Ar mėgstamas gazuotas vanduo gali kelti pavojų sveikatai?

Gazuotas vanduo yra kaip niekada populiarus. Drėkinimas yra labai svarbus sveikatai, tačiau ar svarbu, kokį vandenį geriate? Apie gazuoto vandens naudą sveikatai ir galimus jo trūkumus buvo kalbama daug.

Gazuotas vanduo gali būti gera alternatyva saldintiems gėrimams, tačiau jis gali tikti ne visiems.

Galimi gazuoto vandens trūkumai: kokios priežastys gali būti svarbios?

Gazuotas vanduo gali atsirasti natūraliai arba į vandenį įpurškiant anglies dioksido. Socialiniuose tinkluose imamasi ir miesto mitais dalijamasi teiginiais apie gazuoto vandens trūkumus. Tačiau yra skirtumas tarp paprasto gazuoto vandens ir gazuoto vandens su kvapiosiomis medžiagomis, cukrumi, sultimis ir kitais priedais.

1. Gazuoto vandens rūgštingumas

Vienas iš įsitikinimų yra tas, kad gazuotas vanduo yra per daug rūgštus ir kad šarminiai gėrimai gali būti jums naudingesni. Rūgštingumas matuojamas pagal pH, kuris svyruoja nuo 0 – rūgščiausias iki 14 – šarmingiausias. Kuo mažesnis skaičius, tuo rūgštesnis.

Grynas vanduo yra per vidurį – jo pH yra 7. Tačiau daugumos kasdien vartojamo vandens pH yra nuo 5,5 iki 8. Viename tyrime nustatytas tipiškas įvairių rūšių vandens, įskaitant gazuotą, rūgštingumas:

• Negazuotas vanduo buteliuose: pH nuo 6,9 iki 7,5
• Filtruoto ir vandentiekio vandens: pH – apie 7,5
• Gazuotas vanduo: pH nuo 4,9 iki 5,5

Nors gazuotas vanduo yra šiek tiek rūgštesnis, nėra daug įrodymų, kad rūgštingumas kelia pavojų sveikatai. Jūsų organizmo pH yra šiek tiek didesnis nei 7, nepriklausomai nuo to, ką valgote ar geriate. Anglies dioksido perteklių iškvepiate arba inkstai jį išskiria į šlapimą, kad palaikytų rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.

2. Poveikis dantų sveikatai

Ekspertų teigimu, neatrodo, kad gazuotas vanduo dantų emaliui darytų didesnį poveikį nei kitų rūšių vanduo. Viename tyrime nustatyta, kad gazuotas vanduo gali paveikti dantų emalį, tačiau dauguma įrodymų rodo, kad jis yra saugus dantims.

Svarbus veiksnys renkantis gazuotą gėrimą yra tai, ar jame yra cukraus, kuris sąveikauja su burnoje esančiomis bakterijomis ir sukuria rūgštį, galinčią pažeisti emalį.

3. Poveikis virškinimui

Gazuotas vanduo gali padėti lengviau virškinti maistą, nes jis drėkina, o tai svarbu geram virškinimui. Burbuliukai kai kuriuos žmones verčia atpylinėti, o tai gali padėti nuraminti dujas skrandyje.

Kai kurie gali pastebėti, kad dėl burbuliukų vandens gali pūstis pilvas ir labiau, o ne mažiau pūti. Jei gazuotus (arba negazuotus) gėrimus gurkšnojate šiaudeliu, esate linkę įkvėpti daugiau oro, o tai prisideda prie pilvo pūtimo.

Vienas tyrimas parodė, kad anglies dioksidas žiurkėms padidino „alkio hormono“ grelino kiekį, skatindamas apetitą, tačiau įrodymų nepakanka, kad būtų galima teigti, jog jis taip pat veiktų žmones.

4. Poveikis kaulų sveikatai

Gerdami skaidrų, gazuotas vandenį, o ne tamsią, gazuotą limonadą, neturėsite įtakos kaulų tankiui. Tamsios kolos sudėtyje yra fosfatų, kurie gali trukdyti kalciui įsisavinti į kaulus, nors įrodymai nėra įtikinami.

Kai kuriuose gazuotuose vandenyse, pavyzdžiui, mineraliniame vandenyje, yra kalcio, būtino gerai kaulų sveikatai. Kituose gali būti magnio, kuris taip pat naudingas jūsų kaulams.

Gazuoto vandens nauda

Gazuotas vanduo gali jus drėkinti kaip negazuotas vanduo, o drėkinimas yra labai svarbus sveikatai ir sveikam funkcionavimui. Rinkdamiesi gazuotą vandenį be pridėtinio cukraus ar kitų sudedamųjų dalių, galite gaiviai pakeisti saldintus gėrimus, pavyzdžiui, gazuotus ar energinius gėrimus.

