Ar šaltas vanduo kenkia sveikatai?

Šaltas vanduo savaime nėra žalingas sveikatai, tačiau jis gali pabloginti tam tikras sveikatos problemas.

Sužinokite apie galimas problemas ir kada šiltas vanduo gali būti geresnis pasirinkimas.

1. Sutirštėjusios nosies gleivės

Vaikystėje jums galbūt buvo patariama negerti šalto vandens, kai sergate. Per peršalimą ar infekciją jūsų organizmas gamina tirštesnes, lipnesnes gleives.

1978 m. tyrimas, kuriame dalyvavo 15 sveikų dalyvių, parodė, kad šalto vandens gėrimas žymiai sumažino nosies gleivių išsiskyrimą, o karštas vanduo ir karšta vištienos sriuba – jį padidino. Tyrėjai padarė išvadą, kad karšti skysčiai yra geresni už šaltus, siekiant reguliuoti gleivių išsiskyrimą žmonėms, sergantiems viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis, pavyzdžiui, peršalimu.

Tačiau šis tyrimas yra pasenęs, atliktas su nedideliu dalyvių skaičiumi ir nebuvo pakartotas. Be to, tyrimo metu dalyviai iš tikrųjų nebuvo sergantys. Sergant svarbiausia yra palaikyti skysčių balansą, o ne kreipti dėmesį į vandens temperatūrą.

2. Dažnesni galvos skausmai

2001 m. tyrime 7,6 % iš 669 moterų pranešė apie galvos skausmus po to, kai per šiaudelį išgėrė 150 mililitrų ledinio vandens. Moterims, kurios neseniai turėjo migrenos epizodų, galvos skausmai dėl šalto vandens pasireiškė dvigubai dažniau.

Šis tyrimas rodo, kad nors šaltas vanduo ne visiems sukelia galvos skausmą, kai kuriems migreną turintiems žmonėms jis gali jį sukelti.

Naujausi tyrimai rodo, kad šaltosios terapijos, pavyzdžiui, šaltieji kompresai ir burnos ertmėje naudojami aušinimo prietaisai, gali sumažinti migrenos simptomus. Nors šalto vandens gėrimas nebuvo šio tyrimo dalis, tai leidžia daryti prielaidą, kad šaltas vanduo kai kuriems žmonėms gali sukelti migreną, o kitiems – padėti.

Kalbant apie šaltą vandenį ir galvos skausmus, geriausia suprasti, kaip reaguoja jūsų organizmas.

3. Pablogėjęs virškinimas

Paprastai manoma, kad šaltas vanduo gali būti „žalingas“ virškinimui.

Ajurvedoje, senovės Indijos gydymo sistemoje, manoma, kad šaltas vanduo slopina „Agni“ – virškinimo ugnį, nes dėl temperatūrų skirtumo maistui virškinti gali prireikti papildomos energijos.

Tradicinėje kinų medicinoje manoma, kad šalto vandens gėrimas gali blokuoti qi, arba gyvybinę jėgą, o tai daro poveikį blužniai, inkstams ir skrandžiui.

Neseniai atliktame tyrime buvo nagrinėjama, kaip vandens temperatūra prieš valgį veikia skrandžio peristaltiką (raumenų susitraukimus, pernešančius maistą per virškinimo traktą) ir energijos suvartojimą (maisto suvartojimą). Tyrime, kuriame dalyvavo 11 vyrų, buvo vertinamas vanduo, kurio temperatūra buvo 2, 37 ir 60 laipsnių Celsijaus (35,6, 98,6 ir 140 laipsnių Farenheito), išgertas valandą prieš valgį.

Šalto vandens bandymas (35,6 °F) lėmė mažesnį skrandžio susitraukimų skaičių, palyginti su karšto vandens bandymu (140 °F), per valandą po gėrimo. Dalyviai taip pat suvartojo mažiau maisto – energijos suvartojimas buvo 19 % mažesnis nei 98,6 °F bandymo metu ir 26 % mažesnis nei 140 °F bandymo metu.

Šie rezultatai rodo, kad šalto vandens gėrimas gali sulėtinti virškinimą ir sumažinti apetitą. Tačiau šiame tyrime dalyvavo tik 11 dalyvių, todėl negalima daryti galutinių išvadų.

Šaltas vanduo svorio metimui

Yra gerai žinoma, kad paprasto vandens gėrimas siejamas su sveikesne mityba, kurioje suvartojama mažiau kalorijų. Įrodymai rodo, kad jis gali slopinti apetitą ir skatinti sveikesnę mitybą apskritai. Tačiau nėra pakankamai kokybiškų įrodymų, kad būtų galima teigti, ar vandens temperatūra reikšmingai veikia svorį.

4. Rykimo sunkumai

Gali būti, kad šalto vandens gėrimas gali pabloginti simptomus žmonėms, sergantiems retu stemplės sutrikimu, vadinamu achalazija. Achalazija paveikia apatinį stemplės sfinkterį (raumenų žiedą, jungiantį stemplę su skrandžiu), dėl ko kyla sunkumų ryjant maistą ir gėrimus.

Šaltas vanduo gali sukelti stemplės spazmus ir paaštrinti achalazijos simptomus.

