Kofeinas yra dažniausiai vartojamas stimuliantas pasaulyje. Jo nauda susijusi su sukeliančiu didesniu budrumu, energija ir koncentracija. Tačiau jis taip pat gali sukelti nemigą ir galvos skausmus.
Kiekvieną dieną milijonai žmonių vartoja kofeiną, kad padidintų budrumą, sumažintų nuovargį ir pagerintų koncentraciją bei susikaupimą. Tarp mitų ir ginčų, ar kofeinas mums naudingas, ar žalingas, esama įrodymų, kad saikingas kavos vartojimas gali atnešti ir naudos, ir pavojų.
Tačiau didelis kofeino vartojimas gali būti nenaudingas sveikatai. Be to, pastaruoju metu atsiradusi tendencija kofeino dėti į gėrimus ir užkandžius, kuriuose jo natūraliai nėra, sukėlė naujų rūpesčių.
Šiame straipsnyje apžvelgsime galimą kofeino naudą ir riziką sveikatai, energetinių gėrimų klausimus ir kofeino perdozavimo tikimybę.
Trumpi faktai apie kofeiną
- Kofeinas yra stimuliuojanti medžiaga, kurios natūraliai yra kai kuriuose maisto produktuose.
- Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 400 mg per dieną arba du ar tris puodelius kavos.
- Saikingas kavos vartojimas gali pagerinti svorio kritimą, pažinimo funkcijas ir budrumą.
- Kofeinas gali turėti neigiamos įtakos nėštumui, vaisingumui, gliukozės kontrolei ir kitiems sveikatos aspektams.
- Energetiniuose gėrimuose gali būti didelis kofeino kiekis, tačiau mažai tikėtina, kad jie gali būti pavojingi, nebent vartojami kartu su alkoholiu.
- Kofeino milteliai gali sukelti mirtiną perdozavimą, todėl jų reikėtų vengti.
Naudojimas
Maisto ir vaistų administracija (FDA) kofeiną laiko ir vaistu, ir maisto priedu. Jie rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 400 mg per dieną.
Receptiniuose ir nereceptiniuose vaistuose kofeinas vartojamas nuovargiui ir mieguistumui gydyti bei kai kurių skausmą malšinančių vaistų poveikiui gerinti. Jis priklauso vaistų, vadinamų centrinės nervų sistemos (CNS) stimuliatoriais, grupei.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kofeino, gali padėti atkurti protinį budrumą.
Kofeinas kaip budrumą skatinanti priemonė turėtų būti vartojamas tik retkarčiais. Jis nėra skirtas miegui pakeisti ir neturėtų būti reguliariai vartojamas šiuo tikslu.
Kofeinas natūraliai randamas daugiau kaip 60 augalų rūšių lapuose, sėklose ar vaisiuose, įskaitant:
- kavos pupelės
- arbatos lapuose ir pumpuruose
- dola riešutuose
- kakavos pupelėse
- guaranos sėklose
- yerba mate lapai
Augaluose esantis kofeinas veikia kaip natūralus pesticidas. Jis paralyžiuoja ir naikina vabzdžius, kurie bando jais maitintis.
Maisto šaltiniai
Kofeino yra arbatoje, kavoje ir šokolade, jo nuolat dedama į gumą, želė pupeles, vaflius, sirupą, zefyrus, saulėgrąžų sėklas ir kitus užkandžius.
FDA rekomenduoja sveikiems suaugusiems žmonėms per dieną suvartoti ne daugiau kaip 400 miligramų (mg) kofeino, t. y. maždaug 4 ar 5 puodelius kavos. Šis kiekis nėra susijęs su neigiamu poveikiu.
Vaikams nustatyta riba nenustatyta, tačiau Amerikos pediatrų akademija (AAP) nerekomenduoja vaikams ir paaugliams vartoti kofeino ir kitų stimuliatorių.
Kai kuriuose įprastuose maisto produktuose ir gėrimuose esantis kofeino kiekis yra toks:
- Vienas 227 gramų puodelis kavos: 95-200 mg
- Viena 340 gramų skardinė kolos: 35-45 mg
- Vienas 227 gramų energetinis gėrimas: 70-150 mg
- Vienas 227 gramų puodelis arbatos: 14-60 mg
„Energetiniuose gėrimuose“ yra įvairus kofeino kiekis.