Hidratacija gali padėti numesti svorio, nes sumažėja apetitas, pagreitėja medžiagų apykaita ir organizmas tampa veiksmingesnis, kai sportuojate. Yra įrodymų, kad patys burbuliukai gali padėti jaustis sotiems.

Viename tyrime buvo lyginamas žmonių hidratacijos lygis. Tiriamieji išgėrė litrą (šiek tiek daugiau nei ketvirtį) negazuoto vandens, gazuoto vandens arba kito gėrimo. Po keturių valandų jų šlapimo išsiskyrimas parodė, kad gazuotas vanduo drėkina taip pat, kaip ir negazuotas.

Taip pat yra šiek tiek įrodymų, kad gazuotas vanduo gali padėti žmonėms, turintiems rijimo problemų, tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.

Kas gali riboti gazuoto vandens vartojimą?

Gazuotas vanduo gali turėti neigiamos įtakos kai kuriems žmonėms, turintiems specifinių virškinimo problemų. Tačiau tai dažnai būna individualu ir gali neturėti įtakos kitiems, turintiems tą pačią būklę. Šios būklės yra šios:

• Gastroezofaginio refliukso liga (GERL, lėtinis rūgšties refliuksas)
• Pilvo pūtimas

Taip pat galite pabandyti apsiriboti retkarčiais išgeriamais gazuotais gėrimais, o kitu metu rinktis negazuotą vandenį.

Kas yra gazuotame vandenyje?

Gazuotas vanduo vadinamas įvairiais pavadinimais, pvz:

• Mineralinis vanduo
• Sodos gėrimas
• Gazuotas vanduo

Nearomatizuotas gazuotas vanduo gali būti gaunamas iš natūralių gręžinių ar šaltinių, kuriuose yra mineralų, pavyzdžiui, natrio ar kalcio, arba gamintojai į negazuotą šaltinio ar vandentiekio vandenį gali pridėti anglies dioksido. Į nearomatizuotą gazuotą vandenį taip pat gali būti pridėta mineralų, druskų arba ir vieno, ir kito.

Aromatizuotame gazuotame vandenyje gali būti kofeino, citrinos rūgšties, cukraus, dirbtinių saldiklių ir kitų ingredientų ar cheminių priedų. Perskaitykite etiketę ir patikrinkite, ar joje nėra kalorijų, cukraus, natrio, dirbtinių saldiklių, kvapiųjų medžiagų ar konservantų.

Tonizuojamasis vanduo, dažnai naudojamas kaip maišiklis su alkoholiniais gėrimais, paprastai nelaikomas gazuotu vandeniu, tačiau jis yra vanduo ir turi burbuliukų. Jame taip pat yra chinino, kuris XIX a. viduryje buvo naudojamas kaip virškinimą gerinanti priemonė, o vėliau – kaip vaistas nuo maliarijos, todėl ir pavadinimas „tonikas“.

Gamintojai į tonizuojantį vandenį gali dėti cukraus, kad neutralizuotų chinino kartumą.

Geriausi būdai mėgautis gazuotu vandeniu

Dauguma žmonių gali kasdien gerti gazuotą vandenį, jei jis nesukelia pilvo pūtimo ar dujų, jame nėra cukraus ar kitų sveikatai nepalankių priedų.

Namų karbonizavimo prietaisais negazuotą vandenį lengva paversti gazuotu vandeniu. Galite pakeisti vandentiekio, mineralinį, filtruotą ar šaltinio vandenį.

Gazuotas vanduo gali būti labai gaivus, bet jei norite jį pagyvinti, įpilkite šiek tiek šviežiai supjaustytų vaisių arba šviežiai spaustų vaisių sulčių. Kad būtų šventiškiau, galite net pridėti aromatizuotų ledo kubelių ar valgomų gėlių.

Gazuotas vanduo yra puikus bet kokio mocktail (nealkoholinio kokteilio) pagrindas, kai norite išvengti alkoholio ir maloniai atsigerti bendraudami.

Santrauka

Gazuotas vanduo yra labai populiarus gėrimas, tačiau jis pelnytai įgijo nepelnytą reputaciją, nes gali pakenkti dantims, kaulams ir virškinimui.

Tyrimai rodo, kad vanduo su burbuliukais yra geras pasirinkimas norint išlikti hidratuotam ir mėgautis gaiviu gėrimu, jei jame nėra cukraus ir kitų nesveikų priedų. Gazuotas vanduo yra sveikas pasirinkimas, nebent dėl jo jaučiatės išsipūtę, jus pučia dujos arba jis sukelia rūgšties refliuksą.