Meduje gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų, jis turi antibakterinių savybių ir, kaip subalansuotos mitybos dalis, gali būti naudingas cukriniam diabetui gydyti. Tačiau tai dar ne viskas.
Medus yra sirupo pavidalo skystis, kurį bitės gamina iš augalų nektaro. Jis yra įprasta daugelio maisto produktų sudedamoji dalis ir yra įvairių formų.
Šis produktas taip pat turi keletą potencialių privalumų sveikatai ir atlieka svarbų vaidmenį daugelyje naminių priemonių ir alternatyvios medicinos gydymo būdų.
Štai 7 unikalūs medaus privalumai sveikatai.
1. Turi įvairių maistinių medžiagų
Viename valgomajame šaukšte arba 20 g (g) medaus yra (1):
- Kalorijų: 61
- Riebalų: 0 g
- Baltymų: 0 g
- Angliavandenių: 17 g
- Skaidulinės medžiagos: 0 g
- Riboflavinas: 1 % dienos vertės (DV)
- Varis: 1 % DV
Medus iš esmės yra grynas cukrus, jame nėra riebalų ir tik pėdsakai baltymų bei skaidulinių medžiagų. Jame yra nedideli kai kurių maistinių medžiagų kiekiai, tačiau dauguma žmonių paprastai nesuvartoja tiek medaus, kad jis būtų svarbus vitaminų ir mineralų šaltinis.
Vis dėlto verta paminėti, kad meduje gausu sveikatą stiprinančių augalinių junginių, vadinamų polifenoliais.
Santrauka: Medų daugiausia sudaro cukrus, jame yra nedidelis kiekis kelių vitaminų ir mineralų, taip pat gausu sveikatą stiprinančių augalų junginių.
2. Daug antioksidantų
Minimaliai apdorotame meduje yra daug svarbių biologiškai aktyvių augalų junginių ir antioksidantų, pavyzdžiui, flavonoidų ir fenolinių rūgščių. Tamsesnės veislės paprastai turi daugiau antioksidantų nei šviesesnės (2).
Antioksidantai padeda neutralizuoti reaktyviąsias deguonies rūšis (ROS), kurios gali kauptis ląstelėse ir jas pažeisti. Ši žala gali sukelti tokias ligas kaip priešlaikinis senėjimas, 2 tipo diabetas ir širdies ligos (2).
Todėl daugelis medaus sveikatai naudingų savybių siejamos su jame esančiais antioksidantais.
Santrauka: Meduje yra daug antioksidantų, įskaitant fenolines rūgštis ir flavonoidus.
3. Geriau veikia cukraus kiekį kraujyje nei įprastas cukrus
Kalbant apie cukraus kiekio kraujyje reguliavimą, medus gali būti šiek tiek naudingesnis už įprastą cukrų.
Nors medus, kaip ir kitų rūšių cukrus, didina cukraus kiekį kraujyje, jame esantys antioksidantai gali padėti apsisaugoti nuo metabolinio sindromo ir 2 tipo diabeto.
Mokslininkai nustatė, kad medus gali padidinti adiponektino – hormono, mažinančio uždegimą ir gerinančio cukraus kiekio kraujyje reguliavimą – kiekį. Taip pat yra įrodymų, kad kasdienis medaus vartojimas gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu. (3).
Vis dėlto, nors cukriniu diabetu sergantiems žmonėms medus gali būti šiek tiek naudingesnis už rafinuotą cukrų, žmonės turėtų jį vartoti saikingai (4).
Taip pat svarbu žinoti, kad kai kurie gamintojai medų skiedžia paprastu sirupu. Nors daugelyje šalių medaus falsifikavimas yra neteisėtas, jis tebėra plačiai paplitusi problema (5).
Santrauka: Medus gali turėti tam tikrą apsauginį poveikį, susijusį su cukraus kiekio kraujyje reguliavimu, tačiau jį vis tiek reikėtų vartoti saikingai, ypač žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.
4. Gali pagerinti širdies sveikatą
Medus taip pat gali padėti išvengti širdies ligų. Vienos apžvalgos duomenimis, medus gali padėti sumažinti kraujospūdį, pagerinti riebalų kiekį kraujyje, reguliuoti širdies ritmą ir užkirsti kelią sveikų ląstelių žūčiai – visi šie veiksniai gali pagerinti širdies veiklą ir sveikatą (6).
Viename stebėjimo tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 4500 vyresnių nei 40 metų žmonių, saikingas medaus vartojimas siejamas su mažesne aukšto kraujospūdžio rizika moterims. Tyrimas su graužikais taip pat parodė, kad medus padeda apsaugoti širdį nuo oksidacinio streso (7, 8).
Be to, neapdorotame meduje paprastai yra propolio – dervos, kurią bitės gamina iš medžių ir panašių augalų, gaminančių sultis. Propolis gali pagerinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį (9).
Apskritai, ilgalaikių tyrimų su žmonėmis apie medų ir širdies sveikatą nėra atlikta. Norint geriau suprasti medaus poveikį širdies sveikatai, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Santrauka: Medus siejamas su teigiamu poveikiu širdies sveikatai, įskaitant kraujospūdžio ir riebalų kiekio kraujyje mažinimą. Vis dėlto reikia atlikti daugiau šios temos tyrimų su žmonėmis.