Dabar rinkoje atsiranda papildomų produktų, pradedant „psichologiškai aktyvia“ avižine koše ir baigiant „laidiniais“ vafliais.
Jie kelia susirūpinimą, ypač dėl galimo poveikio vaikams ir paaugliams. FDA suabejojo šios praktikos saugumu.
Privalumai
Kofeinas gali turėti tam tikros naudos sveikatai, tačiau ne visos jos patvirtintos moksliniais tyrimais.
– Svorio mažėjimas
Kofeinas gali paskatinti svorio mažėjimą arba užkirsti kelią svorio didėjimui, galbūt dėl to, kad:
- slopina apetitą ir laikinai sumažina norą valgyti
- stimuliuoja termogenezę, todėl virškindamas maistą organizmas išskiria daugiau šilumos ir energijos.
Svorio metimo produktų, kurie parduodami kaip termogeniniai preparatai, sudėtyje gali būti kofeino ir efedros arba efedrino.
Tyrimai nepatvirtino ilgalaikių rezultatų.
– Budrumas
75 mg kofeino dozė gali padidinti dėmesį ir budrumą, o 160-600 mg dozė gali pagerinti protinį budrumą, pagreitinti mąstymą ir atmintį. Tačiau kofeinas nėra miego pakaitalas.
– Smegenų funkcijos
Kofeinas veikia adenozino receptorius smegenyse. Kavoje taip pat yra polifenolių antioksidantų, o šie taip pat veikia įvairius kelius.
Tyrimai rodo, kad kavos gėrimas gali padėti pagerinti kai kuriuos mąstymo įgūdžius ir sulėtinti su amžiumi atsirandantį protinio mąstymo silpnėjimą.
Tačiau tam patvirtinti reikia daugiau tyrimų.
– Alzheimerio ir Parkinsono ligos
Tyrimais nustatyta, kad kofeino vartojimas visą gyvenimą gali sumažinti Alzheimerio ligos išsivystymo riziką.
Tyrimais taip pat nustatyta, kad daugiau kavos vartojantys žmonės turi mažesnę riziką susirgti Parkinsono liga.
– Atmintis
Johnso Hopkinso universitete atlikti tyrimai rodo, kad kofeino dozė po mokymosi sesijos gali padėti sustiprinti ilgalaikę atmintį.
– Sporto rezultatai
Kofeinas gali pagerinti fizinį pajėgumą ištvermės pratybų metu.
Europos maisto saugos agentūra (EFSA) pripažįsta, kad kofeinas gali padidinti ištvermės rezultatus, ištvermės pajėgumą ir sumažinti jaučiamą fizinį krūvį.
Tačiau poveikis trumpalaikėms, didelio intensyvumo pratyboms išlieka neįtikinamas.
– Kepenys ir storoji žarna
Teigiama, kad kofeino klizmos gali padėti paruošti gaubtinę žarną endoskopijai ar kolonoskopijai, nes palaiko tulžies išsiskyrimą per gaubtinės žarnos sienelę.
Šalininkai teigia, kad kofeino klizma didina antioksidanto glutationo kiekį, todėl palaiko natūralius detoksikacijos procesus kepenyse.
Tačiau šią teoriją pagrindžiančių įrodymų yra nedaug.
Kavos vartojimas gali padėti sumažinti kepenų cirozės riziką ir sulėtinti ligos progresavimo greitį užsikrėtus hepatitu C. Stebėjimo tyrimais nustatyta, kad kava gali turėti apsauginį poveikį žmonėms, sergantiems hepatoceluliniu vėžiu.
– Akių vokų spazmas
Yra tam tikrų įrodymų, kad kofeinas gali padėti apsaugoti žmones nuo akių sutrikimo, vadinamo blefarospazmu.
Dėl šios būklės, kurią sukelia nenormali smegenų veikla, žmonės nepaliaujamai mirksi ir gali tapti akli.
– Katarakta
Mokslininkai nustatė, kad kofeinas gali padėti apsaugoti akies lęšiuką nuo pažeidimų, dėl kurių gali susidaryti katarakta.
– Odos vėžys
Kai kurie mokslininkai teigia, kad kofeinas gali apsaugoti nuo tam tikrų odos vėžio rūšių.
