Daugelis žmonių vartoja maisto papildus, norėdami padidinti kasdienį tam tikrų maistinių medžiagų suvartojimą ir pagerinti bendrą sveikatą bei savijautą. Pavyzdžiui, jei kada nors vartojote multivitaminus, probiotikus, žuvų taukus ar melatoniną, vadinasi, vartojote maisto papildus.
Papildai, dažnai parduodami be recepto vaistinėse ir vaistinėse arba internetu, paprastai vartojami per burną kapsulių, tablečių, guminukų, skysčių ar miltelių pavidalu. Jų sudėtyje gali būti vitaminų, mineralų, žolelių, aminorūgščių, fermentų ir kt. Kai kurių maisto papildų sudėtyje yra sudedamųjų dalių, gaunamų tiesiogiai iš maisto šaltinių, o kiti gaminami sintetiniu būdu.
Prieš pradedant vartoti maisto papildą, svarbu žinoti jo funkciją, galimą riziką ir kaip saugiai jį vartoti.
KĄ DARO PAPILDAI?
Maisto papildai visų pirma naudojami mitybai papildyti, tiesiogine to žodžio prasme, papildyti. Kai kurie žmonės papildus vartoja norėdami įsitikinti, kad kasdien gauna pakankamai tam tikros svarbios maistinės medžiagos.
Pavyzdžiui, vegetariškos, veganiškos, paleo ar keto dietos besilaikantys žmonės gali nesuvartoti rekomenduojamo tam tikrų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, B grupės vitaminų, kiekio per parą.[1] Šiam trūkumui užpildyti jie gali vartoti maisto papildus. Kiti gali vartoti maisto papildus, kad pašalintų žinomą vitaminų trūkumą.
Daugelis suaugusiųjų Jungtinėse Amerikos Valstijose vartoja papildus, kad padidintų kasdienį pagrindinių maistinių medžiagų suvartojimą, pvz.
- Kalcis
- Geležis
- Vitaminas D
- Kalis
- Magnis
- Vitaminas B12
- Vitaminas C
- Vitaminas A
- Folio rūgštis
- Skaidulos
Kai kurie žmonės taip pat vartoja papildus, kad palengvintų diagnozuotos sveikatos būklės simptomus, užkirstų kelią sveikatos problemoms arba suteiktų tam tikrą naudą sveikatai. Keletas dažniausiai pasitaikančių pavyzdžių:
- Melatonino vartojimas nemigai gydyti
- Skaidulų papildų vartojimas žarnyno judėjimui reguliuoti
- Vitamino D arba kalcio vartojimas siekiant išvengti kaulų nykimo
PAPILDŲ RŪŠYS
Yra daug įvairių rūšių maisto papildų. Dažniausiai pasitaikančios papildų rūšys yra šios:
- Multivitaminai. Šiuose papilduose yra kelių vitaminų ir mineralų mišinys rekomenduojamais kiekiais. Dažnai tai yra kartą per dieną vartojamos tabletės, skirtos bendrai sveikatai. Kai kurie multivitaminai gali būti parduodami kaip turintys konkrečią naudą, pavyzdžiui, didinantys imunitetą ar energiją, ir į jų sudėtį gali įeiti papildomų sudedamųjų dalių.[2]
- Atskiri vitaminai. Vieno vitamino, pavyzdžiui, vitamino C ir vitamino D, papildai gali būti vartojami konkrečiam trūkumui šalinti.
- Mineralai. Panašiai galima vartoti konkretaus mineralo, pavyzdžiui, kalio ir kalcio, papildų formas, kad būtų pašalintas jo trūkumas.
