Reguliarus cukraus vartojimas gali padidinti kraujospūdį ir padidinti hipertenzijos riziką. Per didelis cukraus vartojimas taip pat prisideda prie nutukimo, diabeto ir kitų lėtinių sveikatos sutrikimų, nes daro įtaką kraujagyslių veikimui.
1. Kraujagyslės susiaurėja
Cukrus daro įtaką kraujagyslių sveikatai ir gali sukelti jų susiaurėjimą. Vartojant pridėtinį cukrų, pvz., fruktozę, gali padidėti šlapimo rūgšties kiekis kraujyje.3 Šis atliekinis produktas sumažina azoto oksido, dujų, padedančių atsipalaiduoti kraujagyslėms, gamybą.
Nesant pakankamo azoto oksido kiekio, kraujagyslės susiaurėja. Šis susiaurėjimas sukelia kraujospūdžio padidėjimą.
2. Padidėja jautrumas druskai
Pridėtiniai cukrūs, esantys kepiniuose ir perdirbtuose maisto produktuose, gali padidinti kraujospūdį labiau nei natūralūs cukrūs, esantys vaisiuose ar pieno produktuose. Taip yra todėl, kad pridėtiniai cukrūs gali padidinti jūsų organizmo jautrumą druskai.
Druskoje esantis natris sukelia kraujagyslių susiaurėjimą, dėl to padidėja kraujospūdis. Vieno tyrimo metu nustatyta, kad žmonės, vartojantys daugiau cukraus, paprastai turi aukštesnį kraujospūdį.
3. Mažėja jautrumas insulinui
Reguliarus pridėtinio cukraus vartojimas keičia organizmo reakciją į insuliną. Insulinas yra hormonas, kuris mažina cukraus (gliukozės) kiekį kraujyje, perkelia gliukozę į ląsteles ir audinius, kur ji naudojama energijai gauti.
Per didelis cukraus kiekis didina svorio padidėjimo ir atsparumo insulinui riziką, kuris atsiranda, kai organizmas negali veiksmingai reaguoti į insulino sekreciją. Dėl to gaminama daugiau insulino, o tai apsunkina kraujagysles.
Per didelis insulino kiekis gali sukelti inkstų vandens ir natrio susikaupimą, dėl kurio padidėja kraujospūdis. Insulino rezistentiškumas taip pat gali padidinti bendrą uždegimą, didindamas aukšto kraujospūdžio riziką.
4. Padidėja nutukimo rizika
Per didelis cukraus kiekis maiste gali sukelti svorio padidėjimą ir nutukimą. Kūno svoris, kuris klasifikuojamas kaip antsvoris ar nutukimas, yra aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų rizikos veiksnys. Hipertenzijos rizika yra didesnė nutukusiems juodaodžiams.
Kiek cukraus yra per daug?
Nors cukrus natūraliai randamas kai kuriuose maisto produktuose, pvz., vaisiuose, daržovėse, piene ir paprastame jogurte, būtina stebėti pridėtą cukrų tam tikruose maisto produktuose ir gėrimuose. Ekspertai rekomenduoja suaugusiems riboti pridėtinio cukraus kiekį iki 6 % dienos kalorijų. Tai atitinka apie 100 kalorijų per dieną (6 arbatinius šaukštelius cukraus) moterims ir ne daugiau kaip 150 kalorijų (9 arbatinius šaukštelius cukraus) vyrams.
Per didelis pridėtinio cukraus vartojimas gali sukelti daug sveikatos problemų, įskaitant kraujospūdžio pokyčius. Pridėtinis cukrus yra ne tik desertuose. Kai kurie maisto produktai ir gėrimai, kuriuose yra pridėtinio cukraus:
- Gazuoti gėrimai
- Sultys
- Energijos gėrimai
- Krekeriukai
- Saldainiai
- Ledai
- Makaronų padažas
- Saldinti jogurtai
- Javainiai
Paprasti būdai sumažinti pridėtinio cukraus kiekį
Keletas sveikų pokyčių gali padėti sumažinti pridėtinio cukraus suvartojimą. Ekspertai rekomenduoja išbandyti šiuos maisto produktų ir gėrimų pakeitimus:
| Vietoj… | Rinkitės… |
| Gaivieji gėrimai, sportiniai gėrimai ir saldintos sultys | Vanduo (aromatizuotas vaisiais ar agurkais), gazuotas vanduo, nesaldinta arbata arba pienas |
| Cukrus kepiniuose | Nesaldintas obuolių padažas |
| Parduotuvėje pirktus granolos batonėlius arba riešutų ir džiovintų vaisių mišinį | Pasigaminkite namuose naudodami sveikesnius ingredientus |
| Saldintą, aromatizuotą jogurtą | Paprastą jogurtą su vaisiais |
| Aromatizuotus greitai paruošiamus avižinius dribsnius | Paprastus virtus avižinius dribsnius, saldintus cinamonu, džiovintais vaisiais arba dirbtiniu saldikliu |
| Saldintos uogienės ir želė | Be cukraus |
Kaip sumažinti kraujospūdį?