Viena komanda nustatė, kad tiesiogiai ant pelių odos užteptas kofeinas padėjo užkirsti kelią žalingiems ultravioletiniams (UV) spinduliams sukelti odos vėžį.
Kiti susiejo trijų puodelių kavos su kofeinu per dieną suvartojimą su 21 proc. mažesne bazinių ląstelių karcinomos išsivystymo rizika moterims ir 10 proc. mažesne rizika vyrams, palyginti su mažiau nei vieno puodelio per mėnesį suvartojimu.
– Inkstų akmenys
Tyrime, kuriame dalyvavo 217 883 dalyviai, analizuotas ryšys tarp kofeino vartojimo ir inkstų akmenų atsiradimo rizikos.
Tie, kurie vartojo daugiau kofeino, turėjo mažesnę riziką susirgti inkstų akmenlige.
– Burnos, gerklės ir kitas vėžys
Atlikus 968 432 vyrų ir moterų tyrimą, dalyviams, kurie per dieną išgerdavo daugiau kaip 4 puodelius kavos, buvo 49 proc. mažesnė rizika mirti nuo burnos vėžio, palyginti su tais, kurie visai negėrė kavos arba tik retkarčiais išgerdavo puodelį.
Kiti galimi su vėžiu susiję privalumai:
- mažesnė endometriumo vėžio rizika
- mažesnė prostatos vėžio rizika
- apsauga nuo galvos ir kaklo vėžio
- apsauga nuo krūties vėžio atsinaujinimo
– Insultas
34 670 Švedijos moterų, nesirgusių širdies ir kraujagyslių ligomis, duomenys parodė, kad moterims, kurios per dieną išgerdavo daugiau nei vieną puodelį kavos, insulto rizika buvo 22-25 proc. mažesnė, palyginti su mažiau kavos geriančiomis moterimis.
Paaiškėjo, kad mažas kavos gėrimas arba visai negėrimas susijęs su padidėjusia insulto rizika.
– 2 tipo cukrinis diabetas
Vieno longitudinio tyrimo metu nustatyta, kad dalyviai, kurie per 4 metus padidino kavos suvartojimą daugiau nei vienu puodeliu per dieną, turėjo 1 proc. mažesnę riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, palyginti su žmonėmis, kurie kavos vartojimo nekeitė.
Žmonėms, kurie sumažino kasdien suvartojamos kavos kiekį daugiau nei vienu puodeliu, rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu buvo 17 proc. didesnė.
2004 m. žurnale „ Diabetes Care“ paskelbtame tyrime didelis kavos vartojimas per 4 savaites siejamas su padidėjusia insulino koncentracija nevalgius.
Tačiau šio ryšio priežastys buvo neaiškios. Ją galėjo lemti sumažėjęs jautrumas insulinui, t. y. organizmas neefektyviai naudoja gaminamą insuliną.
Komanda paragino atlikti daugiau tyrimų prieš tvirtinant, kad didelis kavos vartojimas mažina 2 tipo diabeto riziką.
Galimos rizikos
Dauguma paskelbtų tyrimų apie kofeiną rodo, kad saikingai vartojamas kofeinas yra naudingas. Tačiau kai kuriuose tyrimuose pabrėžiamas galimas žalingas kofeino poveikis.
– Depresija
Didelis kofeino kiekis gali sustiprinti nerimo ir depresijos simptomus.
2016 m. paskelbtuose tyrimuose nustatyta, kad 234 Korėjos vidurinių mokyklų mokiniams didesnis kofeino suvartojimas buvo susijęs su didesniu svoriu, prastesniais akademiniais pasiekimais ir didesne sunkios depresijos rizika.
Tačiau ar kofeinas sukelia depresiją, ar depresija verčia žmones vartoti daugiau kofeino, lieka neaišku.
– Cukrus kraujyje
Žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, teigia, kad pavartojus kofeino padidėja gliukozės kiekis kraujyje.
Yra tam tikrų įrodymų, kad kofeinas gali susilpninti insulino veikimą, todėl cukraus kiekis kraujyje, ypač po valgio, šiek tiek, bet pastebimai padidėja.
