Kaip atpažinti madingą dietą nuo subalansuotos mitybos?

Madingos dietos egzistuoja jau šimtus metų, žadėdamos greitą išeitį žmonėms, siekiantiems numesti svorio ir pagerinti sveikatą. Tačiau madingos dietos yra tik madingos – paviršutiniškos ir trumpalaikės. Paprastai jomis ribojamos ištisos maisto produktų grupės arba maistinės medžiagos, jos remiasi dietos prekės ženklo produktais ir neatsižvelgia į individualius poreikius ir kitus sveiko svorio valdymo veiksnius.

Kaip atpažinti madingas dietas?

Vienas iš svarbiausių sveikatos priežiūros įgūdžių yra gebėjimas atpažinti, ar kažkas „per daug gerai, kad būtų tiesa“, nes dažniausiai taip ir yra. Jei dieta reklamuojama kaip atsakas į visas jūsų sveikatos problemas ir tikslus, tai didžiulė raudona vėliava.

Štai keletas kitų rodiklių, rodančių, kad programa greičiausiai yra madinga dieta:

1. Joje išbraukiamos ištisos maisto produktų grupės arba makroelementai.
2. Joje nepaisoma intuityvaus valgymo ir įsiklausymo į savo alkio ir sotumo signalus.
3. Joje rekomenduojami arba reikalaujami konkretūs produktai ar papildai, kuriuos dažnai turite įsigyti iš susijusio prekės ženklo.
4. Ji remiasi dramatiškomis anekdotinėmis istorijomis, rekomendacijomis ir „prieš ir po“ vaizdais.
5. Šiems teiginiams pagrįsti nėra beveik jokių tyrimų.
6. Neatsižvelgiama į kitus būtinus gyvenimo būdo įpročius, tokius kaip fizinis aktyvumas, socialinė parama ir mitybos kokybė, kad būtų palaikomi ilgalaikiai pokyčiai.
7. Jame griežtai ribojamas suvartojamų kalorijų kiekis.
8. Maisto produktai skirstomi į „gerų“ ir „blogų“ produktų kategorijas.
9. Pasiekus pradinį tikslą, nesiūloma ilgalaikė parama.
10. Ją remia apmokamos įžymybės ar socialinės žiniasklaidos įtakingieji, o ne autoritetingi medicinos ar sveikatos priežiūros specialistai.
11. Joje per daug pažadų (ir nepakankamai jų įgyvendinama).

Pavyzdžiai

Visada platinama daugybė madingų dietų. Galbūt prisimenate, kaip tėvai išbandė dietą ir suprato, kad ta pati dieta egzistuoja ir šiandien, tik kitu pavadinimu ar su kitu atstovu.

Štai keletas madingų dietų pavyzdžių, apie kurias galbūt girdėjote per daugelį metų:

• Atkenso dieta: Mažai angliavandenių turinti dieta, kurios pradžioje griežtai ribojami angliavandeniai, o metant svorį palaipsniui vėl įvedama daugiau angliavandenių.
• Kopūstų sriubos dieta: Tai trumpalaikis svorio metimo planas, pagal kurį daugiausia vartojama kopūstų sriuba ir keletas kitų mažai kaloringų maisto produktų.
• Greipfrutų dieta: Teigiama, kad greipfrutų valgymas su kiekvienu valgymu gali paskatinti riebalų deginimą ir padėti greitai numesti svorio.
• Mono dieta: Bananai arba bulvės: Per tam tikrą laikotarpį per visus valgymus valgomas tik vienas maisto produktas arba maisto rūšis (pvz., bananai arba bulvės).
• Paleo: Paleo: skatinama maitintis „kaip mūsų protėviai“, daugiausia dėmesio skiriant neskaldytam maistui, mėsai, vaisiams ir daržovėms, vengiant perdirbtų maisto produktų, grūdų, ankštinių ir pieno produktų.
• Žalias maistas: Žalias maistas: skatinama valgyti daugiausia termiškai neapdorotus, neperdirbtus maisto produktus, tikint, kad šiluma sunaikina svarbias maistines medžiagas ir fermentus.
• Pietų paplūdimio dieta: Joje daugiausia dėmesio skiriama angliavandenių kiekiui mažinti, kartu akcentuojant liesus baltymus, sveikus riebalus ir mažo glikemiškumo angliavandenius.
• Specialioji K dieta: K“ dribsnių arba batonėlių, skirtų svorio mažinimui, valgymo planas, pagal kurį du kartus per dieną valgomi ‚Special K‘ dribsniai arba batonėliai.

