūgšties kiekį skrandyje, o tai gali sukelti rėmuo ar skrandžio sutrikimus. Papildomas kofeinas taip pat nėra kaupiamas organizme – jis apdorojamas kepenyse ir išsiskiria su šlapimu. Todėl netrukus po kofeino vartojimo gali padažnėti šlapinimasis.

Jei turite skrandžio problemų, pvz., rūgšties refliuksą ar opą, pasitarkite su gydytoju, ar jums galima vartoti kofeiną.

Kraujotakos ir kvėpavimo sistemos

Kofeinas absorbuojamas iš skrandžio ir per valandą pasiekia aukščiausią koncentraciją kraujyje.

Šis junginys gali laikinai padidinti kraujospūdį. Manoma, kad šis poveikis yra susijęs su adrenalino padidėjimu arba laikinu hormonų, kurie natūraliai plečia arterijas, blokavimu.

Daugumai žmonių tai neturi ilgalaikio poveikio kraujospūdžiui, bet jei turite nereguliarų širdies ritmą, kofeinas gali priversti širdį dirbti sunkiau.

Jei turite aukštą kraujospūdį (hipertenziją) ar širdies problemų, pasitarkite su gydytoju, ar kofeinas jums yra saugus.

Kofeino perdozavimas gali sukelti greitą ar nereguliarų širdies ritmą ir kvėpavimo sutrikimus. Retais atvejais kofeino perdozavimas gali baigtis mirtimi dėl traukulių ar nereguliaraus širdies ritmo.

Skeleto ir raumenų sistemos

Didelis kofeino kiekis gali trukdyti kalcio įsisavinimui ir metabolizmui, prisidėdamas prie kaulų retėjimo, žinomo kaip osteoporozė. Jei vartojate per daug šio junginio, jis taip pat gali sukelti raumenų trūkčiojimą.

Kofeino vartojimo nutraukimo simptomai gali apimti raumenų skausmą.

Reprodukcinė sistema

Kofeinas keliauja kraujotaka ir per placentą patenka į vaisiaus kraujotaką. Kadangi tai yra stimuliatorius, jis gali sukelti vaisiaus širdies ritmo ir medžiagų apykaitos pagreitėjimą.

Pernelyg didelis kofeino vartojimas nėštumo metu siejamas su sulėtėjusiu vaisiaus augimu ir padidėjusia persileidimo rizika. Nors saikingas vartojimas paprastai laikomas saugiu, vis dėlto rekomenduojama elgtis atsargiai.

Amerikos akušerių ir ginekologų koledžas rekomenduoja riboti kofeino vartojimą iki ne daugiau kaip 200 miligramų (mg) per dieną – tai maždaug atitinka vieną 12 uncijų puodelį kavos.

Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad net mažesni kiekiai, pvz., 100 mg per dieną, gali būti susiję su didesne persileidimo ir vystymosi problemų rizika.

Atsižvelgiant į šias problemas, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, kad nustatytumėte saugų kofeino kiekį nėštumo metu.

Koks yra sveikas kofeino suvartojimo kiekis?

Pasak Maisto ir vaistų administracijos (FDA), daugumai sveikų suaugusiųjų saugu suvartoti iki 400 mg kofeino per dieną. Tai atitinka dvi ar tris 12 uncijų (355 ml) puodelius kavos.

Jei geriate iš puodelio arba kavinėje, tikriausiai geriate 16 uncijų (473 ml) ar daugiau, todėl svarbu skaityti etiketę.

Kiekvieną dieną vartodami tą patį kofeino kiekį, jūsų organizmas prie jo prisitaiko. Kiti veiksniai, tokie kaip amžius, kūno masė ir bendra sveikatos būklė, taip pat gali nulemti jūsų toleranciją šiam stimuliatoriui.

Jei norite sumažinti kofeino vartojimą, geriausia tai daryti palaipsniui.

Išvada:

Tyrimai rodo, kad kofeinas gali paveikti beveik visus organizmo aspektus. Nustatyta, kad vartojamas saikingai (400 mg ar mažiau), kofeinas turi apsauginį poveikį smegenims.

Tačiau perdozavus jis gali sukelti galvos skausmą, skrandžio sutrikimus, nerimą, raumenų trūkčiojimus ir kt. Jei turite sveikatos problemų, įskaitant migreną ar virškinimo sutrikimus, geriausia pasitarti su gydytoju dėl rekomenduojamo kofeino vartojimo.