– Nėštumas
Tyrimai rodo, kad daugiau nei 300 mg kofeino per dieną, arba kiekis, prilygstantis maždaug trims puodeliams kavos, gali sukelti:
- nėštumo praradimą
- sulėtėjęs vaisiaus augimas
- vaisiaus širdies ritmo sutrikimų
Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) duomenimis, savaitės iki nėštumo taip pat yra svarbios. Tyrimai rodo, kad jei abu tėvai savaitėmis iki pastojimo per dieną suvartoja daugiau nei du kofeino turinčius gėrimus, gali būti didesnė tikimybė prarasti nėštumą.
Nėštumo metu moterys turėtų apriboti kofeino suvartojimą iki 200 mg ar mažiau.
– Vaisingumas
Kai kurie tyrimai rodo, kad kofeinas gali sumažinti raumenų aktyvumą kiaušintakiuose, kuriais kiaušinėliai iš kiaušidžių patenka į gimdą.
Tai gali reikšti, teigia tyrimo autoriai, kad kofeinas apie 27 proc. sumažina moters galimybes pastoti.
– Žindymas
Kofeinas nedideliais kiekiais patenka į motinos pieną, todėl gali kauptis žindomame kūdikyje.
Kūdikiai, kurių motinos geria daug kofeino turinčių gėrimų, gali būti nervingi ir sunkiai užmigti.
– Podagra
Papildomas kofeino vartojimas gali sukelti podagros priepuolį šia liga sergantiems žmonėms.
Per 24 valandas išgerti šeši ar daugiau kofeino turinčių gėrimų siejami su beveik keturis kartus padidėjusia pasikartojančių podagros priepuolių rizika.
– Šlapimo nelaikymas
Atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 1356 moterys, nustatyta, kad toms, kurios per dieną suvartoja 329 mg kofeino, kas atitinka maždaug tris ar daugiau puodelių kavos, 70 proc. didesnė šlapimo pūslės sutrikimų tikimybė.
– Nemiga
Kofeino vartojimas likus 3 ir net 6 valandoms iki miego gali gerokai sutrikdyti miegą. Likus 6 valandoms iki miego, kofeinas gali sutrumpinti objektyviai išmatuotą bendrą miego laiką daugiau nei 1 valanda.
– Galvos skausmas
Atlikus populiacijos tyrimą nustatyta, kad kofeino vartojimas su maistu ir vaistais gali būti nedidelis lėtinio kasdienio galvos skausmo atsiradimo rizikos veiksnys, nepriklausomai nuo galvos skausmo tipo.
– Menopauzė
Žurnale „ Menopause“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad moterims, kurios menopauzės metu vartojo kofeino, dažniau pasireiškė karščio bangos ir naktinis prakaitavimas.
Kitas neigiamas poveikis
Pagrindinis kofeino poveikis organizmui yra padidėjęs laikinas budrumo ir budrumo jausmas, tačiau jis taip pat gali sukelti nemalonių simptomų.
Vartojant daugiau kaip 400 mg kofeino per dieną, gali pasireikšti:
- drebulys ir drebulys
- sutrikęs miegas
- greitas ar netolygus širdies plakimas
- aukštas kraujospūdis
- galvos skausmai
- nervingumas arba nerimas
- galvos svaigimas
- priklausomybė
- dehidratacija
- dirglumas
- rėmuo
- skrandžio sutrikimai, viduriavimas ir pykinimas
- raumenų drebulys
Kofeinas didina rūgšties išsiskyrimą skrandyje, todėl kartais atsiranda skrandžio sutrikimų arba rėmuo.
Kofeinas gali sutrikdyti miego ciklą. Miego praradimas kaupiasi, todėl net ir nedidelis miego sumažėjimas naktį gali susikaupti ir sutrikdyti budrumą bei darbingumą dieną.
Mitai
Apie kofeino vartojimą sklando nemažai mitų. Pažvelkite į kai kuriuos iš jų.
1. Ar kofeinas sukelia priklausomybę?
2013 m. Amerikos psichiatrų asociacija (APA) įtraukė kofeino abstinenciją į Psichikos sutrikimų diagnostikos ir statistikos vadovo (DSM-V) pripažintų būklių sąrašą. Tačiau ne visi kofeino vartotojai, nustoję vartoti kofeiną, patiria abstinencijos simptomus.
Žmonės, kurie staiga nustoja gerti kavą, gali jausti simptomus praėjus maždaug 12-24 valandoms po to, kai nustoja gerti kavą. Jie pasiekia piką po 20-48 valandų, o po to išnyksta. Palaipsniui mažinant kofeino suvartojimą per kelias dienas šie simptomai nesukelia.