Šioms dietoms būdinga tai, kad jos nukrypsta nuo pagrįstų medicininių rekomendacijų valgyti įvairų maistinių medžiagų turintį maistą, ypač augalinį, ir vengti itin perdirbtų produktų, kuriuose paprastai būna daug pridėtinio cukraus ir sočiųjų riebalų.

Kodėl šios dietos nėra geriausias būdas?

Svarbių maistinių medžiagų ribojimas

Madingos dietos dažnai panaikina ištisas maisto produktų grupes arba labai apriboja tam tikrų makroelementų kiekį, todėl gali trūkti svarbiausių vitaminų, mineralų ir skaidulinių medžiagų. Pavyzdžiui, tokiose dietose kaip Keto ar Atkinso daugiausia dėmesio skiriama labai mažam angliavandenių kiekiui, todėl gali labai sumažėti skaidulų turinčių maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės ir neskaldyti grūdai, o tai gali turėti įtakos virškinimo sveikatai ir žarnyno mikrobiomo pusiausvyrai.

Panašiai ir itin mažai riebalų turinčios dietos gali riboti sveikųjų riebalų, kurie yra būtini maistinių medžiagų įsisavinimui, smegenų veiklai ir hormonų gamybai. Ilgainiui toks maistinių medžiagų ribojimas gali sukelti įvairių sveikatos problemų, pavyzdžiui, susilpnėjusį imunitetą, prastą energijos lygį ir lėtines ligas. Griežtas apribojimas yra vienas iš dalykų, dėl kurių madingos dietos yra rizikingas požiūris į ilgalaikę sveikatą.

Trumpalaikė nauda (arba jos visai nėra)

Laikantis madingų dietų galima numesti svorio, tačiau ne dėl tokios priežasties, kaip manote. Ekstremalios ar ribojančios dietos iš pradžių gali lemti greitą svorio kritimą, kuris paprastai būna susijęs su vandens ar raumenų, o ne riebalų netekimu.

Iš pradžių jūsų organizmas gali reaguoti į staigų kalorijų sumažėjimą ar maisto grupių pašalinimą, tačiau greitai prisitaiko ir sulėtina medžiagų apykaitą, kad išsaugotų energiją. Dėl to gali būti sunkiau toliau mažinti svorį, o grįžus prie įprastų mitybos įpročių gali net padidėti tikimybė, kad svoris vėl pradės didėti.

Be to, madingų dietų ribojamojo pobūdžio sunku laikytis, dažnai dėl to, kad jos nėra tinkamos nei maistingumo, nei kaloringumo požiūriu, be to, jums gali būti „neleidžiama“ valgyti tam tikrų mėgstamų maisto produktų. Daugelis žmonių, išbandžiusių madingas dietas, dėl tokio ribojimo grįžta prie senų mitybos įpročių. Dėl šio nuolatinio ribojimo ir grįžimo prie senų įpročių ciklo („jojo dietos“) svoris gali sugrįžti, kartais net didesnis nei anksčiau.

Šis svorio metimo ir jo susigrąžinimo ciklas gali būti varginantis ir paneigti bet kokią laikiną pažangą, todėl dar sunkiau išlaikyti motyvaciją tęsti dietą.

Neišsamūs arba klaidingi tyrimai

Daugelis madingų dietų propaguojamos remiantis neišsamiais arba klaidingais tyrimais, dažnai atrenkant duomenis, kurie patvirtina jų teiginius, arba remiantis ne patikimais tyrimais, o anekdotiniais įrodymais ar garsenybių estetika.

