Kas yra Lecitinas? Nauda ir privalumai sveikatai

APŽVALGA

Lecitinas apibūdina medžiagą, kuri natūraliai randama jūsų kūno audiniuose. Ji sudaryta iš riebalų rūgščių ir naudojama įvairioms komercinėms ir medicininėms reikmėms.

Lecitinas veikia kaip emulsiklis, t. y. sulaiko riebalus ir aliejus ir neleidžia jiems susimaišyti su kitomis medžiagomis.

Lecitino papildų galima įsigyti, be kita ko, siekiant padėti gydyti padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje, kaip pagalbinę priemonę žindymui ir opiniam kolitui gydyti.

LECITINO RŪŠYS

Lecitino papildai paprastai gaunami iš saulėgrąžų sėklų, kiaušinių arba sojų pupelių. Dažniausiai lecitino papildams gaminti naudojama soja. Kartais taip pat naudojami gyvūniniai riebalai, žuvis ir kukurūzai.

Nors sojų lecitinas dažniausiai būna granuliuotų kapsulių pavidalo, saulėgrąžų lecitino galite įsigyti ir miltelių, ir skysčio pavidalo. Saulėgrąžų lecitinas nėra toks paplitęs, tačiau kai kurie žmonės jam teikia pirmenybę, ypač jei stengiasi išvengti genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) maiste.

Nors sojų pupelės kartais genetiškai modifikuojamos masinėje gamyboje, saulėgrąžų sėklos nėra modifikuojamos. Be to, saulėgrąžų lecitinas išgaunamas švelniau. Išgaunant lecitiną iš saulėgrąžų sėklų nereikia naudoti aštrių cheminių medžiagų.

LECITINO NAUDA

1. MAŽINA CHOLESTEROLIO KIEKĮ KRAUJYJE

Geriausiai žinomas lecitino privalumas yra jo gebėjimas mažinti cholesterolio kiekį. Mokslininkai nustatė, kad sojų lecitinas gali prisidėti prie DTL (gerojo) cholesterolio didinimo ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekio mažinimo kraujyje.

Sojos baltymai suteikia papildomą postūmį žmonėms, vartojantiems juos cholesteroliui gydyti, dėl kitų komponentų, kuriuos suteikia soja.

2. GERINA ŠIRDIES SVEIKATĄ

Iš sojos gaunamas lecitinas gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, ypač jei jau yra padidėjusio kraujospūdžio ar širdies ligų rizika. Tai rodo nedidelio tyrimo, kurio dalyviams buvo duodama sojų produktų su lecitino priedais, rezultatai.

Kadangi sojos virškinimas yra sudėtingas, organizmui reikia daugiau laiko, kad suardytų sojos produktus. Kai kuriems žmonėms tai padeda jaustis sotesniems juos suvalgius.

3. PADEDA KRŪTIMI MAITINANČIOMS MOTINOMS

Kai kurie žindymo ekspertai rekomenduoja lecitiną kaip priemonę, padedančią išvengti pasikartojančių užsikimšusių latakų. Kanados žindymo fondas rekomenduoja 1 200 miligramų dozę keturis kartus per dieną.

Jie spėja, kad lecitinas gali sumažinti motinos pieno klampumą, todėl mažiau tikėtina, kad jis užkimš krūties pieno latakus.

Tačiau tai nėra skirtas užsikimšusiems latakams gydyti. Gydykite latakus su:

šiltais kompresais
masažu
jei reikia, papildomai išsiurbti pieną
gerai nusausinti krūtį
kreiptis į žindymo konsultantą, kad šis pateiktų daugiau pasiūlymų.

praneškite gydytojui apie bet kokį karščiavimą ar į gripą panašius pojūčius.

4. PADEDA GERINTI VIRŠKINIMĄ

Lecitinas buvo išbandytas su opiniu kolitu sergančiais žmonėmis, kad pagerintų jų virškinimą. Lecitino emulsinės savybės prisideda prie grandininės reakcijos, gerinančios žarnyno gleivių kiekį, palengvinančios virškinimo procesą ir apsaugančios jautrią virškinimo sistemos gleivinę.

Net jei nesergate opiniu kolitu, galite apsvarstyti galimybę vartoti lecitiną, jei sergate dirgliosios žarnos sindromu ar kita virškinimo procesą veikiančia liga.

5. GALI PADĖTI KOVOTI SU DEMENCIJOS SIMPTOMAIS

Lecitino sudėtyje yra cholino – cheminės medžiagos, kurią smegenys naudoja ryšiams palaikyti. Klinikiniai tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu cholino, gali padėti žmonėms, sergantiems Alzheimerio liga, pagerinti atmintį.

Lipidinės medžiagos, kuriose yra cholino, pavyzdžiui, lecitinas, gali pagerinti smegenų funkcinius kelius. Yra prieštaringų duomenų, ar lecitinas gali būti naudojamas neurologinėmis ir nervų sistemos ligomis sergantiems žmonėms gydyti, tačiau šios lecitino naudos tyrimai teikia vilčių ir juda į priekį.

6. RAMINA IR DRĖKINA ODĄ

Lecitino yra kai kurių odos priežiūros produktų sudėtyje. Jis naudojamas kaip minkštiklis, todėl oda tampa glotni, nes atkuria drėgmę. Daugumoje šių produktų naudojamas lecitinas vadinamas hidrintuoju lecitinu.

Nėra daug įrodymų, kad lecitinas, naudojamas atskirai, gali išgydyti spuogus ir egzemą, nors kai kurie žmonės jį naudoja būtent šiam tikslui. Vartojant lecitino kapsules teoriškai galėtų pagerėti odos būklė, nes jis tonizuoja ir stimuliuoja kitas organizmo dalis, tačiau to tiksliai nežinome.

RIZIKA IR KOMPLIKACIJOS

Kiaušiniams ir sojai alergiški žmonės turi būti ypač atidūs ir išsiaiškinti, iš kur gaunamas lecitinas jų papilduose, kad išvengtų alerginių reakcijų.

Lecitino galima rasti daugelyje produktų, kuriuos galbūt jau valgote, pavyzdžiui, kiaušiniuose ir gyvulinės kilmės produktuose. Nėra jokios rizikos dėl lecitino, kuris natūraliai randamas jūsų maiste.

Tačiau papildų kokybės JAV Maisto ir vaistų administracija neprižiūri. Gali pasireikšti poveikis, kuris dar nėra išaiškintas. Žmonės, vartojantys lecitino, turi žinoti dozavimo rekomendacijas ir neturėtų viršyti daugiau kaip 5000 miligramų per dieną.

BAIGIAMAS ŽODIS

Lecitinas laikomas mažos rizikos papildymu prie maisto papildų, kuriuos galbūt jau vartojate savo sveikatai palaikyti. Tačiau visas maistines medžiagas geriausia vartoti maiste.

Dėl tam tikros naudos ir labai mažos rizikos lecitinas gali būti pasirinkimas žmonėms, kurie nori pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje ir organų funkcijas. Prieš pradėdami vartoti bet kokius naujus papildus, būtinai pasitarkite su gydytoju.