Neįrodyta, kad kofeinas, kitaip nei kiti narkotikai, suaktyvina su priklausomybe susijusius smegenų kelius.
Todėl kofeinas nelaikomas priklausomybę sukeliančia medžiaga.
2. Ar kofeinas yra diuretikas?
Kofeinas siejamas su padidėjusiu šlapimo kiekiu ir dažnumu, todėl organizmas netenka vandens ir elektrolitų, tokių kaip kalis ir natris.
Tačiau mokslininkai nenustatė reikšmingo skysčių netekimo skirtumo tarp žmonių, kurie geria ar negeria kavos.
Viena komanda padarė išvadą, kad: „Kava, kai ją saikingai vartoja vyrai, įpratę prie kofeino, pasižymi panašiomis drėkinamosiomis savybėmis kaip ir vanduo“.
Papildomas vandens netekimas gali pasireikšti, jei žmogus per dieną suvartoja daugiau nei 250 mg kavos, tačiau su gėrimu suvartotas skystis greičiausiai kompensuos visus praradimus.
3. Ar kava sukelia osteoporozę?
Kofeinas gali turėti įtakos tam, kaip organizmas pasisavina kalcį, ir tai kelia susirūpinimą, kad kavos gėrimas gali sukelti osteoporozę.
Tačiau tai nepatvirtinta moksliniais tyrimais.
Švedijoje atlikto tyrimo, kurio metu buvo surinkti daugiau kaip 60 000 moterų duomenys, metu nustatyta, kad: „Didelis kavos vartojimas buvo susijęs su nedideliu kaulų tankio sumažėjimu, kuris nereiškė padidėjusios lūžių rizikos“.
Mažai tikėtina, kad moterims, su maistu gaunančioms pakankamai kalcio, dėl kavos gėrimo gresia osteoporozė.
4. Ar kofeinas jus blaivina?
Žmonės, išgėrę per daug alkoholio, dažnai griebiasi kavos ar energinio gėrimo, kad atsigaivintų.
Tačiau kofeinas nepadeda žmogui atsigaivinti ar tapti tinkamu vairuoti. Jis gali padaryti juos budresnius, tačiau nepanaikina blogo vertinimo ir kitų su alkoholiu susijusių padarinių.
Tiesą sakant, tai gali būti dar pavojingiau, nes, nesant mieguistumo, žmogus gali manyti, kad yra blaivus, o tai gali paskatinti imtis pavojingų veiksmų, pavyzdžiui, važiuoti namo arba vartoti daugiau alkoholio.
Energetiniai gėrimai
Energetinių gėrimų sudėtyje esantis kofeinas ir cukrus gali pakenkti sveikatai.
Dėl energinių gėrimų kyla nemažai ginčų. Jie buvo uždrausti keliuose studentų miesteliuose, nes buvo pranešta apie sveikatos sutrikimus ir net mirtinus atvejus.
Kofeino kiekis energiniame gėrime priklauso nuo prekės ženklo ir rūšies.
Vienoje 16 g kavos „Americano“ skardinėje gali būti 225 mg kofeino, o 16 g energinio gėrimo skardinėje kofeino kiekis dar visai neseniai svyravo nuo 160 mg iki 357 mg.
Gėrimo, kuriame buvo 357 mg kofeino, gamintojai dabar sumažino kofeino kiekį iki 300 mg. Gėrime yra įspėjimas, kad jo negalima vartoti vaikams, asmenims, turintiems širdies problemų, arba tiems, kurie gali netoleruoti kofeino.
Didelė kofeino ir cukraus koncentracija, esanti energetiniuose gėrimuose, gali turėti neigiamą poveikį organizmui.
Alkoholio ir energinių gėrimų maišymas
Kai alkoholiniai gėrimai maišomi su energiniais gėrimais, kofeinas gali užmaskuoti slopinamąjį alkoholio poveikį. Alkoholis taip pat sumažina kofeino metabolizmą, todėl pailgėja jo poveikis.
Geriantieji, kurie vartoja alkoholį, sumaišytą su energiniais gėrimais, tris kartus dažniau girtauja nei geriantieji, kurie nenurodo maišantys alkoholį su energetiniais gėrimais.