2012 m. tyrime mokslininkai stebėjo, kokį poveikį daro 12 dalyvių, sergančių achalazija, aprūpinimas įvairios temperatūros (šaltu, kambario temperatūros ir karštu) geriamuoju vandeniu. Tyrimas parodė, kad šalto vandens gėrimas pablogino achalazijos simptomus.

Priešingai, mokslininkai nustatė, kad karštas vanduo sumažino achalazijos simptomus. Jie padarė išvadą, kad žmonės, sergantys achalazija, turėtų stengtis vartoti šiltus arba karštus gėrimus ir vengti šaltų gėrimų.

5. Padidėjęs kraujospūdis

Gali būti, kad šalto vandens gėrimas laikinai padidina kraujospūdį dėl reflekso, vadinamo presorine reakcija. Presorinė reakcija atsiranda, kai kraujospūdis pakyla išgėrus vandens (bet kokios temperatūros). Šis kraujospūdžio padidėjimas yra žymiai ryškesnis tarp dehidratuotų, pagyvenusių ar blogai besijaučiančių žmonių, tačiau jis vis tiek pasireiškia ir sveikiesiems, tik žymiai mažesniu mastu.

2022 m. tyrime mokslininkai nagrinėjo, ar šalto vandens gėrimas sukelia žymiai stipresnę presorinę reakciją nei kambario temperatūros vanduo tarp jaunų ir vyresnio amžiaus dalyvių, kenčiančių nuo ortostatinės hipotenzijos. Tai yra staigus kraujospūdžio sumažėjimas atsistojus. Jie nustatė, kad šaltas, negazuotas ir gazuotas vanduo sukėlė žymiai didesnį kraujospūdžio padidėjimą, palyginti su kambario temperatūros vandeniu. Abiem amžiaus grupėms kraujospūdis padidėjo, tačiau vyresniųjų grupėje šis padidėjimas buvo didesnis.

Šis kraujospūdžio padidėjimas nebūtinai yra „blogas“ dalykas, nes jis yra laikinas. Iš tiesų, mokslininkai padarė išvadą, kad šalto vandens (negazuoto ar gazuoto) gėrimas galėtų būti naudinga pirmosios pagalbos priemonė gydant žmones, sergančius ūmia hipotenzija, t. y. staigiu kraujospūdžio kritimu.

Ar reikėtų gerti šaltą vandenį po valgio?

Kai kurie žmonės mano, kad šalto vandens gėrimas po valgio didina tam tikrų virškinimo trakto vėžio rūšių riziką. Tačiau nėra jokių įrodymų, kad šalto vandens gėrimas po valgio galėtų būti žalingas. Vanduo yra sveikas, ir žmonėms jis būtinas norint išgyventi.

Kada gerti šaltą vandenį

Vandens gėrimas bet kokios temperatūros yra sveika.

Toliau pateikiamos kelios situacijos, kai galbūt norėsite gerti šaltą vandenį:

• Po fizinio krūvio
• Prieš valgį, jei stengiatės suvartoti mažiau kalorijų
• Karštoje ar drėgnoje aplinkoje
• Kai jaučiate dehidrataciją
• Kai jaučiate silpnumą

Kada verčiau rinktis šiltą vandenį

Taip pat yra atvejų, kai galbūt norėsite gerti šiltą ar karštą vandenį.

Tai apima:

• Atsipalaidavimui naktį
• Šaltoje aplinkoje
• Norint sumažinti pilvo pūtimą ar virškinimo sutrikimus
• Kai sergate

Kokia yra ideali vandens temperatūra?

Remiantis nedideliu 2013 m. tyrimu, 60,8 laipsnių F yra tinkama vandens gėrimo temperatūra, jei ką tik sportavote arba jaučiate dehidrataciją. Šiame tyrime mokslininkai nagrinėjo, kaip vandens temperatūra veikia prakaitavimą ir rehidrataciją šešių dehidratuotų žmonių, kurie ką tik atliko lengvus fizinius pratimus, atveju.

Jie padarė išvadą, kad „ideali“ vandens temperatūra yra 60,8 laipsnių F – maždaug tokia, kokia yra vėsaus vandentiekio vandens temperatūra – nes būtent esant tokiai temperatūrai dalyviai prakaitavo mažiausiai, bet suvartojo daugiausia vandens.

Galiausiai, geriausia vandens temperatūra yra ta, kuri jus motyvuoja gerti vandenį.

Išvada:

Šalto vandens gėrimas daugumai žmonių nėra kenksmingas ir padeda palaikyti tinkamą organizmo hidrataciją. Tačiau kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, sergant achalazija, esant jautriam virškinimui ar polinkiui į migreną, jis gali sustiprinti tam tikrus simptomus. Dauguma teiginių apie šalto vandens žalą nėra patvirtinti stipriais moksliniais įrodymais.

Svarbiausia – gerti pakankamai vandens, nepriklausomai nuo jo temperatūros. Jei šaltas vanduo sukelia diskomfortą, verta rinktis kambario temperatūros arba šiltą vandenį. Geriausia vandens temperatūra yra ta, kuri jums maloniausia ir padeda išlaikyti pakankamą skysčių kiekį organizme.