5. Skatina nudegimų ir žaizdų gijimą
Yra istorinis precedentas, kai žaizdų ir nudegimų gijimui buvo naudojamas vietinis gydymas medumi. Ši praktika vis dar paplitusi ir šiandien.
Apžvelgus 26 medaus ir žaizdų gydymo tyrimus nustatyta, kad medus veiksmingiausiai gydo dalinio storio nudegimus ir žaizdas, kurios užsikrėtė po operacijos (10).
Konkrečiai manukos medus gali būti teigiamai pritaikytas nudegimų gydymui. Tačiau, jei smarkiai nudegėte, naminės priemonės nėra tinkamas skubios pagalbos pakaitalas, todėl nedelsdami kreipkitės į gydytoją (11).
Mokslininkai teigia, kad medaus gydomosios galios atsiranda dėl jo antibakterinio ir priešuždegiminio poveikio (12).
Santrauka: Ant odos tepamas medus gali būti veiksmingo nudegimų, žaizdų ir daugelio kitų odos ligų gydymo plano dalis. Jis ypač veiksmingas gydant su diabetu susijusias pėdų opas.
6. Gali padėti slopinti vaikų kosulį
Kosulys yra dažna viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis sergančių vaikų problema. Šios infekcijos gali turėti įtakos vaikų ir tėvų miegui bei gyvenimo kokybei.
Vienoje kelių medaus ir vaikų kosulio tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad medus atrodo veiksmingesnis už difenhidraminą kosulio simptomams slopinti. Jis taip pat gali padėti sumažinti kosulio trukmę (13).
Kitoje apžvalgoje pažymėta, kad jis taip pat gali pagerinti kosuliu sergančių vaikų ir jų tėvų miego kokybę. Be to, priešingai nei kai kurie vaistai nuo kosulio, medus neturi jokio šalutinio poveikio (14).
Tačiau niekada neduokite medaus jaunesniems nei 1 metų vaikams dėl botulizmo rizikos.
Santrauka: Vyresniems nei 1 metų vaikams medus gali būti natūrali ir saugi kosulį slopinanti priemonė. Kai kurie tyrimai rodo, kad jis netgi veiksmingesnis už tam tikrus vaistus nuo kosulio.
7. Lengva įtraukti į savo mitybą
Medų dažnai lengva įtraukti į savo mitybą. Norėdami iš medaus gauti nedidelį antioksidantų antplūdį, galite jį naudoti bet kokiu būdu, kaip paprastai naudojate cukrų. Jis puikiai tinka paprastam jogurtui, kavai ar arbatai pasaldinti. Taip pat galite jį naudoti gamindami maistą ir kepdami.
Tačiau nepamirškite, kad medus yra cukraus rūšis, todėl jį vartojant padidės cukraus kiekis kraujyje. Vartojant didelius medaus kiekius, ypač nuolat ir ilgą laiką, gali padidėti svoris ir padidėti rizika susirgti tokiomis ligomis kaip antrojo tipo diabetas ar širdies ligos (15).
Santrauka: Medų galite naudoti jogurtui ar gėrimams saldinti, kaip daugelio receptų sudedamąją dalį arba kaip naminę priemonę nuo nedidelių žaizdų ir kosulio. Kadangi medus yra cukrus, stenkitės jį riboti.
Dažnai užduodami klausimai
Kokia medaus nauda?
Kaip aptarta anksčiau, pagrindinė saikingo medaus vartojimo nauda gali būti ši:
- kraujospūdžio reguliavimas
- cholesterolio kiekio mažinimas
- vietinis žaizdų gijimas
- kosulio slopinimas
- polifenolių kiekis, kuris, kaip manoma, padeda virškinti ir yra naudingas sveikatai.
- antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, kiekis
Kokia medaus nauda vyrams?
2021 m. kelių tyrimų su žmonėmis ir gyvūnais apžvalgoje nustatyta, kad medus gali padėti vyrams, turintiems erekcijos sutrikimų, nes dėl kraujagysles plečiančio poveikio pagerina erekciją. Jis taip pat gali pagerinti paros spermos gamybą ir gyvenimo trukmę bei atkurti testosterono kiekį.
Norint nustatyti medaus vartojimo poveikį vyrų sveikatai, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.
Ar šaukštas medaus per dieną jums naudingas?
Svarbiausia – saikingumas, tačiau tam įtakos turi ir konkretūs jūsų sveikatos poreikiai.
Medus yra angliavandenis, turintis daug cukraus (gliukozės ir fruktozės). Viename jo šaukšte yra apie 60 ar daugiau kalorijų ir aukštas glikemijos indeksas (greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje).
Jei jums reikia reguliuoti cukraus kiekį kraujyje arba svorį, medaus įtraukimas į mitybos planą gali būti neidealus.
Šaukštas medaus per dieną gali jums tikti, jei ribojate visus kitus pridėtus cukrus ir laikotės maistinių medžiagų turinčios dietos. Sveikatos priežiūros specialistas gali padėti nustatyti, ar medaus vartojimas jums gali būti naudingas.
SVARBIAUSIA
Medus gali būti naudingas sveikatai dėl jame esančių naudingų junginių, pavyzdžiui, antioksidantų ir propolio.
Tai puiki cukraus alternatyva, tačiau vartokite jį tik saikingai, nes organizme jis vis tiek elgiasi kaip cukrus.
Be to, žinokite, kad vaikams iki 1 metų amžiaus medaus valgyti nereikėtų, nes jis siejamas su botulizmo rizika.