Laimei, yra būdų, kaip natūraliai sumažinti kraujospūdį. Ypač naudinga yra sumažinti perdirbtų maisto produktų su pridėtiniu cukrumi vartojimą. Sutelkite dėmesį į šviežių, nesaldintų maisto produktų vartojimą, įskaitant:
- Daržoves ir vaisius
- Pupeles ir riešutus
- Nesijotus grūdus
- Mažai riebalų turinčius pieno produktus
- Liesą baltymą
- Sveikus riebalus
Be mitybos pokyčių, galite sumažinti hipertenzijos riziką atlikdami šiuos gyvenimo būdo pokyčius:
- Kiekvieną dieną mankštinkitės
- Išlaikykite sveiką svorį
- Valdykite chroninį stresą
- Venkite tabako dūmų
- Ribokite arba venkite alkoholio
SVARBIAUSIA
- Cukrus, kaip žinoma, didina kraujospūdį, o tai veda prie kraujospūdžio padidėjimo ir padidina hipertenzijos riziką.
- Pridėtinio cukraus vartojimas taip pat didina kitų lėtinių sveikatos sutrikimų, įskaitant diabetą ir nutukimą, riziką.
- Norėdami natūraliai sumažinti kraujospūdį, stenkitės valgyti šviežius, nesusmulkintus maisto produktus, pvz., daržoves, vaisius, ankštinius ir neskaldytus grūdus. Išbandykite sveiką maistą ir gėrimus. Kasdien mankštinkitės ir vengkite tabako gaminių.
Turinio politika ir įspėjimas
Mūsų svetainėje pateikiama tik bendro pobūdžio informacija, kuri neturi daryti įtakos skaitytojo apsisprendimui įsigyjant ir/ar vartojant maisto papildus. Jei sergate specifine liga, ar vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, būtinai prieš pradėdami vartoti naujus maisto papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju ar vaistininku. Straipsnyje pateikta informacija nėra autoriaus asmeninė nuomonė. Ši informacija nėra skirta reklamuoti maisto produktus ar papildus. Ši informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija. Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius. Jeigu pastebėjote netikslumų ar turite komentarų, nusiskundimų, patarimų dėl pateikto turinio, prašau susisiekite el. paštu [email protected] arba svetainėje nurodytais rekvizitais.
Šaltiniai
- He FJ, MacGregor GA. Salt and sugar: their effects on blood pressure. Pflugers Arch. 2015;467(3):577-586. doi:10.1007/s00424-014-1677-x
- Sánchez-Lozada LG, Madero M, Mazzali M, et al. Sugar, salt, immunity and the cause of primary hypertension. Clinical Kidney Journal. 2023;16(8):1239-48. doi:10.1093/ckj/sfad058.
- Huang C, Liang Z, Ma J, et al. Total sugar, added sugar, fructose, and sucrose intake and all-cause, cardiovascular, and cancer mortality: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Nutrition. 2023;111:112032. doi:10.1016/j.nut.2023.112032
- Bryan NS. Nitric oxide deficiency is a primary driver of hypertension. Biochem Pharmacol. 2022 Dec;206:115325. doi:10.1016/j.bcp.2022.115325.
- Fountain JH, Kaur J, Lappin SL. Physiology, renin angiotensin System. In: StatPearls.
- DiNicolantonio JJ, Lucan SC. The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease. Open Heart. 2014 Nov 3;1(1):e000167. doi:10.1136/openhrt-2014-000167
- Preuss HG, Clouatre D, Swaroop A, Bagchi M, Bagchi D, Kaats GR. Blood pressure regulation: reviewing evidence for interplay between common dietary sugars and table salt. J Am Coll Nutr. 2017;36(8):677-684. doi.10.1080/07315724.2017.1345338
- Herman MA, Birnbaum MJ. Molecular aspects of fructose metabolism and metabolic disease. Cell Metab. 2021 Dec 7;33(12):2329-2354. doi:10.1016/j.cmet.2021.09.010
- DiNicolantonio JJ, O’Keefe JH. Added sugars drive insulin resistance, hyperinsulinemia, hypertension, type 2 diabetes and coronary heart disease. Missouri Medicine. 2022;119(6):519.
- National Institute for Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. Insulin resistance & prediabetes.
- Wu H, Ballantyne CM. Metabolic inflammation and insulin resistance in obesity. Circulation Research. 2020;126(11):1549-64. doi:10.1161/CIRCRESAHA.119.315896
- Zhou MS, Wang A, Yu H. Link between insulin resistance and hypertension: What is the evidence from evolutionary biology?. Diabetol Metab Syndr. 2014;6(1):12. doi:10.1186/1758-5996-6-12
- Tsimihodimos V, Gonzalez-Villalpando C, Meigs JB, Ferrannini E. Hypertension and diabetes mellitus: coprediction and time trajectories. Hypertension. 2018;71(3):422-428. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.117.10546
- Powell-Wiley TM, Poirier P, Burke LE, et al. Obesity and cardiovascular disease: a scientific statement from the American Heart Association. Circulation. 2021;143(21). doi:10.1161/CIR.0000000000000973
- American Heart Association. Added sugars.
- Academy of Nutrition and Dietetics. Looking to reduce your family’s added sugar intake? Here’s how.
- National Heart, Lung, and Blood Institute. High blood pressure – Causes and risk factors.
- American Heart Association. Managing blood pressure with a heart-healthy diet.
- American Heart Association. How to manage high blood pressure.