- Augalinės medžiagos. Vaistažolės ir botaniniai junginiai, pavyzdžiui, imbieras ir kofeinas, dažnai vartojami dėl jų tariamos naudos sveikatai, pavyzdžiui, uždegimo mažinimo ar energijos didinimo.[3]
- Probiotikai. Probiotiniai maisto papildai, dar vadinami gyvaisiais mikrobais, skirti palaikyti naudingų bakterijų augimą virškinimo trakte. [4]
- Aminorūgštys. Šiuose papilduose gali būti bet kurios iš devynių nepakeičiamųjų aminorūgščių arba kitų nepakeičiamųjų aminorūgščių. Aminorūgštys, kaip baltymų sudedamosios dalys, gali būti labai naudingos. Pavyzdžiui, papildų, skirtų sportiniams rezultatams ir atsigavimui palaikyti, sudėtyje gali būti aminorūgščių.[5]
PAPILDŲ NAUDA
Vitaminai ir mineralai dalyvauja daugelyje svarbiausių organizmo funkcijų, todėl maisto papildai gali būti naudingi sveikatai.3 Pateikiame keletą tariamos naudos, susijusios su kai kuriais populiariais maisto papildais:
- Kalcis: didina kaulų tankį, apsaugo nuo lūžių vyresnio amžiaus žmones (ypač menopauzę išgyvenusias moteris) ir nėštumo metu apsaugo nuo preeklampsijos. [6]
- Vitaminas D: gerina organizmo gebėjimą pasisavinti kalcį ir apsaugo nuo osteoporozės. [7]
- Magnis: Mažina kraujospūdį ir migrenos dažnį. [8]
- Folio rūgštis: mažina tam tikrų apsigimimų riziką, kai vartojama nėštumo metu, didina antidepresantų veiksmingumą ir mažina insulto riziką (vartojama kartu su B grupės vitaminais) [9]
- Geležis: apsaugo nuo geležies stokos anemijos ir mažina priešlaikinio gimdymo bei mažo svorio nėštumo metu riziką. [10]
AR PAPILDAI VEIKSMINGI?
Turimi klinikiniai įrodymai apie tai, ar maisto papildai veikia, yra nevienareikšmiai. Tyrimai rodo, kad kai kurie maisto papildai veikia taip, kaip teigia jų gamintojai, o kiti rodo, kad jie neveikia taip, kaip skelbiama.
Pavyzdžiui, nėra jokių įrodymų, kad vaistažolių papildas gingko biloba padeda išvengti kognityvinių funkcijų silpnėjimo, nepaisant to, kad jis yra populiarus. [11] Ir nors daugelis mokslininkų mano, kad žuvų taukai (omega-3 riebalų rūgštys) gali padėti pagerinti širdies sveikatą, turimų tyrimų rezultatai yra prieštaringi.[14]
Nors JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) reguliuoja maisto papildų veiklą, ji nereikalauja, kad gamintojai, prieš pateikdami produktus į rinką, įrodytų jų veiksmingumą ir saugumą. Tai reiškia, kad ant maisto papildų etikečių pateiktų teiginių apie sveikatingumą nereikia patikrinti ar patikrinti prieš parduodant juos žmonėms vartoti.
Tačiau kai kurie tyrimai apie maisto papildų naudą sveikatai teikia vilčių. Štai keletas tyrimų išvadų apie pasirinktų maisto papildų veiksmingumą:
- Nustatyta, kad kasdien vartojami geležies papildai mažina nėščių moterų anemijos riziką.
- Folatų (folio rūgšties) vartojimas mažina kai kurių nervinio vamzdelio defektų, pavyzdžiui, spina bifida, riziką kūdikiams. [15]
- Įrodyta, kad skaidulų papildai mažina lėtinį vidurių užkietėjimą ir cholesterolio kiekį kraujyje. [16]
RIZIKA VARTOJANT PAPILDUS
Daugumai žmonių įprastų maisto papildų (pvz., multivitaminų) vartojimas yra saugus ir nekelia rimtos rizikos sveikatai.
Tačiau bet kuriam žmogui gali pasireikšti nepageidaujama reakcija į maisto papildą, ypač jei išgėrėte didelę jo dozę. Šalutinis poveikis pavartojus per didelę tam tikro papildo dozę gali būti labai įvairus. Galimos sveikatos komplikacijos, be kita ko, yra kepenų pažeidimas, pernelyg didelis kraujavimas ir insultas. [17]
Rimtos nepageidaujamos reakcijos į maisto papildą požymiai gali būti šie: [18]
- Skrandžio skausmas
- Pykinimas arba vėmimas
- Galvos svaigimas arba nuovargis
- Krūtinės skausmas
- Pasunkėjęs kvėpavimas
- Greitas širdies ritmas
- Šlapinimosi pasunkėjimas arba tamsus šlapimas
- Viduriavimas arba kraujingos išmatos
- Apetito praradimas
- Nenumatytas svorio kritimas
Jei esate alergiškas maisto papildui ar jo sudedamajai daliai, gali pasireikšti alerginė reakcija. Ji gali pasireikšti bėrimu ar dilgėline, niežuliu, gerklės, liežuvio ar lūpų patinimus. [18]
Jei pasireiškė bet kuris iš minėtų simptomų ar reakcijų, kreipkitės skubios medicininės pagalbos.