Kofeino perdozavimas
Mažai tikėtina, kad žmogus mirs nuo per didelio kofeino kiekio suvartojimo su maistu. Apskaičiuota, kad vidutiniam suaugusiam vyrui nužudyti prireiktų maždaug 149 skardinių energinio gėrimo su kofeinu. Vėmimas neabejotinai įvyktų anksčiau, nei žmogus turėtų galimybę suvartoti mirtiną kofeino, gaunamo su maistu, perdozavimą.
Kofeino tabletės yra populiarios tarp jaunų žmonių, tačiau jos gali būti pavojingos.
Tačiau grynas kofeinas yra stiprus stimuliatorius ir labai mažas jo kiekis gali sukelti atsitiktinį perdozavimą. Vienas arbatinis šaukštelis gryno kofeino maždaug atitinka 28 puodelius kavos.
Be įprasto neigiamo per didelio kofeino kiekio poveikio, didelės dozės gali sukelti:
- nerimo
- širdies plakimas ir greitas širdies plakimas.
- prakaitavimas
- pykinimas ir vėmimas
- širdies sustojimas
Po to, kai du jauni vyrai mirė nuo internetu parduodamo gryno kofeino perdozavimo, FDA ragina žmones „vengti gryno kofeino miltelių pavidalu“. Jie taip pat ragina tėvus atkreipti dėmesį į tai, kad šie produktai gali sudominti jaunus žmones.
Kofeino poveikis
Nesvarbu, ar vartojamas kaip maistas, ar kaip vaistas, kraujas ir kūno audiniai kofeiną įsisavina maždaug per 45 minutes. Didžiausią koncentraciją kraujyje jis pasiekia per 1 valandą ir išlieka 4-6 valandas.
Būdamas jame, kofeinas pakeičia smegenų ir kūno veiklą.
Kofeino struktūra panaši į adenozino – cheminės medžiagos, kurios yra visose žmogaus ląstelėse.
Smegenyse adenozinas veikia kaip CNS slopintojas.
Adenozinas skatina miegą ir slopina susijaudinimą lėtindamas nervų veiklą. Adenozino prisijungimas taip pat sukelia smegenų kraujagyslių išsiplėtimą, kad miego metu padidėtų deguonies suvartojimas. Būnant budriam adenozino kiekis smegenyse kas valandą didėja, todėl smegenys ir kūnas tampa mažiau budrūs.
Nervinei ląstelei kofeinas atrodo kaip adenozinas, o kofeinas jungiasi prie adenozino receptorių.
Tačiau, kitaip nei adenozinas, jis nesumažina ląstelės aktyvumo. Kadangi kofeinas panaudoja visus receptorius, prie kurių jungiasi adenozinas, ląstelės nebegali jausti adenozino. Dėl to, užuot sulėtėjęs dėl adenozino kiekio, ląstelių aktyvumas pagreitėja.
Kofeinas blokuoja adenozino gebėjimą atverti smegenų kraujagysles, todėl jos susitraukia. Štai kodėl kofeinas vartojamas galvos skausmą malšinančiuose vaistuose. Jei galvos skausmas yra kraujagyslinis, palengvėja, nes kofeinas susiaurina kraujagysles.
Dėl adenozino blokavimo smegenyse padaugėja jaudinančių neuromediatorių. Hipofizė pastebi šį padidėjusį aktyvumą ir išskiria hormonus, kurie liepia antinksčiams gaminti adrenaliną.
SVARBIAUSIA
Atrodo, kad saikingas kofeino kiekis nėra kenksmingas, o saikingas kofeino vartojimas gali būti naudingas sveikatai.
FDA rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 400 mg per dieną.
Tačiau poveikis priklauso nuo suvartoto kiekio, žmogaus ūgio, lyties ir jautrumo poveikiui, taip pat nuo vartojamų vaistų ar papildų.
Grynas kofeinas gali būti pavojingas, net pavojingas gyvybei, todėl jo reikėtų vengti.
Be to, dabartinė tendencija kofeino dėti į tokius maisto produktus kaip kramtomoji guma ir ledai, t. y. produktus, kurie paprastai skirti vaikams, tebekelia susirūpinimą, ir tyrimai tebevyksta.
Norintieji atsisakyti kofeino turėtų jį sumažinti per kelias dienas, o ne iš karto, kad išvengtų nemalonių simptomų.
