Žarnyno–smegenų ašis: mikrobiota veikia nuotaiką ir smegenis

Jūsų žarnyno ir smegenų komunikacijos sistema vadinama žarnyno-smegenų ašimi.

Jos yra fiziškai ir biochemiškai susijusios įvairiais būdais. Jos netgi gali daryti įtaką viena kitos sveikatai.

Kaip žarnynas ir smegenys yra susiję?

Žarnyno-smegenų ašis yra terminas, apibūdinantis komunikacijos tinklą, jungiantį jūsų žarnyną ir smegenis.

Šie du organai yra fiziškai ir biochemiškai susiję įvairiais būdais.

Vagus nervas ir nervų sistema

Neuronai yra smegenyse ir centrinėje nervų sistemoje esančios ląstelės, kurios nurodo jūsų kūnui, kaip elgtis. Žmogaus smegenyse yra apie 86 milijardai neuronų.

Įdomu tai, kad jūsų žarnyne yra apie 168 milijonai neuronų, kurie yra susiję su jūsų smegenimis per nervų sistemą.

Vagus nervas yra vienas iš didžiausių nervų, jungiančių jūsų žarnyną ir smegenis. Jis siunčia signalus abiem kryptimis.

Neurotransmiteriai

Jūsų žarnynas ir smegenys taip pat yra sujungti cheminių medžiagų, vadinamų neurotransmiteriais.

Neurotransmiteriai gaminami smegenyse ir žarnyne, kad kontroliuotų nervų sistemos ir virškinimo trakto funkcijas. Enterochromafininės ląstelės plonojoje žarnoje (žarnyno dalyje) gamina didžiausią serotonino koncentraciją.

Serotoninas dalyvauja žarnyno funkcionavime, pykinimo, apetito, nuotaikos, mokymosi, atminties ir miego procesuose.

Jūsų žarnyno mikroorganizmai taip pat gamina neurotransmiterį, vadinamą gama-aminobutyro rūgštimi (GABA), kuris padeda kontroliuoti baimės ir nerimo jausmus.

Žarnyno mikroorganizmai

Trilijonai mikroorganizmų, gyvenančių jūsų žarnyne, taip pat gamina kitas chemines medžiagas, kurios veikia smegenų veiklą.

Jūsų žarnyno mikroorganizmai gamina daug trumpųjų grandžių riebalų rūgščių (SCFA), tokių kaip butiratas, propionatas ir acetatas.

Jie gamina SCFA virškindami ląstelieną. SCFA įvairiais būdais veikia smegenų funkcionavimą, pavyzdžiui, mažina apetitą.

Kitas SCFA, butiratas, ir jį gaminantys mikroorganizmai taip pat svarbūs formuojant barjerą tarp smegenų ir kraujo, vadinamą kraujo-smegenų barjeru.

Žarnyno mikroorganizmai taip pat metabolizuoja tulžies rūgštis ir amino rūgštis, kad pagamintų kitas chemines medžiagas, kurios veikia smegenis.

Tulžies rūgštys yra cheminės medžiagos, kurias gamina kepenys ir kurios paprastai dalyvauja maistinių riebalų absorbcijoje. Tačiau jos taip pat gali veikti smegenis.

Uždegimas

Jūsų žarnyno ir smegenų ašis taip pat yra susijusi su imunine sistema.

Žarnynas ir žarnyno mikroorganizmai atlieka svarbų vaidmenį jūsų imuninėje sistemoje ir uždegime, kontroliuodami, kas patenka į organizmą ir kas iš jo išsiskiria.

Jei imuninė sistema veikia per ilgai, tai gali sukelti uždegimą, kuris yra susijęs su daugeliu smegenų sutrikimų, pvz., depresija ir Alzhaimerio liga.

Lipopolisacharidas (LPS) yra uždegiminis toksinas, kurį gamina tam tikros bakterijos. Jis gali sukelti uždegimą, jei jo per daug patenka iš žarnyno į kraują.

Tai gali atsitikti, kai žarnyno barjera tampa nesandari, o tai leidžia bakterijoms ir LPS patekti į kraują.

Uždegimas ir didelis LPS kiekis kraujyje yra susiję su daugeliu smegenų sutrikimų, įskaitant sunkią depresiją, demenciją ir šizofreniją.

Probiotikai, prebiotikai ir žarnyno-smegenų ašis

Žarnyno bakterijos daro įtaką smegenų sveikatai, todėl pakeitus žarnyno bakterijas galima pagerinti smegenų sveikatą.

Probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios, suvartotos su maistu, daro teigiamą poveikį sveikatai. Tačiau ne visi probiotikai yra vienodi.

Probiotikai, kurie veikia smegenis, dažnai vadinami psichobiotikais.

Įrodyta, kad kai kurie probiotikai gerina streso, nerimo ir depresijos simptomus.

Prebiotikai, kurie paprastai yra žarnyno bakterijų fermentuojamos skaidulos, taip pat gali turėti įtakos smegenų sveikatai.

Vieno tyrimo metu nustatyta, kad prebiotiko, vadinamo galaktooligosacharidais, vartojimas gali sumažinti depresijos simptomus.

Kokie maisto produktai palaiko žarnyno ir smegenų ašį?

Keletas maisto produktų grupių yra ypač naudingos žarnyno ir smegenų ašiai.

Štai keletas svarbiausių iš jų:

• Omega-3 riebalai: Šie riebalai yra riebioje žuvyje, taip pat dideliais kiekiais žmogaus smegenyse. Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais rodo, kad omega-3 riebalai gali padidinti gerųjų bakterijų kiekį žarnyne ir sumažinti smegenų sutrikimų riziką.
• Fermentuoti maisto produktai: Jogurtas, kefyras ir rauginti kopūstai yra sveiki mikroorganizmai, pvz., pieno rūgšties bakterijos. Įrodyta, kad fermentuoti maisto produktai keičia smegenų veiklą.
• Maisto produktai, turintys daug ląstelienos: Nerafinuoti grūdai, riešutai, sėklos, vaisiai ir daržovės turi prebiotinių skaidulų, kurios yra naudingos žarnyno bakterijoms. Prebiotikai gali sumažinti streso hormono kiekį žmogaus organizme.
• Maisto produktai, turintys daug polifenolių: Kakava, žaliasis arbata, alyvuogių aliejus ir kava turi polifenolių, kurie yra augalinės cheminės medžiagos, kurias virškina žarnyno bakterijos. Polifenoliai didina sveikų žarnyno bakterijų kiekį ir gali pagerinti pažinimo funkcijas.
• Maistas, turintis daug triptofano: Triptofanas yra amino rūgštis, kuri virsta neurotransmiteriu serotoninu. Maistas, turintis daug triptofano, yra kalakutiena, kiaušiniai ir sūris.

Išvada:

Žarnyno ir smegenų ašis reiškia fizinius ir cheminius ryšius tarp žarnyno ir smegenų.

Tarp žarnyno ir smegenų yra milijonai nervų ir neuronų. Neurotransmiteriai ir kiti žarnyne gaminami cheminiai junginiai taip pat veikia smegenis.

Pakeitus žarnyno bakterijų rūšis, galima pagerinti smegenų sveikatą.

Omega-3 riebalų rūgštys, fermentuoti maisto produktai, probiotikai ir kiti maisto produktai, turintys daug polifenolių, gali pagerinti žarnyno sveikatą, o tai gali turėti teigiamos įtakos žarnyno ir smegenų ašiai.