SĄVEIKA SU VAISTAIS
Tam tikri papildai taip pat gali žalingai sąveikauti su vaistais ir kitais papildais. Vartojant kelis papildus arba derinant papildus su paskirtais vaistais, gali padidėti šalutinio poveikio rizika arba vaistai gali būti mažiau veiksmingi. [19]
Pavyzdžiui, vaistažolių papildas jonažolė gali sumažinti antidepresantų ir kontraceptinių tablečių veiksmingumą. Kai kurie antioksidantų papildai, pavyzdžiui, vitaminas C ir vitaminas E, gali sumažinti chemoterapijos gydymo poveikį. [19]
Keletas papildų taip pat neigiamai sąveikauja su kraują skystinančiais vaistais, didindami arba mažindami jų veiksmingumą. Pavyzdžiui, vitaminas K gali sumažinti kraują skystinančių vaistų varfarino (kumadino) veiksmingumą. [19]
KAIP SAUGIAI VARTOTI PAPILDUS?
Galite imtis tam tikrų veiksmų, kad įsitikintumėte, jog papildus vartojate saugiai ir tinkamai. Jei vartojate papildus arba ketinate pradėti vartoti papildus, pasistenkite laikytis šių rekomendacijų: [20]
- Prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Praneškite jam apie visus kitus vartojamus papildus ir vaistus.
- Vartokite papildus tiksliai taip, kaip nurodyta produkto etiketėje.
- Jei pasireiškė šalutinis papildų poveikis, nedelsdami nutraukite jų vartojimą ir kreipkitės į gydytoją.
- Jei esate nėščia arba maitinate krūtimi, prieš pradėdama (arba tęsdama) bet kokių papildų vartojimą, kreipkitės į sveikatos priežiūros specialistą. Daugelio rinkoje esančių maisto papildų saugumas nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims nebuvo patikrintas.
- Jei Jums planuojama operacija, informuokite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją apie bet kokius vartojamus maisto papildus. Kai kurie jų gali trukdyti anestezijos veiksmingumui ir padidinti neįprasto kraujavimo po operacijos tikimybę.
KITI ASPEKTAI
Dauguma ekspertų nerekomenduoja vartoti maisto papildų vietoj maisto šaltinių, kad kasdien suvartotumėte tam tikras svarbiausias maistines medžiagas. Be to, nėra atlikta pakankamai tyrimų, kurie patvirtintų tam tikrų maistinių medžiagų pertekliaus vartojimo su maisto papildais naudą, o kai kurių maistinių medžiagų labai didelės dozės gali būti kenksmingos. Jei įmanoma, dažnai geriau gauti organizmui reikalingų maistinių medžiagų su maistu, o ne su maisto papildais. [21]
Maisto papildai taip pat negali pakeisti vaistų, kurie jums paskirti tam tikrai sveikatos būklei gydyti. Jei jus domina galima papildų nauda, būtinai aptarkite jų vartojimą ir riziką su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. [22]
APIBENDRINIMAS
Maisto papildai gali būti naudojami vitaminų ir mineralų trūkumui pašalinti ir užtikrinti, kad kasdien gautumėte pakankamai mikroelementų. Taip pat yra įrodymų, kad tam tikri maisto papildai gali būti naudingi sveikatai ir palengvinti kai kurių sveikatos sutrikimų simptomus.
Tačiau papildų veiksmingumo tyrimai yra riboti ir tęsiami. Jei norite vartoti maisto papildų, svarbu kreiptis į kvalifikuotą specialistą patarimo į gydytoją. Prieš pradėdami jį vartoti, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu apie galimą šalutinį poveikį ir vaistų sąveiką.