Šaltiniai
- APA. (2009, December 7). Caffeine doesn’t reverse the negative cognitive impact of alcohol, study shows
http://www.apa.org/news/press/releases/2009/12/caffeine-alcohol.aspx - Avoid food-drug interactions. (n.d.)
https://www.fda.gov/downloads/Drugs/…/GeneralUseofMedicine/UCM229033.pdf - Bakken, J. (2010, October 7). Caffeine intake linked to urinary incontinence
https://www.uab.edu/news/focus-on-patient-care/item/262-caffeine-intake-linked-to-urinary-incontinence - Basic report: 141154, Beverages, Energy drink, RED BULL. (2016, May)
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4234?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=red+bull+drink&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing= - Bhupathiraju, S. N., Pan A., Manson, J. E., Willett, W. C., van Dam, R. M., & Hu, F. B. (2014, April 26). Changes in coffee intake and subsequent risk of type 2 diabetes: three large cohorts of US men and women [Abstract]. Diabetologia. 57(7),1346-54
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24771089 - Caffeine. (n.d.)
https://medlineplus.gov/caffeine.html - Caffeine chart. (n.d.)
https://cspinet.org/eating-healthy/ingredients-of-concern/caffeine-chart - Caffeine has positive effect on memory, Johns Hopkins researchers say. (2014, January 12)
http://hub.jhu.edu/2014/01/12/caffeine-enhances-memory/ - Castro, M. R. (2015, March 12). Caffeine: Does it affect blood sugar? Retrieved from
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/type-2-diabetes/expert-answers/blood-sugar/faq-20057941 - Coffee ‘could prevent eye tremor’. (2007, June 19)
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6757825.stm - Couples’ prepregnancy caffeine consumption linked to miscarriage risk. (2016, March 24)
https://www.nih.gov/news-events/news-releases/couples-pre-pregnancy-caffeine-consumption-linked-miscarriage-risk - Dixon, R. E., Hwang, S. J., Britton, F. C., Sanders, K. M., & Ward, S. M. (2011, May 26). Inhibitory effect of caffeine on pacemaker activity in the oviduct is mediated by cAMP-regulated conductances. British Journal of Pharmacology, 163(4), 745–754
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1476-5381.2011.01266.x/full - Drake, C., Roehrs, T., Shambroom, J., & Roth, T. (2013, November). Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed [Abstract]. Journal of Clinical Sleep Medicine. 15;9(11), 1195-200
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24235903 - Faubion, S. S., Sood, R., Thielen, J. M., Shuster, L. T. (2015, February). Caffeine and menopausal symptoms: what is the association? [Abstract]. Menopause, 22(2), 155-8
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25051286 - FDA consumer advice on pure powdered caffeine. (2015, December 7)
http://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/SafetyAlertsAdvisories/ucm405787.htm - FDA to investigate added caffeine. (2013, May 3)
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm350570.htm - Ferraro, P. M., Taylor, E. N., Gambaro, G., & Curhan, G. C. (2014, December). Caffeine intake and the risk of kidney stones. American Journal of Clinical Nutrition, 100(6), 1596–1603
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232021/ - Hallström, H., Byberg, L., Glynn, A., Warensjö Lemming, E., Wolk, A., & Michaëlsson, K. (2013, July 23). Long-term coffee consumption in relation to fracture risk and bone mineral density in women. American Journal of Epidemiology, 178(6), 898-909
https://academic.oup.com/aje/article/178/6/898/108688/Long-term-Coffee-Consumption-in-Relation-to - Hildebrand, J. S., Patel, A. V., McCullough, M. L., Gaudet, M. M., Chen, A. Y., Hayes, R. B., & Gapstur, S. M. (2012, December 9). Coffee, tea, and fatal oral/pharyngeal cancer in a large prospective U.S. cohort [Abstract]. Epidemiologic Reviews
http://aje.oxfordjournals.org/content/early/2012/12/09/aje.kws222.abstract - Jin, M.-J., Yoon, C.-H., Ko, H.-J., Kim, A.-S., Moon, H.-N., & Jung, S.-P. (2016, March). The relationship of caffeine intake with depression, anxiety, stress, and sleep in Korean adolescents. Korean Journal of Family Medicine, 37(2), 111-116
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4826990/ - Kids should not consume energy drinks, and rarely need sports drinks says AAP. (2011, May 30)