Pavyzdžiui, kai kurios dietos gali pabrėžti vieną tyrimą, rodantį, kad labai apribojus angliavandenių kiekį sumažėja svoris, tačiau neatsižvelgiama į tyrimus, kuriuose pabrėžiamas neigiamas ilgalaikės mažai angliavandenių turinčios mitybos poveikis širdies sveikatai, psichinei savijautai ir energijos lygiui. Kitos, pavyzdžiui, greipfrutų dieta, remiasi mitais, o ne patikimais įrodymais, bandydamos įtikinti, kad tam tikri maisto produktai pasižymi „riebalų deginimo“ savybėmis, kurios nėra moksliškai pagrįstos.

Be to, trumpalaikiuose tyrimuose, kuriais dažnai remiamasi reklamuojant madingas dietas, neatsižvelgiama į ilgalaikį šių dietų poveikį sveikatai ir tvarumui. Todėl, nors madingos dietos gali duoti pradinių rezultatų (dažnai, kaip minėjome, numesti vandens svorio), jos paprastai neturi mokslinio pagrindo, reikalingo užtikrinti saugius, veiksmingus ir ilgalaikius sveikatos rezultatus.

Kaip propaguojamos madingos dietos?

Vienas iš svarbiausių aspektų, kaip paskatinti vartotojus dalyvauti madingų dietų programose, yra jų patrauklumas ir įtikinamumas. Todėl jos dažnai reklamuojamos pasitelkiant agresyvią rinkodarą, kurioje žadami greiti, pastangų nereikalaujantys rezultatai. Tai atitinka mūsų žmogiškąjį troškimą greitai numesti svorio be didelių gyvenimo būdo pokyčių.

Madingas dietas dažnai remia įtakingi įžymybių veidai arba socialinės žiniasklaidos veikėjai, kurie gali gauti pelno iš jų pardavimo (pavyzdžiui, papildų, valgymo planų ar knygų). Tikėtina, kad dažnai matysite nuotraukų „prieš ir po“ ir emocingų atsiliepimų apie tai, kaip sėkmingai žmonės laikėsi programos.

Be to, madingos dietos dažnai remiasi paplitusiais mitais apie svorio metimą, pavyzdžiui, kad tam tikri maisto produktai ar papildai turi riebalų deginimo ir apetito slopinimo savybių, nors trūksta mokslinių įrodymų.

Nors tai yra tušti pažadai, madingos dietos išreklamuojamos taip, kad atrodo, jog jos garantuoja sėkmę, ypač kai žmonės trokšta sprendimo.

Kodėl subalansuota mityba yra sveikesnė?

Subalansuota mityba, apimanti įvairius maistinių medžiagų turinčius maisto produktus, visada bus sveikiausias ir tvariausias būdas numesti svorio ir jį išlaikyti, kartu palaikant bendrą savijautą.

Toks mitybos būdas suteikia daugybę svarbiausių vitaminų, mineralų, riebalų, baltymų ir skaidulinių medžiagų, kurių reikia, kad organizmas veiktų kuo geriau. Tinkama mityba apsaugo nuo maistinių medžiagų trūkumo ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, energiją ir nuotaiką.

Skirtingai nuo madingų dietų, kurios dažnai riboja ištisas maisto produktų grupes ar makroelementus, subalansuota mityba apima daug įvairių maisto produktų, įskaitant vaisius, daržoves, neskaldytus grūdus, liesus baltymus ir sveikus riebalus.

Subalansuotos mitybos, kurioje daugiausia dėmesio skiriama saikingumui ir įvairovei, taip pat lengviau laikytis ilgą laiką. Laikydamiesi subalansuotos mitybos, turite daugiau galimybių pasiekti ir išlaikyti sveiką svorį be neigiamo fizinio ir psichinio poveikio, kuris dažnai siejamas su ribojančiomis ir nerealistiškomis madingomis dietomis.