https://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/pages/kids-should-not-consume-energy-drinks,-and-rarely-need-sports-drinks,-says-aap.aspx - Killer, S., Blannin, A., & Jeukendrup, A. E. (2014, January 9). No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: A counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLOS one
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0084154 - Kim, E. S., Chun, H. J., Keum, B., Seo, S., Jeen, Y. T., Lee, H. S. … Ryu, H. S. (2014, July). Coffee enema for preparation for small bowel video capsule endoscopy: A pilot study. Clinical Nutrition Research, 3(2), 134–141
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4135241/ - Klein, T. (2015, March 13). Energy drinks raise resting blood pressure, dramatic in those not used to caffeine
http://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/energy-drinks-raise-resting-blood-pressure-with-effect-most-dramatic-in-those-not-used-to-caffeine-m/ - Larsson, S. C., Virtamo, J., & Wolk, A. (2011, April). Coffee consumption and risk of stroke in women [Abstract]. Stroke, 42(4), 908-12
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19221216 - Mary Ann Liebert Inc. (2012, February 21). Can consuming caffeine while breastfeeding harm your baby? [Press release]
http://www.liebertpub.com/global/pressrelease/can-consuming-caffeine-while-breastfeeding-harm-your-baby/1006/ - Medicines in my home: Caffeine and your body. (2007, Fall)
http://www.fda.gov/downloads/UCM200805.pdf - Meredith, S. E., Juliano, L. M., Hughes, J. R., & Griffiths, R. R. (2013, September). Caffeine use disorder: A comprehensive review and research agenda. Journal of Caffeine Research 3(3), 114-130
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3777290/ - Neogi, Chen, T., Chaisson, C., Hunter, C., Zhang, D. J., & Yuqing. (2010, November). Short-term effects of caffeinated beverage intake on risk of recurrent gout attacks [Abstract]. Arthritis & Rheumatism
http://www.blackwellpublishing.com/acrmeeting/abstract.asp?MeetingID=774&id=90009 - O’Brien, M. C., McCoy, T. P., Rhodes, S. D., Wagoner, A., & Wolfson, M. (2008, May). Caffeinated cocktails: energy drink consumption, high-risk drinking, and alcohol-related consequences among college students [Abstract]. Academic Emergency Medicine, 15(5), 453-60
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18439201 - Rutgers study: More evidence that caffeine lowers risk of skin cancer. (2011, August 15)
http://news.rutgers.edu/news-releases/2011/08/rutgers-study-more-e-20110815#.WCNTSOGLRTY - Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Caffeine intake and dementia: systematic review and meta-analysis. Journal of Alzheimer’s Disease 20 (1), S187-204
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182026 - Satel. S. (2006). Is caffeine addictive? – a review of the literature. The American Journal of Drug and Alcohol Abuse, 32(4), 493-502
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127537 - Scher AI, Stewart WF, Lipton RB. (2004, December). Caffeine as a risk factor for chronic daily headache: a population-based study [Abstract]. Neurology 14;63(11), 2022-7
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15596744 - Scientific opinion on the safety of caffeine. (2015, May 27)
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102 - Some dietary myths dispelled. (2009, December)
http://www.eufic.org/en/food-today/article/some-dietary-myths-dispelled - Song, F., Qureshi, A. A., & Han, J. (2012, July 1). Increased caffeine intake is associated with reduced risk of basal cell carcinoma of the skin. Cancer Research
http://cancerres.aacrjournals.org/content/72/13/3282.abstract - van Dam, R. M., Pasman, W. J., & Verhoef, P. (2004). Effects of coffee consumption on fasting blood glucose and insulin concentrations. Diabetes Care, 27(12), 2990-2992
http://care.diabetesjournals.org/content/27/12/2990 - Varma, S. D., Hegde, K. R., & Kovtun, S. (2008, October). UV-B-induced damage to the lens in vitro: prevention by caffeine. Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics, 24(5), 439-44
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18788993 - Watson, S. (2014, June 18). Caffeine and a healthy diet may boost memory, thinking skills: alcohol’s effect uncertain. Harvard Health Blog
https://www.health.harvard.edu/blog/caffeine-healthy-diet-may-boost-memory-thinking-skills-alcohols-effect-uncertain-201406187219