Jei nežinote, kaip laikytis sveikesnės ir labiau subalansuotos mitybos, gali būti naudinga susitikti su registruotu dietologu. Kartu galite sudaryti planą, apimantį mitybos ir kitus sveikos gyvensenos įpročius, kad pasiektumėte savo tikslų.

Kaip saugiai numesti svorio?

Užuot mėginę taikyti madingas dietas, pateikiame keletą išbandytų būdų, kaip saugiai numesti svorio ir padidinti tikimybę, kad pavyks išlaikyti užsibrėžtus tikslus:

• Neapsimetinėkite: Venkite apsėdimo, kad dėmesys būtų sutelktas į sveikos gyvensenos pokyčius, o ne į tobulumą, taip sumažinant perdegimą ir padedant išlaikyti pusiausvyrą.
• Raskite savo žmones: Padrąsinimas, atsakomybė ir motyvacija: palaikymo tinklas gali suteikti padrąsinimo, atsakomybės ir motyvacijos, todėl lengviau laikytis svorio metimo tikslų. Susitikite su sporto klubo draugu treniruotis arba kartu su draugu ruoškite sveikus patiekalus savaitei.
• Pakankamai miegokite: Kokybiškas miegas (7-8 val. per naktį) palaiko medžiagų apykaitą ir alkį reguliuojančius hormonus (greliną ir leptiną), todėl lengviau kontroliuoti potraukį ir energijos lygį visą dieną.
• Kasdien judėkite: Nuolatinis kasdienis judėjimas padeda pagerinti medžiagų apykaitą, nuotaiką ir tvarią svorio kontrolę, tačiau tam nereikia intensyvių treniruočių. Raskite sau patinkančių užsiėmimų, pavyzdžiui, tenisą, važinėjimą dviračiu, plaukimą, šokius arba užsirašykite į grupinius fitneso užsiėmimus.
• Streso valdymo praktika: Streso valdymas padeda sumažinti emocinį valgymą ir stabilizuoja kortizolio (kuris laikomas streso hormonu) kiekį, o tai gali padėti išvengti svorio augimo laikui bėgant. Išbandykite meditaciją, jogą, pasivaikščiojimus gamtoje arba klausykitės raminančios muzikos.
• Teikite pirmenybę mitybos kokybei: Daug maistinių medžiagų turintis maistas suteikia energijos, mažina alkį, suteikia vitaminų ir mineralų, reikalingų bendrai sveikatai ir svorio stabilumui.
• Kreipkitės į specialistus: Konsultuokitės su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba gaukite siuntimą pas dietologą, nes tai padės jums sudaryti individualų svorio valdymo planą ir išspręsti pagrindines sveikatos problemas.
• Nustatykite „SMART“ tikslus: „SMART, t. y. konkretūs, išmatuojami, pasiekiami, svarbūs ir terminuoti‘, tikslai suteikia aiškią kryptį ir palengvina pažangos stebėjimą, skatindami ilgalaikį jų laikymąsi.
• Būkite hidratuoti: Gerkite pakankamai vandens, nes tai labai svarbu virškinimui, energijai ir nereikalingo užkandžiavimo mažinimui, nes troškulys dažnai gali būti supainiojamas su alkiu.

Apibendrinimas

Nors madingos dietos yra patrauklios, ypač kai jomis pasinaudojama įtemptu gyvenimo būdu ir naudojama emociškai pagrįsta rinkodaros taktika, jos dažnai būna nepakankamos. Sveikesnis ir tvaresnis būdas pasiekti svorio metimo tikslų – apsvarstyti galimybę pagerinti mitybos kokybę.

Ne bėda, kad jums reikia ir pagalbos – iš patikimo sveikatos priežiūros specialisto ar panašių tikslų siekiančių žmonių. Šis metodas gali būti lėtesnis, tačiau yra daug didesnė tikimybė, kad svoris sumažės ilgam, pagerės energija, nuotaika ir imuninė sveikata, taip pat atsiras gilesnis asmeninio pasiekimo jausmas.